[西式食譜] 納豆魷魚

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材料
; u  S/ V$ T" w  f, d鮮魷魚 1隻、納豆 1盒、芝麻少許、葱花/紫菜絲/日本芥末/日本豉油各適量
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做法
. F$ R! Z+ L# C4 ]8 o+ i1.將魷魚切去鬚，再去軟骨，然後去皮，攤開略冲滾水，隨即浸冰水冷卻，取出後瀝乾水。
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& R$ }' X, U( C7 B5.39.217.762.在魷魚身的底部輕輕一刀，撕去薄衣，將魷魚鋪平，花再切成條。3 G% h% ^" D- l1 q$ F/ e) b

& @1 t8 l4 W3 o7 K4 k7 l3.將納豆放入碗中順同一方向攪拌至起絲上碟，放上魷魚、葱花、紫菜絲及撒上芝麻，吃時伴上日本芥末及日本豉油即可。
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貼士
/ v* k7 C# v: r# h- ?納豆要順同一方向攪至起絲，入口會更香滑。
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