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[中式食譜] 鑊仔葱花蛋炒飯


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: p% R5 e* S+ N/ Q5 v0 h材料公仔箱論壇# |& j. C* S6 r+ H& n
葱花 2湯匙、蛋 1隻、隔夜飯 1碗、肉鬆少許調味料:胡椒鹽/白胡椒粉各 1茶匙、生抽 1湯匙
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做法
" B8 d1 P' N/ }  D1.燒熱鑊加少許油,放入隔夜飯炒至飯粒金黃,然後加入拂勻的蛋炒勻至半熟。
' A+ O/ L4 K% g2 |4 b+ t2 b' s( Q1 ^公仔箱論壇5.39.217.76  B/ h# i! v2 a
2.加葱花炒勻,然後加胡椒鹽、白胡椒粉及生抽調味,最後撒上肉鬆及少許葱花即可。5.39.217.76- E' b- Q4 C5 y0 g+ T7 @) ^0 u

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4 {. f% L# z- H9 a5 K公仔箱論壇炒飯要用隔夜飯,因為飯粒會較硬,才不會炒到溶溶爛爛。tvb now,tvbnow,bttvb, F/ o9 I; D% k; @2 C
今晚就試炒來吃。謝謝分享!
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