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材料
s9 \) N V* n$ Q- O$ s9 _雞髀肉 1塊、天婦羅粉適量、日本沙律醬適量公仔箱論壇+ Y; D2 u# [1 u# p; h+ I, {
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醃料
( w/ V( D8 e* i( X8 w公仔箱論壇日本豉油/清酒/味醂各 1湯匙、鹽/胡椒/麻油/糖各適量、蛋黃 1隻、薑茸/蒜茸/葱花各少許
* c# U2 l4 [: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A5 i% j# T" ~3 l* E; P
做法5.39.217.76# N8 {1 d2 ^* ~; y' Z
1.將雞髀肉切件，加入醃料拌勻醃 5分鐘。5.39.217.76$ g2 R* i. `9 Q% S
" ]4 ? R/ X, I2 o- p& h2 o2 G, rtvb now,tvbnow,bttvb2.將已醃好的雞件蘸上天婦羅粉，燒滾油至 180℃，放入雞件，再轉中火炸至雞件浮起，盛起瀝油上碟。tvb now,tvbnow,bttvb+ u% b7 C# _8 s3 ]9 u c$ L- `
% }( |0 t, \: I. @# U3.吃時蘸上沙律醬即成。
* G, U; z3 M$ j9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O( L/ j+ c0 e' R( o
, d9 Q+ v! E# p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B2 W2 ~9 `$ q
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7 |8 v8 S" @0 f- }/ Y2 Q) u0 s貼士
& R! e! c% h: [6 n/ H# I2 u雞髀肉切件時，應由雞皮一面開始切，否則落刀時容易跣手而受傷。 |
發表於 2009-7-9 01:51 PM
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發表於 2009-7-10 12:42 PM
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