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- Y. _# G! x: x9 etvb now,tvbnow,bttvb材料, p6 A! u4 N3 c! c- W; ~5 a
雞髀肉 1塊、天婦羅粉適量、日本沙律醬適量
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" N6 ^+ Z* }; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料5.39.217.76) L: l* l) F3 K3 O, ~' |: g H
日本豉油/清酒/味醂各 1湯匙、鹽/胡椒/麻油/糖各適量、蛋黃 1隻、薑茸/蒜茸/葱花各少許公仔箱論壇7 }* y" O2 \ z2 W0 r% b
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做法
# {! F3 ~: w' m4 S) ]9 S' t. etvb now,tvbnow,bttvb1.將雞髀肉切件，加入醃料拌勻醃 5分鐘。
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- W4 |$ P q8 N. Q$ [2.將已醃好的雞件蘸上天婦羅粉，燒滾油至 180℃，放入雞件，再轉中火炸至雞件浮起，盛起瀝油上碟。tvb now,tvbnow,bttvb+ o5 M) ^3 ~5 r1 x- i
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3.吃時蘸上沙律醬即成。
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雞髀肉切件時，應由雞皮一面開始切，否則落刀時容易跣手而受傷。 |
發表於 2009-7-9 01:51 PM
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發表於 2009-7-10 12:42 PM
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