[西式食譜] 意大利雜菜湯

nt1972

$ p  ?1 v+ j, D0 _6 D5.39.217.760 R0 b! q1 Y3 ], i5 t% Y8 J, j6 {
材料
+ T6 _3 k1 ?4 h2 p8 }$ F& A甘笋 1條（切小塊）、西芹 1條（切段）、紅洋葱 1個（切 8份）、西葫蘆 1個（切小塊）、荷蘭豆半磅（去衣切半）、蘆笋1/2磅（切段）、去皮番茄 4個、百里香/月桂葉各少許香草醬料：羅勒 50克、蒜頭 6粒（去衣）、松子 2湯匙、巴馬臣芝士碎 1湯匙、橄欖油100毫升、鹽/黑胡椒各少許5.39.217.765 P- y4 h7 v2 p6 J- r6 K* X4 F

2 q& `" P+ y  j3 a7 S" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' I$ l# `/ ?: a做法4 w9 y$ P; T( v$ E7 {
1.將蒜頭、松子、羅勒、鹽、黑胡椒放入石盅，一邊慢慢倒入橄欖油一邊舂至爛，加入巴馬臣芝士碎拌勻便做成香草醬。
  g0 E3 ?. V: j5 U5.39.217.76
& O- o/ A# Y. l% [% D公仔箱論壇2.起鑊開中火炒紅洋葱至軟身，加入西芹及甘笋再炒約 5分鐘，加入月桂葉、百里香及水冚過湯料 1吋，煮半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* P- U+ A( b* P, q' S
公仔箱論壇- G" P/ Z. ]4 x
3.加入番茄與西葫蘆煮10分鐘，然後加蘆笋與荷蘭豆煮至熟即可。) r( b, D  s6 H( c0 ]
" Y- P5 S3 [/ V' d6 R$ ?5 ?$ E. D+ G2 p
4.倒入湯碟內，放上一匙香草醬便成。
/ b! v+ e. a! V+ k& ?; P' Vtvb now,tvbnow,bttvb
' M" o  j$ D- K1 c! a$ Z9 n( f1 A/ n: ]4 J- Z& }, T
貼士　　
5 `6 C4 b+ K( H# J/ r) ?tvb now,tvbnow,bttvb香草醬用石盅舂碎而不用攪拌機，出來的蒜味會較濃，羅勒則較淡。
2 U5 I/ D9 V- @) Y) g9 q- @) X% C- W5.39.217.76
% E. ^& `, _0 E  E/ f. z公仔箱論壇