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8 a( s5 N4 e% @" F5 I* K7 U$ U材料
- u! w8 V) I! p! O5.39.217.76班戟粉 130克、水 160毫升、藍莓 1/2盒、糖漿 1湯匙、糖霜適量、溶牛油 1湯匙
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做法
$ v- t7 M, F# C6 htvb now,tvbnow,bttvb1.將藍莓放碗內壓爛。
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2.然後在大碗內加入班戟粉及水，拂勻成班戟漿，然後加入已壓爛的藍莓，混合成班戟漿。
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3.中火燒熱熊仔易潔鑊，加溶牛油啷勻整個鑊，把多餘的牛油抹掉，然後倒入一湯殼的班戟漿，當煎至表面出現大氣泡時，就可以反轉煎另一面，煎至兩面金黃，盛起上碟。5.39.217.768 p8 T& u! U( j/ q% t* n$ _0 v: t
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4.然後撒上糖霜，用藍莓做裝飾，淋上糖漿即成。5 X+ m$ ~- X% t& s* m3 C
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9 G. X) K8 T N7 H) [4 m壓爛了的藍莓本身有水份，所以水的份量要視乎果汁多少而加減。
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發表於 2009-7-13 01:39 PM
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