材 料 （ 4 碗 分 量 ）:公仔箱論壇) q" c( r% E& J6 ]. v _5 V0 W
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7 湯 匙 砂 糖（ 鍾 意 食 甜 的 就 加 多 糖 啦 ！ ）
% R; L9 R: M+ y, x: U1 f5 盒 維 記 高 鈣 低 脂 奶（ 只 有 這 隻 牌 子 這 款 奶 才 可 以 ， 別 的 不 成 ！ ）2 ^: k4 s6 l- m' _ y9 O1 P3 P
1 件 老 薑( X* N" A# s7 P) b
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- K/ _ E5 [ V$ P0 D& m: Atvb now,tvbnow,bttvb做 法5 B3 p3 D/ P/ ?' q
1 先 將 老 薑 去 皮 磨 成 茸 再 榨 成 薑 汁 。
9 H1 N! ?& b) Q" j/ W公仔箱論壇5.39.217.76, L8 Z; d _- n* A7 d
2 將 薑 汁 放 在 碗 底 備 用 ， 每 碗 大 概 一 湯 匙 ， 想 辣 o的就 俾 多o的， 不 過 切 勿 多 過 3 湯 匙 ， 如 果 唔 係 會 辣 到 苦 ，冚o的 晒o的 奶 香 就 唔 好 食 。公仔箱論壇6 w/ w% T4 U: M( v3 C1 L
1 U- u. G/ r6 h3 P! M2 [+ ytvb now,tvbnow,bttvb3 將 奶 加 糖 煮 熱 ， 切 記 切 記 唔 可 以 煮 滾 ， 見 佢 大 量 出 煙 就 好 熄 火 。 因 為 加左 糖 ， 所 以 煮 的時 候 要 用 支 羹 攪下 攪 下， 等 糖 溶 得 來 又 均 勻 。
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1 g& s1 k {5 { s5.39.217.764 跟 住 準 備 一 個 大 湯 碗 ， 將 奶 好 似 拉 茶 咁 係半 空 倒 落 去 ， 再 倒 番 入 煲 ， 來 來 回 回 七 次 就 得 ， 呢 個 時 候 溫 度 就 差 不 多 啦 。公仔箱論壇, }2 e! G( @& H$ l
/ s4 i( \3 a( W0 e3 y+ W/ ^5 最 後 將 奶 撞 落 碗 裡 ， 等 佢 三 四 分 鐘 ， 凝 固 左就 食 得 。 |
發表於 2007-3-21 10:19 PM
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發表於 2007-5-22 05:11 PM
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