那種「白領」職業的工作是「行街」？答案是外賣仔。午飯時間的中環，外賣仔尤其重要，皆因不少上班族寧願買外賣放棄堂食，無論是鏞記燒鵝飯、永樂園免牛飯還是香港餐室的兩餸飯，中環人最緊要快靚正扒多幾啖！
9 H3 T! r; z e. F3 i: m/ D; s公仔箱論壇
: D* l* w# b. y2 q1 ~永樂園：出動七個外賣仔
" a+ n8 \- _: O- p q. f- D4 x1 M公仔箱論壇中環那裏最多人買飯盒？昭隆街是也，其中開業三十多年，以熱狗馳名的永樂園，其窩蛋免治牛肉飯亦是人氣之選。顧客主要是年輕人，大多是在銀行工作，而最繁忙時永樂園會派出七個外賣仔「行街」，老闆黎生說：「我們雖然不是最平，但中環區一帶的飯盒都維持在$25至$35的價位，而昭隆街因為近地鐵站，人流多，最旺就是中午 12:30至 1:30。」每日午市賣出約 1,000隻熱狗和 500個外賣，當中兩成外賣都是窩蛋免治牛肉飯，兩成是乾炒牛河，而OL就喜歡買雙腸熱狗。熱狗的醬是用蛋、醋、芥末和鮮牛油製成，比沙律醬更香滑，加上價格便宜，難怪成為女士午餐輕食之選。
* \' P/ B0 I5 ?8 gtvb now,tvbnow,bttvb0 W8 _3 {! `2 c$ v+ H
窩蛋免治牛肉飯$26 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }) Y9 c# N6 i3 E7 Q
 5.39.217.769 p5 J' r0 W6 m0 }
味道似肉醬意粉酸甜，牛肉碎粒有嚼勁。
. ]) D0 P; a3 j7 e9 w- |* u6 P公仔箱論壇0 S% i. F; Q* l- `
五香肉丁炒出前一丁$34
7 e4 @/ d3 |, dtvb now,tvbnow,bttvb
& c- ~6 R9 K+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香肉丁夠腍身，味道少辣而帶甜。公仔箱論壇& X, w7 _( |: z; n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }& [. r" t' ]8 O+ D. {. q3 ~
乾炒牛河$27 tvb now,tvbnow,bttvb _. F2 d) c2 n$ ^/ Q
 e, M/ X1 ?) U5 H# A
河粉炒得乾身，有鑊氣，牛肉夠大塊而不老。
, K' Y! k4 | B1 T5.39.217.765.39.217.76* r, `9 I; T0 _
雙腸熱狗$10
. X. F- I; I. L6 ?- d0 Y( p; Y5.39.217.76
+ Z- B) {8 W0 j4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包鬆軟有麪粉香，雞肉腸有嚼勁，醬汁有濃蛋香味。 8 U$ A# V- c- p# A- J/ G: y5 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o( j- V, K0 r4 }8 _/ x( c" n7 J
 8 ?5 Q: S4 K& M0 r& I, D
永樂園餐廳（中環昭隆街）
* p8 U. B, S: g# d! O; Qtvb now,tvbnow,bttvb b9 Y9 {+ L4 @
鏞記： 30隻燒鵝 1小時賣清
9 W% \6 Z2 C1 _ M! l* U" E- \2 b6 p四十蚊一個燒味雙拼飯不算便宜，但拼的是鏞記馳名招牌的炭爐燒鵝和叉燒，縱然稍貴，鏞記依然是中環人的外賣熱點。負責燒味部的馮師傅說：「叉燒拼燒鵝飯每日午市也賣出300個，我們燒鵝和叉燒用炭爐燒，燒完出來有炭香，雖然沒有煤氣爐燒得外皮那麼脆，但裏面肉會較嫩和滑。另外，因為客人流量多，午市時間一小時，剛燒好掛出來的一批燒鵝約30隻會很快賣光了，要再掛新一批，所以質素經常保持新鮮。」燒鵝和叉燒是百搭，拼油雞、切雞又不搶味，配飯配麪都惹味，尤其外賣盒會分開湯和麪，不會把麪浸得發脹。湯主要材料有大地魚和豬骨，入口清甜帶魚香，能辟走麪線的鹼水澀味。提到撈麪，要講一下滷水墨魚和雲吞撈麪，兩者都很是熱賣。咬一口滷水墨魚，爽滑彈牙，最緊要還是魷魚真的有滷水味。至於雲吞，份量比較細，但入面的餡料卻豐富，咬穿粉皮便是啖啖蝦肉和豬肉碎，伴着湯一起吃，味道更鮮。
$ B! N- t( o8 P' _$ X( stvb now,tvbnow,bttvb( E8 A& j1 F2 ?2 D
叉燒拼燒鵝飯$40 " g0 e! h6 M4 S% z2 p
 公仔箱論壇& i3 }" P: X, {5 |& j1 |7 Y { k
燒鵝皮脆肉汁濃，叉燒少肥爽口，有炭香味。公仔箱論壇 _% G# r1 i. T. X# W6 U& q9 d
5.39.217.76) f* c/ _9 W, j( @% ?; s
切雞拼油雞飯$40 公仔箱論壇8 k4 d9 @5 I! @( u# B
 5.39.217.764 {0 ]" o) X d+ j1 ]% `3 m+ p/ J! m
雞肉嫩滑味鮮，肉厚皮薄。* q7 K+ H: X0 y+ y* [& j
W, g( ?7 ^& [5.39.217.76墨魚叉燒撈麪$44
1 L3 G, o' Q4 e _' x4 m$ I3 b
' R9 A0 A: a1 E* z' Z+ Z4 n+ L0 W, T墨魚片有滷水味，伴麪條一起吃，彈牙有嚼勁。
8 g4 g* H5 B5 ztvb now,tvbnow,bttvb6 i. f* h! B4 l6 c
雲吞撈麪$32 5.39.217.765 `. h9 ?- T8 h" c
) m1 N; l c6 u& W% h雲吞細細隻但餡料豐富，蝦肉爽口彈牙，外皮軟滑。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {2 G4 z0 r+ B, P& R
tvb now,tvbnow,bttvb/ r! q- U" W0 f* F
鏞記酒家（中環威靈頓街）
& e3 ~; G1 \% |* F7 a. q' E
U4 Y" M% |, S" _7 O7 V5 H kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 U4 U4 K; e4 X' c4 X; A5.39.217.76■ Lawrence：我愛吃用蠔油煮的免牛飯，十足細個時吃免牛飯的傳統味道。
3 I$ j2 g5 f" D! A! _9 [5.39.217.76
2 d E2 f: ]% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新式茶餐兩餸飯
. S1 m8 u/ O2 r% A* P! `8 S位於西港城對面的香港餐室，大玩懷舊feel，格局模仿舊式茶餐廳，卻比茶餐廳乾淨舒服。五月底，餐室更增設外賣部售賣兩餸飯，而且價錢便宜，瞬間吸引附近一帶上班族。為配合主題，餐室將推出懷舊特色紙飯盒，更可放在微波爐再次加熱，方便辦公室一族。除了兩餸飯，經理表示海南雞飯和手剁窩蛋免治牛肉飯亦有不少捧場客，原來免牛飯做法回歸傳統，用蠔油代替慣常用的茄汁，味道鹹而有蠔油鮮，牛肉則用刀剁足兩小時，份外鬆軟。至於吃海南雞飯，一定要大塊肉點泰式辣醬，初嚐先甜，慢慢滲出酸味，最後才是香辣，食慾大振。
9 `& k8 `3 O A2 a5 s( D
3 m" j( C1 ]7 Ttvb now,tvbnow,bttvb龍脷柳拼雜菌炒雞柳飯$25（跟盒裝飲品）
0 g) p5 M' |+ P
3 u; e. L7 r6 X. j2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自選雙拼飯。還將推出很懷舊 feel的新飯盒設計。
4 G, s- N, G5 F u5.39.217.76
9 w$ `& x) Q8 F* U泰式海南雞飯$32（跟盒裝飲品）、配湯加$6
6 n6 o7 P& d4 J
' ?8 G; }# w6 q# ]tvb now,tvbnow,bttvb去骨雞肉幼嫩，點辣醬吃更開胃。 9 r% ?. V/ Y) q) f6 q
3 O+ f1 Q& ?7 s2 H; l& b; k! Y5.39.217.76手剁窩蛋免治牛肉飯$38
8 e8 e& ^; T: H* f6 k! }: {
* d( {! D$ ~8 ^! o. X蠔油令牛肉鮮味更突出，牛肉鬆軟得入口便溶。; d) K1 H% R) U0 H' G
, k4 K( f9 ?* B; I$ d, G6 C
泰國皇室咖啡$16（叫飯類加$10）
& O3 H% ]3 [7 E( k$ i! ~8 K% q5.39.217.76 * c6 I. s; X- S6 S2 p
味道偏甘苦澀，攪勻後口感更滑。
) c# ~ w) ?. j* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: i! u) `2 {: q- K1 K7 j( @8 M5 `' h: q" s健康沙律三文治套餐$25 & J& {& Q- B3 R0 Q+ M
3 B1 Y* _" p' ?6 X3 l) Mtvb now,tvbnow,bttvb沙律新鮮清甜，是 OL的早餐熱選。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g" r+ ^8 Q; C5 E P" A" M
, P1 I/ x2 ` w
香港餐室（上環德輔道中安泰金融中心地下）
+ @; x1 t% k( @公仔箱論壇5.39.217.76# F! `8 }) }- Q# l/ e
6 a, U! V6 D6 @8 i+ w+ v8 y4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76( h% `$ X1 {6 B) f8 {3 Z$ V# C- T" B7 b
■「千字文」餐牌
$ R: _/ x% k1 e7 d& C9 j6 k* l公仔箱論壇
2 f' }8 B7 B1 k4 O7 _0 T公仔箱論壇三分鐘熱辣豬扒飯到手
0 ]: c c) c; \8 E7 L& b走到昭隆街的新興美食，看見牆上掛的餐牌如千字文，菜式選擇多得讓人眼花，見到不少人買香茅豬扒飯和魚香茄子飯，決意一試。本以為二十多個人的人龍要等很久，豈料由排隊，付款到拿飯過程不消三分鐘，皆因店舖流水作業式運作，廚師個個摩打手，是昭隆街最有效率和快捷的快餐店。
+ S( k4 z/ [! {
4 O) Q1 ]2 R2 L7 R9 X公仔箱論壇香茅豬扒飯$24 I9 N' i8 Z* p( ]& m: i
) ]6 W' V) E! {( g% [5.39.217.76熱騰騰的豬扒，香脆可口。
* T: P) n0 m! n% n! u
1 u' s4 k2 f) ?/ F5 d5.39.217.76魚香茄子飯$24
; A5 O5 U. M G( H( L5.39.217.76 $ R7 ~3 V: ~, O r
飯充滿茄子香，鹹魚味不太強，吃完不會口渴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^0 U% h; { i# y: D# b8 \7 H
& A1 B& p; h! |2 ]8 m1 B' P! d' h* B
 5.39.217.76! y" t- o! W( x1 @7 A
& ^' `/ i3 ?6 D3 q- ~. M
新興美食（中環昭隆街公仔箱論壇2 |; K( |% e! h
5.39.217.76. H9 {; g/ f- E* a
5.39.217.767 H9 C0 t) i9 a3 s' ?
 1 _( Q$ W. r# [/ v5 C9 t
7 i% V7 \# l3 c4 f) L+ ~8 |% v人龍店大碟落足料
4 R: x; v1 i* O7 L$ s2 t& D" d& m公仔箱論壇昭隆街快餐店各有長處，新興高效率、永樂園遠近馳名，而昭隆美食就厲害在人龍最長。原因是甚麼？叫個星洲炒米和福建炒飯嚐嚐，夠足料，而且有鑊氣，最適合一眾食肉獸和追求大件夾抵食的客仔。
4 s5 c' L1 G, }4 U7 Q% }( V
$ j; L N4 R3 L) E' F, z8 ]5 x" w福建炒飯$27
/ }+ ]: B7 r! r/ a5.39.217.76
' @- }9 s0 J' M" e: h" M% Q1 B飯較腍，醬汁濃稠，但入口不太膩。
4 p P* S* z2 z3 L/ i& n% ntvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 a# u4 O5 t0 {
星洲炒米$25
5 ?! b9 C* C5 X6 b % X" k. E* {; N! ^5 v* ]3 V/ j6 T
炒米粉夠乾身，蝦和叉燒火腿等配料豐富。 4 r3 C5 M2 i/ D8 p! k
7 o! C0 g' p0 V7 l# p, _" E9 d昭隆美食（中環昭隆街）
" A6 k/ g$ J( i7 t. o0 E9 D* l5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {) a% H2 T+ O
 |
發表於 2009-7-8 01:57 PM
| 