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[西式食譜] 意粉 Pizza

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隔夜茄汁意粉 500克、雞蛋 3隻(拂勻)、油 3湯匙、巴馬臣芝士碎少許、沙律菜/黑醋/橄欖油/鹽/黑胡椒各少許, j0 q& R1 k- n7 V/ p' `9 U
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做法
7 H5 p# z+ L, ?2 y# J1.將芝士、蛋漿、黑胡椒與意粉拌勻。
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2.起鑊燒熱油,把意粉薄薄的鋪在鑊內,用中火把意粉兩面煎至金黃色後盛起,切成一件件。
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3.沙律菜加鹽、黑胡椒、黑醋及橄欖油拌勻後上碟,再放上意粉 Pizza便完成。公仔箱論壇3 {8 V/ r* K4 J- F
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貼士
3 E- K8 D% I8 G隔夜意粉比較軟身,吸盡醬汁較入味。如用剛煮好的意大利粉,心硬而不夠入味。公仔箱論壇6 C) p3 j" t2 S8 g
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