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6 T% Y# v6 j" u1 l7 G材料
- l4 y0 v; `( ^- m5.39.217.76原條有骨豬扒 1斤、鹽/黑胡椒/橄欖油各少許、百里香 1束、大黃 4支、蜜糖 3湯匙
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做法
2 M7 x7 F8 q6 S* F公仔箱論壇1.焗爐預熱至 180℃。
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2.豬扒加橄欖油、鹽及百里香搓勻，再撒上黑胡椒。5.39.217.76, k- w" g2 N9 u4 ~' U& D
+ Z+ `0 ?+ F0 R$ T# |tvb now,tvbnow,bttvb3.大黃切段，與蜜糖撈好，鋪在焗盤上。5.39.217.762 k% }4 W. @% H, B9 f
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4.起鑊開大火，將豬扒表面煎至金黃色，放上已載有大黃的焗盤，放入焗爐焗 20分鐘，將汁掃在豬扒上再焗 10分鐘便成，原條上枱，吃時才切件。. ~; Z: e6 C* g q
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貼士
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發表於 2009-7-14 01:33 PM
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