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( j$ d0 o9 |* H6 w- U公仔箱論壇石斑魚柳 /魚柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切塊]，粟粉 上粉用
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" W0 ]9 Q( t# J x- q' J7 U9 I公仔箱論壇薑蓉 1 茶匙，薑絲 裝飾用tvb now,tvbnow,bttvb4 _% Q! m( E( u L3 {
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蒸魚豉油 1 茶匙
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蒸魚豉油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙
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7 \2 T( e+ B& M: O' y/ o1 Q9 x鎮江香醋 2 湯匙，糖 2 湯匙% d* S9 J0 h, J
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做法1. 魚柳與醃料拌勻。2. 魚柳沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃香脆，瀝乾。3. 用2茶匙油炒香薑蓉，拌入芡汁煮至熱透，加入魚柳輕手炒勻後上碟，灑下薑絲。 5.39.217.76% I: Y' k. Q- b, X
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發表於 2009-7-14 10:45 PM
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