[西式食譜] 焗鯷魚芝士多士

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; P( ~. {& y8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料法國麪包 1/2條、布瑞芝士 Brie 1個、橄欖 50克、油浸鯷魚 6條、蒜頭 2粒（切成兩半）、橄欖油少許
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, v6 n  Y4 x3 y0 Z; O2 h做法
2 `6 }' {/ `- z4 o1.焗爐預熱至220℃。5.39.217.76! z& m* h$ I& R! W8 v; B
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2.把布瑞芝士放在一張大錫紙中間，排上鯷魚，淋上橄欖油後包好。tvb now,tvbnow,bttvb0 C- Y' I8 U0 P& e" G! C, v( G
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3.將麪包切成薄片，與芝士一同放入焗爐，麪包烘至金黃色後取出，即磨蒜頭在麪包面；芝士則繼續焗 12分鐘。
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4.把麪包放上碟，芝士上碟後剪開錫紙，放好橄欖，吃時用蒜茸包沾芝士鯷魚，或放上橄欖同吃。5.39.217.764 ^. n9 p1 }" i5 `" z5 {
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鯷魚有鹽醃及油浸兩種，鹽醃有骨，油浸冇骨。某些鯷魚鹹度極高，用前試味，留意用鹽份量。