[中式食譜] 沙嗲牛粉絲煲

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材料
) F3 a4 d7 v& F公仔箱論壇蒜頭 5粒（切片）、葱 3條（切段）、粉絲 1束、辣椒 2隻、牛片 150克、水 100毫升、雞湯 300毫升調味料：沙嗲醬/醬油膏各 2湯匙、生粉水/烏醋各 1湯匙、糖 1茶匙, l9 c2 c3 ^) G9 T% U

7 J/ s* m$ w# c6 h& {: j公仔箱論壇做法
" l8 K* c9 \5 Y5 O* \tvb now,tvbnow,bttvb1.將粉絲加少許浸至軟身，盛起瀝乾水。
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2.牛片加醬油膏撈勻，醃15分鐘。$ M% r. |  u. _0 m: a& r* v9 y

" b, j3 G) \' z# {tvb now,tvbnow,bttvb3.砂鍋內加油，用中火燒熱，爆香蒜片至金黃色，然後加入葱段炒至香味溢出，再加入牛片炒至半熟，接着加入雞湯及水轉大火煮滾，加粉絲、沙嗲醬及糖攪勻，然後加生粉水煮至再次滾起，最後淋上烏醋及辣椒，見大滾後熄火即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J9 ^4 A2 E5 K  o* [! A) [2 u4 A
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貼士
' H2 L) a5 i* l5.39.217.76醬油膏內含有生粉，所以用來醃牛油也很滑溜。# d2 [) ]! B5 j- p' w( c7 P