明師傅賣近百款甜品，夏天時分生果撈雪糕嘅涼快款式好受歡迎，之不過，西米撈雜果涼粉之類，人人識整，周圍有得食，嚟到，必食明師傅炮製嘅焦糖燉蛋、班戟同奶凍，咁至叫識食！
# v* N" x9 X0 i, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f0 @: `" D! d0 V
因為以上全部係五星酒店水準，明師傅曾經喺麗嘉酒店、置地Robuchon做餅廚，跟大師傅學藝之餘，亦學足名店專用靚料、天然無添加的奄尖要求。辭職開店，明師傅樣樣親力親為，奶凍用雲呢拿籽不加香油，芝麻味則要先炒芝麻、煲好後再隔渣四五次，保證香濃超滑溜。班戟就係即煎，軟綿得來啖啖蛋香。就連杏仁豆腐也是自己磨杏仁粒做，不用現成貨。最最精彩的焦糖燉蛋，座水焗廿分鐘，比用焗爐乾焗質感更滑，上枱前用火槍燒一層薄薄焦糖脆皮，用匙一敲，裂開的清脆聲音，絕對係一流貨色。
) A1 Z8 _: J) s+ f
% a+ w7 V; Q" x- k) E/ [
/ B5 G! G* d! j( j, C' T法式焦糖燉蛋$24
: n, n- e! Z* _ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。明師傅拿手好戲，慢火座水蒸燉廿分鐘，濕潤而滑如絲，焦糖夠薄夠脆，唔會硬繃繃或太甜。
# \- }& o& _+ Z1 Q* h& B1 v% _- G* E% D; v' L$ y0 Y2 f
 黑芝麻奶凍（前）$20
" R: S A& Z+ m6 Z* S公仔箱論壇雲呢拿奶凍（後）$20
% m% B* ^" @" {+ I黑芝麻入口似芝麻糊濃郁，雲呢拿味道天然，廿蚊就食到酒店級水準。
/ b( R! o. w* g* |5 Vtvb now,tvbnow,bttvb
9 c+ ?% g! x0 p% x; jtvb now,tvbnow,bttvb 香蕉班戟$165.39.217.76( n A# C, x# m9 A& D0 B
最怕連鎖店一早包好的班戟，放得耐又腍又黏，明師傅講究質素，即煎即做，班戟皮邊脆口充滿蛋香。tvb now,tvbnow,bttvb0 a- o, B& _$ E% D
公仔箱論壇- O0 a# q0 o& f: Y% n
 （左起） Dick,Ying,Lok,Yan︰「班戟皮煎得好香，好食過其他鋪頭好多。」9 Z( e+ z% X- @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `2 V6 H# u5 H3 L
明師傅甜品 (荃灣眾安街)
( ?$ l3 @( n, E: c5 u( `. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間： 1pm-1amTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C: k1 X+ c& {7 Z; j9 W9 d4 d& |/ B
泊車：荃新天地$12-14/小時
2 C+ j0 c7 K' W5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* i2 Z: q6 F; l5 `' [; {
 tvb now,tvbnow,bttvb$ c' Q) G8 b0 B0 s) l J7 B
. D' G/ A* u" }2 l4 I3 y* n |
發表於 2009-7-7 01:54 PM
| 
發表於 2009-7-7 11:23 PM
|