禽流感令美國雞蛋漲價加拿大蛋價未受影響
, u6 a8 I! g0 s4 [' c5 e5.39.217.76
p+ B8 v! J* J' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2025-02-05 公仔箱論壇' {5 @ E* S! _; M4 X" W
tvb now,tvbnow,bttvb7 v( y% n* ^: W9 @; E4 j
受到禽流感爆發的影響，美國的雞蛋價格飛漲，相較之下，加拿大人迄今尚未受到蛋價高企的影響。有產業專家說，歸功於農場規模較小，加上供應管理系統具有彈性，加拿大的蛋價目前很可能會維持這種狀態。
' [( K3 r; ~6 \( i( o9 c& u: N) T
\8 r' F3 t9 g( R" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據商品數據公司Expana的數據，美國在去年12月的雞蛋批發價格創下了歷史新高。在美國的中西部，一打雞蛋的批發價為5.57美元，在加州，一打雞蛋的批發價高達8.85美元。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y9 ^# `* E: S( B
9 y6 E+ }+ U1 B蛋價的飆升主要歸咎於禽流感，根據美國農業部(USDA) 的統計數據，在上一季度，禽流感的病毒消滅了美國超過2,000萬隻雞，這是自禽流感在2022年爆發以來的最高死亡數字。tvb now,tvbnow,bttvb! u1 z. I+ z) |& H. N
0 p/ p4 ^3 }. f" w% e9 L" B
美國農業部指出，蛋價是該部門追蹤的「波動最大的類別」。根據該部門的預測，蛋價將在2025年繼續上漲。
' @1 g V6 K5 g9 k( C$ U
: M8 {4 g# m, W# w公仔箱論壇加拿大蛋農協會分管公共政策的主席、滑鐵盧大學的教授繆爾黑德(Bruce Muirhead)說，加拿大的農場規模較小，加上供應管理系統具有彈性，因此可能不會出現蛋價大幅飆升的類似情況。
: l. V Z( s5 {& ^ ^5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }0 o8 ?7 u9 H
他說：“在我看來，加拿大的農場受到了很好的保護，可抵禦禽流感的最壞影響。”
8 P. ?$ t1 N* F7 U公仔箱論壇5.39.217.764 x% o2 O _7 k, m
; x& F4 o3 W5 V) |' _2 J _, [" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* j# \" S1 M7 e; Q- w rtvb now,tvbnow,bttvb他指出，美國的“農業綜合企業”與加拿大的雞蛋農場“毫無相似之處”，加拿大的雞蛋農場平均每間有2.5萬隻蛋雞。在美國，雞蛋農場主要由諸如Cal-Maine和Rose Acre Farms等大型生產商經營，這些農場可能擁有數百萬隻蛋雞。/ |/ k$ C2 y% J% I' y1 f: _3 N* [
5 ?! e2 I' U+ N/ {
如果一隻感染了禽流感的野鳥降落在農場並感染了一隻母雞，因病毒的傳播速度非常快，故整個雞群都必須安樂死。根據美國疾病管制與預防中心的統計數據，禽流感在雞群中導致的死亡率高達90%至100%，且通常在48小時內死亡。
8 R, K% _! E q# F: Q% _
4 w$ ^% p5 x2 K; d& wtvb now,tvbnow,bttvb繆爾黑德指出，在一間擁有600萬隻蛋雞的農場內，殺死這些蛋雞將導致市場每天減少約400萬隻雞蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N# b/ a( J5 h/ H7 ?/ N
5 B) r9 E6 Y# D e) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一旦蛋雞被殺死，它們的屍體必須被棄置，雞舍必須進行消毒，農場才能重新補充蛋雞並恢復全面的生產，這個過程可能需要數月的時間。
, \* e3 K, C; j3 p5.39.217.76
* T) K& ~, T7 _ `$ b繆爾黑德說，美國的蛋品行業的競爭更加激烈，“不做大就回家”，旨在使雞蛋生產更加便宜。因此，在好的年景，可以以更低的價格賣給顧客。但當禽流感來襲時，在過去的10年來，禽流感愈來愈常見，雞蛋價格大幅飆升，消費者在價格方面幾乎無法受到保護。: E7 U9 J) m4 [; b0 |4 p# @% q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y1 K+ u9 @( R$ i
根據加拿大統計局的數據，在2024年7月，加拿大一打雞蛋的平均零售價為4.74元，到去年11月已攀升至4.85元。tvb now,tvbnow,bttvb- g! W; }; q: o; A, c0 i9 _/ \3 Q
( b4 ~! ^) h; X; ^3 D
加拿大農業食品政策研究所的主管麥凱恩(Tyler McCann)說，供給管理系統在1972年創建，可透過合作確保農民達到生產目標，並確保生產分散在全國各地。公仔箱論壇: r6 t4 M2 n3 W9 M/ j; D
5.39.217.76" c3 Z* W% s/ f, D
他說，最重要的是，這也讓農民更容易在疾病應變方面合作。
8 V1 l1 c. l* O8 W+ _4 Y% x c5 |" T% d* \
然而，加拿大依然看到更多的禽流感病例在全國各地出現，這也給加拿大的蛋農帶來了壓力。- N9 H5 y' d, `
& C- Q- L. b9 l0 x+ o( ~* ktvb now,tvbnow,bttvb麥凱恩指出，加拿大的蛋品產業也面臨其它壓力，諸如生產成本不斷增加。他預期，這些壓力將逐漸推高價格的上漲，即便他預期不會步上美國的後塵、出現價格飆升的情況。 |
發表於 2025-2-9 07:22 AM
| 
7 s; |, x7 r; k7 m/ _' F' ]
; U# F/ z8 u6 V0 x9 k, x
