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- p) W$ v4 v5 N: _! D9 mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }* g# N0 U7 ~ R' Z8 g
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( x9 e0 n) z3 u4 mtvb now,tvbnow,bttvb砵仔糕 食譜 ^, m$ y. n: [
* Y2 d6 j- t) D, j, x: Xtvb now,tvbnow,bttvb以下材料可做出四個砵仔糕，當然要看你的小碗大小嚕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n' q, ]5 I. k3 v1 r- s& W- A
材料
9 u4 y' L7 J* a8 \4 R& S5.39.217.76粘米粉 4安士
7 Q' k5 w. m g ~0 v' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澄麵 1.5安士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u& ]" _/ h& d; F! p, L. h- L
糖 4安士 可用黃﹝白﹞砂糖 或 片糖tvb now,tvbnow,bttvb# B+ J/ i4 u8 L5 n% y2 ^ M2 g: p2 k$ v" W
清水 150克 + 250克
- f* } L" D! x# s! G4 ftvb now,tvbnow,bttvb紅豆適量 ﹝先把紅豆煮至軟身﹞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C9 k. F) m" s3 [* U
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做法
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; J C& v, B) o. P( k- E7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先用清水洗乾淨紅豆後，用清水浸透 (最少浸三小時)，煮軟，去水份待用。
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2. 先將 4安士粘米粉和 1.5安士澄麵拌勻，再放入150 克清水拌勻成為粉漿待用。tvb now,tvbnow,bttvb9 n+ h. I9 q1 q$ {' z [5 U* L
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3. 再將250克清水與糖煮至溶，然後熄火，再把這剛煮好的糖水慢慢倒進粉漿內，一邊倒一邊拌勻粉漿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g% S7 Q/ R# P: W
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4. 將盛砵仔糕的小碗塗上薄薄的一層熟油，小碗排放蒸籠內預先蒸熱後，加入適量紅豆，再將已拌勻之粉漿倒入小碗中，用猛火蒸 20分鐘便完成，吃時用竹簽取出。
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; v1 q* X2 f$ ?- ~/ Q公仔箱論壇5. 小碗塗上薄薄的一層熟油，油不能太多，可以用紙巾輕抹上去，否則吃的時候會覺得很油，變得不好吃了，加熟油目的是砵仔糕蒸熟後容易取出。 |
發表於 2009-7-12 07:59 PM
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