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0 u1 ~' J% |. y; Y+ a& ~" v5.39.217.76材料0 Q" p$ Q6 S- O n1 F( D% w K
鹹蛋/皮蛋/雞蛋各 1個、芫荽 3棵、水 500毫升、雞湯 300毫升調味料：鹽少許、柴魚粉 2湯匙、白胡椒粉少許
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|% y$ o# `6 _5 X& T+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# w3 R3 j. d7 ~7 g/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.767 E- m4 Q- C0 ?
1.將雞蛋拂勻。鹹蛋撇去蛋白，蛋黃切成八件。皮蛋剝殼後切件備用。
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. M3 z, Z" @/ O. y+ @公仔箱論壇2.將雞湯及水加入鍋中，然後開大火煮至滾，加入鹹蛋黃煮滾後加皮蛋煮至再滾起。公仔箱論壇9 c' t+ k7 |! ]8 O
* U: e/ ^- P& a" J3.轉慢火後加入蛋漿，慢慢攪成蛋花後熄火，然後加鹽、柴魚粉及白胡椒粉調味，撒上芫荽攪勻即成。, l8 D5 Z) ?! t+ Y# ^; ?
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想令保留芫荽爽脆口感，記得熄火後才加芫荽即可。tvb now,tvbnow,bttvb, ~' P3 h+ m) w# u) b$ u F
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發表於 2009-7-13 01:42 PM
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