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' n, ?/ `8 k) y, k: s! K' C6 |材料
# \8 {8 L3 G+ U橄欖油 1湯匙、薯仔 1個（切粒）、洋葱 1/2個（切碎）、乾葱 1個（切碎）、水 1杯、罐頭粟米粒 1/2杯、罐頭蘑菇忌廉湯 1罐、辣椒汁 3滴、魚柳 1/4磅（切碎）、胡椒粉 1/2茶匙、牛奶 1杯、酥皮 1塊、麪粉/牛油少許5.39.217.76- M& f% S9 u/ J% l
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) s) v1 o1 H- dtvb now,tvbnow,bttvb做法- G1 M8 s, j5 j
1.開大火燒熱煲下橄欖油，加薯仔煮 5分鐘，下洋葱及乾葱再煮3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E! X0 R) R- P. j4 X* o8 ?: d; N
* M o3 ~. |' G" P) ^公仔箱論壇2.然後加水及蘑菇忌廉湯拌勻煮滾，收細火煮 20分鐘或至薯仔熟透後，加粟米及辣椒汁煮 5至 7分鐘，下魚柳及胡椒粉煮5分鐘或至魚柳熟透，注入牛奶拌勻後倒入碗。5.39.217.766 S7 {; E" d I2 h6 T1 T4 M# A
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3.在砧板上撒上麪粉，將酥皮壓薄。4.將牛油塗在碗邊，將酥皮鋪上湯碗上，多餘的酥皮邊切走，放入已預熱至180℃的焗爐焗 15至 20分鐘，至酥皮金黃即成。
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' `; X% u0 f# o8 r0 b貼士5.39.217.76& |$ ^2 t- l8 m& C9 U9 i
魚柳煮至肉身不透明，即表示完全熟透。& m' t- u# y0 _' _( l; i$ F
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發表於 2009-7-7 01:49 PM
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