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$ ?# s+ m, A. Z1 w# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料+ d8 q6 C% b6 O
雞髀肉 1塊、天婦羅粉適量、日本沙律醬適量: D1 D* q5 I: Y3 p$ W! k7 q, W1 w
% T3 C' x o" t: f% j7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
9 l! @8 A# V% V. E& O0 R5 ztvb now,tvbnow,bttvb日本豉油/清酒/味醂各 1湯匙、鹽/胡椒/麻油/糖各適量、蛋黃 1隻、薑茸/蒜茸/葱花各少許公仔箱論壇# }. G A, ]* b" E
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做法
) J' v3 r ~. L% b& _ a( |5.39.217.761.將雞髀肉切件，加入醃料拌勻醃 5分鐘。5.39.217.765 q* |/ F; F# X& s( s5 _
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2.將已醃好的雞件蘸上天婦羅粉，燒滾油至 180℃，放入雞件，再轉中火炸至雞件浮起，盛起瀝油上碟。
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3.吃時蘸上沙律醬即成。
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貼士
0 ], D1 F) i, ?1 _5.39.217.76雞髀肉切件時，應由雞皮一面開始切，否則落刀時容易跣手而受傷。 |
發表於 2009-7-9 01:51 PM
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發表於 2009-7-10 12:42 PM
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