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[中式食譜] 香辣吞拿魚餅

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \: B/ t$ i! h1 x: C
洋葱碎/青椒粒各 1/4杯、西芹粒/牛油/菜油各 1湯匙、蛋 1隻、芥末醬/喼汁各 1/2茶匙、甜椒粉/鹽各 3/4茶匙、葱粒 2湯匙、麪包糠 1/2杯、罐頭吞拿魚 1大罐、泰式辣醬適量tvb now,tvbnow,bttvb! A% F  }' m; q$ ?6 r

% c7 K. t) N9 |4 A5 m( ?% z) ~5.39.217.76做法tvb now,tvbnow,bttvb7 [. a" D$ D3 I6 e
1.開中火燒熱鑊,下牛油煮溶,加洋葱碎、青椒粒及西芹粒炒至軟身,盛起倒入大碗內攤凉。2.將蛋打入另一個碗,下芥末醬、喼汁、甜椒粉、鹽、葱粒及麪包糠,加入吞拿魚,用叉搗散拌勻,然後加( 1)再拌勻。3.用手將( 2)搓成2吋大圓餅形,起鑊開中火加菜油,放入吞拿魚餅煎至金黃色即成,吃時可蘸上泰式辣醬伴食。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W  Y( v" l9 b5 K+ [8 `- |! S! g

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水浸的吞拿魚味道較淡;而油浸的味道會濃些,用那種就視乎個人口味。tvb now,tvbnow,bttvb8 A7 s$ x! w( F( _7 ]/ S' S
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