[西式食譜] 納豆魷魚

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- d2 V+ P) J2 N4 r- `材料
6 B+ `; Z/ h  |6 q$ v鮮魷魚 1隻、納豆 1盒、芝麻少許、葱花/紫菜絲/日本芥末/日本豉油各適量
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做法公仔箱論壇" Z# i& J! b5 u4 k
1.將魷魚切去鬚，再去軟骨，然後去皮，攤開略冲滾水，隨即浸冰水冷卻，取出後瀝乾水。5.39.217.766 p$ I; H* u" |7 g- ]5 V" [
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2.在魷魚身的底部輕輕一刀，撕去薄衣，將魷魚鋪平，花再切成條。公仔箱論壇# Q$ g& `9 ^( t) m4 d. G' f& I- E
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3.將納豆放入碗中順同一方向攪拌至起絲上碟，放上魷魚、葱花、紫菜絲及撒上芝麻，吃時伴上日本芥末及日本豉油即可。5.39.217.760 C' Z( S" o* ?- u6 ^/ S
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納豆要順同一方向攪至起絲，入口會更香滑。
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