) p V0 [4 N7 r/ E9 v; u) b
! X- |; H* X. C9 {5.39.217.76材料公仔箱論壇& `3 I+ c' t1 ^
法國鵝肝 2件、日本和牛 2片、壽司米 500克、紫菜 1片、青瓜條 1條、黑松露醬適量、炸蒜片/炸大葱絲/和牛汁/天婦羅粉/海鹽各適量、壽司醋 10毫升* t! `* s7 }3 e: q3 w" P% X
, F; r( a5 F% r$ b H( x
% B. V3 F0 V2 U" p; N% G公仔箱論壇
1 V4 @( Y: m1 A4 s# g3 K做法公仔箱論壇% S# a5 e# j4 s- j6 y d: p
1.米洗淨，加600毫升水，放入電飯煲煲熟後盛起，趁熱拌入壽司醋，然後冚上濕布攤凉。5.39.217.761 ]% U- P; t) k, M7 W# D& D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z* X) S$ o7 X9 Q7 [2 }
2.將鵝肝蘸上天婦羅粉，燒熱鑊下油，放入鵝肝以中火略煎至金黃色後，撒上海鹽取出瀝乾油。: C+ q" Q1 E) x6 V4 C7 l
& m( f- W0 k. q3 x3.將半片紫菜放上壽司蓆，再鋪上壽司飯，輕輕按壓鋪平，反轉面令紫菜一面向上，加青瓜條和鵝肝捲起至壽司卷狀，包上和牛片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C& H) N2 E. j# m$ {
& J7 n+ y, ]7 M ^* T
4.用火槍略燒和牛表面後切件上碟，然後淋上和牛汁，再於每件壽司卷放上黑松露醬、炸蒜片和炸大葱絲即成。 tvb now,tvbnow,bttvb6 \, S& t$ _- Z) i! o( N4 f
7 ~3 q3 \, R6 L5 O5.39.217.76
: V8 A& l. P* v# {2 C3 p公仔箱論壇
& X/ i- R; ?/ w U1 R* t [; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb6 \, x0 p5 f) L. i, R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H5 v! h& f: y7 F5 L9 t
貼士
. X# c; c3 O8 T* x公仔箱論壇鋪壽司飯時須留意力度要適中，不可壓得過實或過鬆，否則會影響口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r {( }' ~! a! b/ s% G' r/ {
|
發表於 2009-7-9 01:49 PM
| 