[甜品] 薑汁撞奶

hkpierre

材 料 （ 4 碗 分 量 ）:
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( H- W8 ]3 g% S% K2 l2 g# ]tvb now,tvbnow,bttvb7 湯 匙 砂 糖（ 鍾 意 食 甜 的 就 加 多 糖 啦 ！ ）1 f+ S4 b  @1 N. s# x
5 盒 維 記 高 鈣 低 脂 奶（  只 有 這 隻 牌 子 這 款 奶 才 可 以 ， 別 的 不 成 ！ ）
6 O. j8 _$ [5 O9 ^4 W1 件 老 薑
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' r0 \  r# I8 B做 法5.39.217.761 {& ]; n8 O$ }& U& g4 }- x
1 先 將 老 薑 去 皮 磨 成 茸 再 榨 成 薑 汁 。4 x/ t: b: I$ r$ D/ y" i1 D
4 N2 j0 z6 N+ p, F5 q% u
2 將 薑 汁 放 在 碗 底 備 用 ， 每 碗 大 概 一 湯 匙 ， 想 辣 o的就 俾 多o的， 不 過 切 勿 多 過 3 湯 匙 ， 如 果 唔 係 會 辣 到 苦 ，冚o的 晒o的 奶 香 就 唔 好 食 。
8 ~( J+ T0 m9 i) g公仔箱論壇4 h$ f* w" n9 |4 m; {. ^
3 將 奶 加 糖 煮 熱 ， 切 記 切 記 唔 可 以 煮 滾 ， 見 佢 大 量 出 煙 就 好 熄 火 。 因 為 加左 糖 ， 所 以 煮 的時 候 要 用 支 羹 攪下 攪 下， 等 糖 溶 得 來 又 均 勻 。
$ F; S7 Z! H3 t1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Z& m3 O/ A2 b; a7 `4 跟 住 準 備 一 個 大 湯 碗 ， 將 奶 好 似 拉 茶 咁 係半 空 倒 落 去 ， 再 倒 番 入 煲 ， 來 來 回 回 七 次 就 得 ， 呢 個 時 候 溫 度 就 差 不 多 啦 。公仔箱論壇: V# a  y* w) p. \
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5 最 後 將 奶 撞 落 碗 裡 ， 等 佢 三 四 分 鐘 ， 凝 固 左就 食 得 。

carmen_girl

上次我俾咗兩個spoon..好辣.

disney288

yummy,yummy,i very like it,thank you for sharing

Actnow06

多谢提供

kenwhite918

Thanks, want to try long time ago!

lux1261

我想整黎食呀！
! H& B- t6 K, F& O. f- i但係響呢度無"維記"呢！% A) h* h$ l% W4 s" g6 n

chestnut

i love it.....thank you for sharing!!!

chestnut

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bourget

can I use 2% milk ?
0 n# W7 I# Y" }& g9 S公仔箱論壇I want to try but not easy to get 維 記 高 鈣 低 脂 奶
3 r% k5 S( l6 W8 a. Gtvb now,tvbnow,bttvbtoo far to buy in Chinatown ~

SFW/TKO

I love this dessert. Now I know how to make it. Thank you so much !!

kko338

Thanks for sharing.

DW0303

thanks