/ M$ S0 |1 h c9 r0 ]1 ?, x/ Q" S7 Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 A3 }# Y5 P3 m- k; i- @
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c* P! s" u) X8 K
熟鮮蟹肉 2両、黃油蟹粉 1 1/2両、冬瓜條 1斤、西蘭花 8棵、翡翠苗/蟹子各適量、薑米/葱花/胡椒粉/糖/鹽各少許、金華火腿上湯 200毫升、雞湯 100毫升、生粉水適量
, G: J5 `# G( H) I, X公仔箱論壇
5 W H7 F+ }0 j$ H1 q做法
* V$ W6 v7 d$ s( ^% l tvb now,tvbnow,bttvb8 Y+ i1 S" r$ J# Q U' }0 w$ a# Q
( O# E' d5 {0 b# K5.39.217.761.西蘭花和翡翠苗用油鹽水灼熟作伴碟用。
/ k( U0 F; j" u, a% g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]4 }& A, V- L* i/ w' u
2.燒熱半鑊油至 30℃，以細火炸冬瓜條 3分鐘，撈起瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j! [* ]' C/ ?9 f- ~- \. O( ?, k
5.39.217.76: ^$ x, {8 K' D1 T
3.再起鑊煮滾上湯，用細火扣冬瓜條5分鐘至腍身，放在翡翠苗上。5.39.217.76$ ?6 t J R% P: p5 e& U
! G( `5 ~; Z* J& x% ^
4.起鑊開大火，炒香薑米及葱花，加黃油蟹粉炒香，然後加鮮蟹肉、雞湯、胡椒粉、鹽及糖兜勻，以生粉水埋芡，淋冬瓜條上，再加蟹子作裝飾便完成。
, O& Z, K+ s6 t6 S& ]
1 x* {, U/ v% L' W, Ntvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w @( n- }' {5 o) o: o; e
冬瓜淡味，用金華火腿上湯扣；蟹粉濃味，以雞湯煮才適合，用火腿上湯便太搶味了！
H$ H; I) p' T& m" `" B5 S* s |
發表於 2009-7-10 01:49 PM
| 