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鮮魷魚 1隻、納豆 1盒、芝麻少許、葱花/紫菜絲/日本芥末/日本豉油各適量5.39.217.76+ N9 A: } }) ]4 m& o/ [( p+ s3 x
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做法
& g+ Q: E3 O! F3 I* t& m1 p5.39.217.761.將魷魚切去鬚，再去軟骨，然後去皮，攤開略冲滾水，隨即浸冰水冷卻，取出後瀝乾水。
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2 J1 ~/ O' v: v5.39.217.762.在魷魚身的底部輕輕一刀，撕去薄衣，將魷魚鋪平，花再切成條。& S0 I; j1 O0 J" x
" j0 D/ `/ S0 Atvb now,tvbnow,bttvb3.將納豆放入碗中順同一方向攪拌至起絲上碟，放上魷魚、葱花、紫菜絲及撒上芝麻，吃時伴上日本芥末及日本豉油即可。
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納豆要順同一方向攪至起絲，入口會更香滑。
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發表於 2009-7-9 01:48 PM
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