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[中式食譜] 香荽三蛋湯


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. Q' G3 a* Y0 e" f; ]6 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
- K5 A, d3 C  u8 H鹹蛋/皮蛋/雞蛋各 1個、芫荽 3棵、水 500毫升、雞湯 300毫升調味料:鹽少許、柴魚粉 2湯匙、白胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb$ A6 Z* d) j3 _

+ e4 _/ f' Q( D3 T" ?! B公仔箱論壇公仔箱論壇: P  n! G/ {* Y% U) t9 y2 p
做法公仔箱論壇0 @* t8 @; \4 N8 `% x
1.將雞蛋拂勻。鹹蛋撇去蛋白,蛋黃切成八件。皮蛋剝殼後切件備用。
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* Z) g( S, p) Q" M公仔箱論壇2.將雞湯及水加入鍋中,然後開大火煮至滾,加入鹹蛋黃煮滾後加皮蛋煮至再滾起。
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3.轉慢火後加入蛋漿,慢慢攪成蛋花後熄火,然後加鹽、柴魚粉及白胡椒粉調味,撒上芫荽攪勻即成。" ^/ I" U$ Y5 z1 r3 q

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, P9 ^2 V* }, o* l7 `* q+ `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想令保留芫荽爽脆口感,記得熄火後才加芫荽即可。tvb now,tvbnow,bttvb- P0 _6 [7 {2 H4 F
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