[中式食譜] 沙嗲牛粉絲煲

nt1972

       
6 U( \3 b" t5 G. T+ o2 y9 S$ Ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 ^! H: z4 W2 \1 T# e, g* ^; B
材料5.39.217.76, h0 z; L( ^- j& D- B5 u2 ~
蒜頭 5粒（切片）、葱 3條（切段）、粉絲 1束、辣椒 2隻、牛片 150克、水 100毫升、雞湯 300毫升調味料：沙嗲醬/醬油膏各 2湯匙、生粉水/烏醋各 1湯匙、糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c: |& H, p. \) x" q- _

7 t7 B8 _" C1 y2 a& C4 s; z2 S公仔箱論壇做法6 r, ?% ^6 }: r7 N6 R4 }) N+ V
1.將粉絲加少許浸至軟身，盛起瀝乾水。
+ O3 B9 h4 J! L5 M
# a6 O' k* R7 b& N/ f5.39.217.762.牛片加醬油膏撈勻，醃15分鐘。
# |! B, U; ~9 `2 \公仔箱論壇
$ n' u' N- ~0 ]( m5 W3.砂鍋內加油，用中火燒熱，爆香蒜片至金黃色，然後加入葱段炒至香味溢出，再加入牛片炒至半熟，接着加入雞湯及水轉大火煮滾，加粉絲、沙嗲醬及糖攪勻，然後加生粉水煮至再次滾起，最後淋上烏醋及辣椒，見大滾後熄火即成。
* b9 j! J  C" `0 B" r公仔箱論壇
  H+ d4 o- e7 E& S6 A3 y6 @tvb now,tvbnow,bttvb
# t, N+ j( b8 g# P9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
/ u: b; w3 l9 s# T) Q; ^5 W5.39.217.76醬油膏內含有生粉，所以用來醃牛油也很滑溜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~: ?1 f4 ^  ]' G/ @' l