那種「白領」職業的工作是「行街」？答案是外賣仔。午飯時間的中環，外賣仔尤其重要，皆因不少上班族寧願買外賣放棄堂食，無論是鏞記燒鵝飯、永樂園免牛飯還是香港餐室的兩餸飯，中環人最緊要快靚正扒多幾啖！5.39.217.76 C' h% v( D1 o
6 Q5 P9 B2 J! H# r% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。永樂園：出動七個外賣仔
0 i1 N! p4 K, m* w z# x9 R* ?5.39.217.76中環那裏最多人買飯盒？昭隆街是也，其中開業三十多年，以熱狗馳名的永樂園，其窩蛋免治牛肉飯亦是人氣之選。顧客主要是年輕人，大多是在銀行工作，而最繁忙時永樂園會派出七個外賣仔「行街」，老闆黎生說：「我們雖然不是最平，但中環區一帶的飯盒都維持在$25至$35的價位，而昭隆街因為近地鐵站，人流多，最旺就是中午 12:30至 1:30。」每日午市賣出約 1,000隻熱狗和 500個外賣，當中兩成外賣都是窩蛋免治牛肉飯，兩成是乾炒牛河，而OL就喜歡買雙腸熱狗。熱狗的醬是用蛋、醋、芥末和鮮牛油製成，比沙律醬更香滑，加上價格便宜，難怪成為女士午餐輕食之選。5.39.217.76, ]& u. I, X5 d9 `- f9 F
) b. T! v) T% m$ b. f# ^6 L窩蛋免治牛肉飯$26
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H4 k2 ~* Y& }- }. G- E5.39.217.76味道似肉醬意粉酸甜，牛肉碎粒有嚼勁。
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五香肉丁炒出前一丁$34 tvb now,tvbnow,bttvb3 J/ K$ C+ A5 E. M
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五香肉丁夠腍身，味道少辣而帶甜。* N9 T/ ~" M! s& O3 y/ ^
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乾炒牛河$27 " x- ?1 A$ Y' T# N4 O( z/ ?5 A5 Q
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河粉炒得乾身，有鑊氣，牛肉夠大塊而不老。
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雙腸熱狗$10
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5 z4 x" h: C" Z& T1 h" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。包鬆軟有麪粉香，雞肉腸有嚼勁，醬汁有濃蛋香味。 5.39.217.76' H& M" @( ]* q5 d
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永樂園餐廳（中環昭隆街）公仔箱論壇$ [" N' E! [/ k/ @& O3 Q
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鏞記： 30隻燒鵝 1小時賣清
* o9 i! I- L1 z; R: y+ ~ `- ttvb now,tvbnow,bttvb四十蚊一個燒味雙拼飯不算便宜，但拼的是鏞記馳名招牌的炭爐燒鵝和叉燒，縱然稍貴，鏞記依然是中環人的外賣熱點。負責燒味部的馮師傅說：「叉燒拼燒鵝飯每日午市也賣出300個，我們燒鵝和叉燒用炭爐燒，燒完出來有炭香，雖然沒有煤氣爐燒得外皮那麼脆，但裏面肉會較嫩和滑。另外，因為客人流量多，午市時間一小時，剛燒好掛出來的一批燒鵝約30隻會很快賣光了，要再掛新一批，所以質素經常保持新鮮。」燒鵝和叉燒是百搭，拼油雞、切雞又不搶味，配飯配麪都惹味，尤其外賣盒會分開湯和麪，不會把麪浸得發脹。湯主要材料有大地魚和豬骨，入口清甜帶魚香，能辟走麪線的鹼水澀味。提到撈麪，要講一下滷水墨魚和雲吞撈麪，兩者都很是熱賣。咬一口滷水墨魚，爽滑彈牙，最緊要還是魷魚真的有滷水味。至於雲吞，份量比較細，但入面的餡料卻豐富，咬穿粉皮便是啖啖蝦肉和豬肉碎，伴着湯一起吃，味道更鮮。
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叉燒拼燒鵝飯$40
7 v" A' i( P6 ~- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Q* J9 p5 k9 H atvb now,tvbnow,bttvb燒鵝皮脆肉汁濃，叉燒少肥爽口，有炭香味。5.39.217.760 L. t+ h. r. Y2 G
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切雞拼油雞飯$40 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m8 D3 E. g2 b% x
( k. s- m: a+ J& D公仔箱論壇雞肉嫩滑味鮮，肉厚皮薄。* P9 R! ~* c* b* R
" {" \3 g. }8 X墨魚叉燒撈麪$44 5.39.217.76 q, b5 O: V! L9 w0 n$ U
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墨魚片有滷水味，伴麪條一起吃，彈牙有嚼勁。
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2 ~; A7 Z! D! \, i3 k5 z( ^& t0 C* ?tvb now,tvbnow,bttvb雲吞撈麪$32 公仔箱論壇4 l t l2 R$ [& p# `
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雲吞細細隻但餡料豐富，蝦肉爽口彈牙，外皮軟滑。
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1 t/ T2 ?; ^* P& N3 E( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鏞記酒家（中環威靈頓街）公仔箱論壇9 \) X% g* Y8 W
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+ F+ d9 V! ]2 N' ^公仔箱論壇■ Lawrence：我愛吃用蠔油煮的免牛飯，十足細個時吃免牛飯的傳統味道。
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7 A2 A7 t. f) v# `; K# f8 m7 V新式茶餐兩餸飯
/ |+ G8 L8 S9 J3 [9 Y8 c' x位於西港城對面的香港餐室，大玩懷舊feel，格局模仿舊式茶餐廳，卻比茶餐廳乾淨舒服。五月底，餐室更增設外賣部售賣兩餸飯，而且價錢便宜，瞬間吸引附近一帶上班族。為配合主題，餐室將推出懷舊特色紙飯盒，更可放在微波爐再次加熱，方便辦公室一族。除了兩餸飯，經理表示海南雞飯和手剁窩蛋免治牛肉飯亦有不少捧場客，原來免牛飯做法回歸傳統，用蠔油代替慣常用的茄汁，味道鹹而有蠔油鮮，牛肉則用刀剁足兩小時，份外鬆軟。至於吃海南雞飯，一定要大塊肉點泰式辣醬，初嚐先甜，慢慢滲出酸味，最後才是香辣，食慾大振。
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+ b% r u4 j: z龍脷柳拼雜菌炒雞柳飯$25（跟盒裝飲品）
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自選雙拼飯。還將推出很懷舊 feel的新飯盒設計。公仔箱論壇" T0 t8 b$ `. `# B( ?6 L' O
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泰式海南雞飯$32（跟盒裝飲品）、配湯加$6 tvb now,tvbnow,bttvb8 ~" x( R# S9 O9 o# v, ]. K
# x* ~: F0 ?1 `# r" @" ~5 O4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞肉幼嫩，點辣醬吃更開胃。 * X0 \$ ]; V2 o' J
L: `# ] M8 A! h5 {0 A" ?" Y手剁窩蛋免治牛肉飯$38
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. @+ |+ p/ c6 p5 O% i' M5.39.217.76蠔油令牛肉鮮味更突出，牛肉鬆軟得入口便溶。
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0 m7 a3 }! |$ ]4 r o7 J0 ~: \. z公仔箱論壇泰國皇室咖啡$16（叫飯類加$10）
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味道偏甘苦澀，攪勻後口感更滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e# l2 L0 ]' f2 M: Y
+ [5 Y8 V! t4 Z5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康沙律三文治套餐$25 tvb now,tvbnow,bttvb, _; U! t1 L7 }6 G2 w% O; z' H
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沙律新鮮清甜，是 OL的早餐熱選。
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& a8 X5 I( A: E: [$ n; B. q q8 t香港餐室（上環德輔道中安泰金融中心地下）公仔箱論壇6 f$ C8 I# e C1 R) m9 [
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V/ d3 l& Z+ ~- s. Z4 c7 M8 Wtvb now,tvbnow,bttvb■「千字文」餐牌
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三分鐘熱辣豬扒飯到手
2 K8 Y2 i1 l+ h# H# A走到昭隆街的新興美食，看見牆上掛的餐牌如千字文，菜式選擇多得讓人眼花，見到不少人買香茅豬扒飯和魚香茄子飯，決意一試。本以為二十多個人的人龍要等很久，豈料由排隊，付款到拿飯過程不消三分鐘，皆因店舖流水作業式運作，廚師個個摩打手，是昭隆街最有效率和快捷的快餐店。
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$ x- R) r" L4 l* v+ _公仔箱論壇香茅豬扒飯$24 tvb now,tvbnow,bttvb. D' Z8 d, v+ U
; d, x8 J7 }( p. ]3 [4 e! F" O, c公仔箱論壇熱騰騰的豬扒，香脆可口。
/ ^6 O: I5 x1 N) y' ]0 Ftvb now,tvbnow,bttvb
& b5 D. [8 V$ V公仔箱論壇魚香茄子飯$24 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q% h5 D2 B- [" |; r
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飯充滿茄子香，鹹魚味不太強，吃完不會口渴。tvb now,tvbnow,bttvb& \2 K8 F* d' c6 g. x# ~9 H
& o5 u9 u4 c' |2 I; D9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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& C. p0 N) d) s, M新興美食（中環昭隆街公仔箱論壇) R. v G7 q9 @# r& j3 {
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/ K' K- a& y$ O, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( ?+ \7 G+ w! Q7 k; O+ j1 P
人龍店大碟落足料
{9 i7 f; {! C6 A' y% R: H* Btvb now,tvbnow,bttvb昭隆街快餐店各有長處，新興高效率、永樂園遠近馳名，而昭隆美食就厲害在人龍最長。原因是甚麼？叫個星洲炒米和福建炒飯嚐嚐，夠足料，而且有鑊氣，最適合一眾食肉獸和追求大件夾抵食的客仔。
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福建炒飯$27 tvb now,tvbnow,bttvb8 S* ]" h7 C, @! P4 |/ {
2 L( X7 `" s3 }# H8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯較腍，醬汁濃稠，但入口不太膩。
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星洲炒米$25
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炒米粉夠乾身，蝦和叉燒火腿等配料豐富。
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發表於 2009-7-8 01:57 PM
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