[甜品] 薑汁撞奶

hkpierre

材 料 （ 4 碗 分 量 ）:# Q4 [/ b( H% F) L% ?

! \4 n& K  I/ R7 I7 湯 匙 砂 糖（ 鍾 意 食 甜 的 就 加 多 糖 啦 ！ ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f% T. g( n( H6 ?8 z1 I% k
5 盒 維 記 高 鈣 低 脂 奶（  只 有 這 隻 牌 子 這 款 奶 才 可 以 ， 別 的 不 成 ！ ）
& }$ K: u4 X$ W* {8 }" ^tvb now,tvbnow,bttvb1 件 老 薑
: G# ^& z# c! z+ K4 m7 f) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 F4 u7 g! R' ]& Q

+ x' g8 Z& K. V. X" c5.39.217.76做 法tvb now,tvbnow,bttvb& x% w$ M5 v0 r6 G5 X- J7 i
1 先 將 老 薑 去 皮 磨 成 茸 再 榨 成 薑 汁 。tvb now,tvbnow,bttvb9 n: B+ i6 ?: e
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2 將 薑 汁 放 在 碗 底 備 用 ， 每 碗 大 概 一 湯 匙 ， 想 辣 o的就 俾 多o的， 不 過 切 勿 多 過 3 湯 匙 ， 如 果 唔 係 會 辣 到 苦 ，冚o的 晒o的 奶 香 就 唔 好 食 。
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, L/ f2 F0 x8 Z: {" ]; y6 n3 將 奶 加 糖 煮 熱 ， 切 記 切 記 唔 可 以 煮 滾 ， 見 佢 大 量 出 煙 就 好 熄 火 。 因 為 加左 糖 ， 所 以 煮 的時 候 要 用 支 羹 攪下 攪 下， 等 糖 溶 得 來 又 均 勻 。" @( T. Z2 {& S9 ]* G+ z7 v- B) W
公仔箱論壇* _0 H) ^: A  [2 U
4 跟 住 準 備 一 個 大 湯 碗 ， 將 奶 好 似 拉 茶 咁 係半 空 倒 落 去 ， 再 倒 番 入 煲 ， 來 來 回 回 七 次 就 得 ， 呢 個 時 候 溫 度 就 差 不 多 啦 。5.39.217.76* Z; k* K" F% s9 j

3 h  q* P+ Z" I$ f: L( Jtvb now,tvbnow,bttvb5 最 後 將 奶 撞 落 碗 裡 ， 等 佢 三 四 分 鐘 ， 凝 固 左就 食 得 。

carmen_girl

上次我俾咗兩個spoon..好辣.

disney288

yummy,yummy,i very like it,thank you for sharing

Actnow06

多谢提供

kenwhite918

Thanks, want to try long time ago!

lux1261

我想整黎食呀！
( U; l( [8 K$ T+ ~( T; B0 D( M( [tvb now,tvbnow,bttvb但係響呢度無"維記"呢！
8 n( X5 x0 [( ]2 z4 [5.39.217.76

chestnut

i love it.....thank you for sharing!!!

chestnut

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bourget

can I use 2% milk ?
9 O; J. M( M/ I: h* E' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。I want to try but not easy to get 維 記 高 鈣 低 脂 奶tvb now,tvbnow,bttvb9 }! ~: I, y! ^
too far to buy in Chinatown ~

SFW/TKO

I love this dessert. Now I know how to make it. Thank you so much !!

kko338

Thanks for sharing.

DW0303

thanks