[中式食譜] 沙嗲牛粉絲煲

nt1972

       
/ _  P0 k  J% J/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {4 I: E% F" F4 p8 o
材料
; U7 x8 E/ H# H: f& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 5粒（切片）、葱 3條（切段）、粉絲 1束、辣椒 2隻、牛片 150克、水 100毫升、雞湯 300毫升調味料：沙嗲醬/醬油膏各 2湯匙、生粉水/烏醋各 1湯匙、糖 1茶匙5.39.217.76, g0 K7 _1 i" d4 @* {+ ]! {
1 G0 T5 A5 j/ w, m9 Q
做法公仔箱論壇& \; s$ a1 [; ^* q4 a+ n: X
1.將粉絲加少許浸至軟身，盛起瀝乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F7 s3 |! ~. c6 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c0 }6 |7 i- f  s/ [
2.牛片加醬油膏撈勻，醃15分鐘。
- Q5 }2 f6 n. c2 n6 N4 R5.39.217.76
5 E  I3 A3 K/ l5 p( n0 @) W3.砂鍋內加油，用中火燒熱，爆香蒜片至金黃色，然後加入葱段炒至香味溢出，再加入牛片炒至半熟，接着加入雞湯及水轉大火煮滾，加粉絲、沙嗲醬及糖攪勻，然後加生粉水煮至再次滾起，最後淋上烏醋及辣椒，見大滾後熄火即成。
  ]" x8 a: s6 S( I5 }4 {, K$ |tvb now,tvbnow,bttvb
* O2 {3 f0 k) D2 B, b  x$ ?5.39.217.76
! G4 ^% o" }% @8 l貼士5.39.217.765 t  ]! g4 _. c6 V# x( x
醬油膏內含有生粉，所以用來醃牛油也很滑溜。
8 Z  [' V/ d! V2 m/ X