[中式食譜] 沙嗲牛粉絲煲

nt1972

        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ^# T6 y( O1 n, r# U1 ~6 I

( c: D  k) ?+ W( q5 K2 Z9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.760 Z( @/ j. X, D: C
蒜頭 5粒（切片）、葱 3條（切段）、粉絲 1束、辣椒 2隻、牛片 150克、水 100毫升、雞湯 300毫升調味料：沙嗲醬/醬油膏各 2湯匙、生粉水/烏醋各 1湯匙、糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |$ O# `. O1 V$ u
* u) V# i, R% R: Y
做法# {6 q3 v9 s. Q1 y
1.將粉絲加少許浸至軟身，盛起瀝乾水。
* Z! O: X+ r4 o, J1 i0 x- F" k5.39.217.76
6 j" y+ z5 Y( W' n5.39.217.762.牛片加醬油膏撈勻，醃15分鐘。
: Q" @) v' G3 [公仔箱論壇公仔箱論壇) w! Q8 E5 c, ~2 b
3.砂鍋內加油，用中火燒熱，爆香蒜片至金黃色，然後加入葱段炒至香味溢出，再加入牛片炒至半熟，接着加入雞湯及水轉大火煮滾，加粉絲、沙嗲醬及糖攪勻，然後加生粉水煮至再次滾起，最後淋上烏醋及辣椒，見大滾後熄火即成。
2 Q' ^$ B7 A1 L8 _) t4 w- ?% ?$ a1 }
9 ]' F* }0 s2 e% _" A0 j' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ R: p7 E$ _# f" y7 @5 t貼士5.39.217.76+ y; \$ b3 }7 ~( N# S, |
醬油膏內含有生粉，所以用來醃牛油也很滑溜。
, Z5 z$ i2 |  u" z' P4 gtvb now,tvbnow,bttvb