[中式食譜] 香荽三蛋湯

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材料
% x2 B6 R  B& d) R! V; ]+ E8 P4 Ltvb now,tvbnow,bttvb鹹蛋/皮蛋/雞蛋各 1個、芫荽 3棵、水 500毫升、雞湯 300毫升調味料：鹽少許、柴魚粉 2湯匙、白胡椒粉少許
1 m, s8 A, u; x# i& m" Q, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 e  S3 }* M% ]做法
# ?4 K* [  k) L3 ]5 J6 |1.將雞蛋拂勻。鹹蛋撇去蛋白，蛋黃切成八件。皮蛋剝殼後切件備用。5.39.217.766 y1 g5 \) w+ ^" k  G5 u

8 R5 Y$ E1 N* t" Q. Ktvb now,tvbnow,bttvb2.將雞湯及水加入鍋中，然後開大火煮至滾，加入鹹蛋黃煮滾後加皮蛋煮至再滾起。5.39.217.76* |5 y# o; j: ^9 Q
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3.轉慢火後加入蛋漿，慢慢攪成蛋花後熄火，然後加鹽、柴魚粉及白胡椒粉調味，撒上芫荽攪勻即成。
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貼士4 w) l' f  C- P2 Z3 y; o
想令保留芫荽爽脆口感，記得熄火後才加芫荽即可。
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