芹菜
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! X9 h/ P0 g |當你大口嚼著芹菜時，它正幫你的牙齒進行一次大掃除，讓你減少蛀牙的機會。因為這些纖維粗的食物就像掃把，可以掃掉一部分牙齒上的食物殘渣。tvb now,tvbnow,bttvb9 [; y- q; k& ]# V8 g2 k
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乳酪
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, J+ n6 h6 C5 m3 u. R$ Y9 {) D誰都知道鈣攝取不足會動搖骨本，其實也會耗損牙齒健康，所以每天要從各種天然食物裡補充鈣。乳酪不但是鈣的良好來源之一，它對牙齒還能發揮其他保護作用。
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英國的研究指出，乳酪裡含的鈣及磷酸鹽可以平衡口中的酸鹼值，避免口腔處於有利細菌活動的酸性環境，造成蛀牙；而且經常食用乳酪能夠增加齒面的鈣質，有助於強化及重建琺琅質(因為鈣是組成琺琅質的最主要成分)，使牙齒更為堅固。: [/ V9 Q; u C; W% j2 J
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綠茶
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被日本人視為長壽之寶的綠茶，對健康的好處實在多到讓人無法抗拒它，許多研究都指出它的抗氧化能力相當強，可以預防多種癌症，常喝的人也會減少罹患心血管疾病的風險。1 e) o5 o2 ] F5 @* }
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現在，就連牙齒也因為喝了綠茶而變得更健康。一方面是綠茶含有大量的氟(其它茶類也有)，可以和牙齒中的磷灰石結合，具有抗酸防蛀牙的效果。 另一方面，研究顯示，綠茶中的兒茶素(catechins)能夠減少在口腔中造成蛀牙的變形鏈球菌，同時也可除去難聞的口氣。
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/ q) [1 g. Y( Y2 w1 ^0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O0 v9 i* X/ o( ]& S8 w0 ]$ q" [
香菇5.39.217.76! V3 |1 _% W/ d8 W& ]5 y1 V
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菇類在近幾年不但成了提升免疫力的熱門食物，自2000年以來的一些研究還發現，它對保護牙齒也有幫助。 原因是香菇裡所含的香菇多醣體可以抑制口中的細菌製造牙菌斑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S, @& A7 c3 O7 l( P+ H
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% A) m( g" L$ X6 J3 @6 \, H5 y6 y5 g芥末
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9 \- I- Q$ |9 l1 I* htvb now,tvbnow,bttvb品嚐日本料理的生魚片或是壽司，都要配上那嗆得人眼淚鼻涕直流的芥末，主要目的為了殺菌。
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& F: p+ s& c% a芥末會產生如此辛辣、嗆鼻的味道，是因為它內含一種特殊成分，這種物質也存在於其他十字花科蔬菜裡。日本在試管中的實驗發現，芥末裡的某種物質可以抑製造成蛀牙的變形鏈球菌繁殖。; h+ [& q, a$ r$ b- i9 _( Z" ]( I
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0 I9 q$ Y. t, }+ T5 L8 ^& @5.39.217.76薄荷公仔箱論壇* T9 I) ^6 D/ t5 c) q
, |/ { c9 d& h2 d7 y1 h薄荷的淡淡清香有助於提神醒腦，同時也能減少「壞口氣」。tvb now,tvbnow,bttvb7 e7 Q1 u1 U4 e6 J( N( ^
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薄荷葉裡含有一種單帖烯類的化合物，可以經由血液循環到達肺部，讓你在呼吸時感覺氣味清新。國外研究也發現，使用這一類藥草漱口水可以減少口腔內的細菌孳生。
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發表於 2007-3-21 11:53 PM
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