[西式食譜] 焗鯷魚芝士多士

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) u% j3 C1 f' T: R材料法國麪包 1/2條、布瑞芝士 Brie 1個、橄欖 50克、油浸鯷魚 6條、蒜頭 2粒（切成兩半）、橄欖油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V) T( K# E( s) f

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做法: q) h; I" s- @9 ~
1.焗爐預熱至220℃。6 H% O$ `) T5 c+ _3 k/ E* q2 ?

" e9 p( w8 Y7 U3 P% E3 C5.39.217.762.把布瑞芝士放在一張大錫紙中間，排上鯷魚，淋上橄欖油後包好。
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3.將麪包切成薄片，與芝士一同放入焗爐，麪包烘至金黃色後取出，即磨蒜頭在麪包面；芝士則繼續焗 12分鐘。* @2 P; r8 O  x  w  s! n9 v4 r
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4.把麪包放上碟，芝士上碟後剪開錫紙，放好橄欖，吃時用蒜茸包沾芝士鯷魚，或放上橄欖同吃。
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3 l( [. \2 A( J2 ]貼士
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鯷魚有鹽醃及油浸兩種，鹽醃有骨，油浸冇骨。某些鯷魚鹹度極高，用前試味，留意用鹽份量。