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材料9 D7 R( n% Y. z7 q1 Z
鹹蛋/皮蛋/雞蛋各 1個、芫荽 3棵、水 500毫升、雞湯 300毫升調味料：鹽少許、柴魚粉 2湯匙、白胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb2 I) i& ], m/ b# \% @" j
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1.將雞蛋拂勻。鹹蛋撇去蛋白，蛋黃切成八件。皮蛋剝殼後切件備用。, s: z- b& N# n/ z3 W
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2.將雞湯及水加入鍋中，然後開大火煮至滾，加入鹹蛋黃煮滾後加皮蛋煮至再滾起。5.39.217.76! U( o, U; \" k. w' ~
$ o0 ^, W& x2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.轉慢火後加入蛋漿，慢慢攪成蛋花後熄火，然後加鹽、柴魚粉及白胡椒粉調味，撒上芫荽攪勻即成。公仔箱論壇0 P9 }1 V% d( h6 u3 S
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2 \, o3 p- A8 J- o* j K貼士
5 L% K: S. e2 Q# v, Y想令保留芫荽爽脆口感，記得熄火後才加芫荽即可。" Q. K3 y' X% R2 Y5 L. R( U
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發表於 2009-7-13 01:42 PM
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