每年 6至 8月是休漁期，陳鋼師傅話呢段時間魚類選擇會少咗，不過各種蝦類就依然多產，由大龍蝦到細細隻的麻蝦都有得食，而揀蝦最緊要揀生猛，掂吓蝦腳猛咁郁，再睇手腳要齊全，咁就包保係新鮮靚蝦王。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S/ w: S7 `4 s/ |; l" v
/ O6 W/ n1 _6 i% q, v! d* J公仔箱論壇琵琶蝦其貌不揚的琵琶蝦，肉質鮮嫩，適宜以蒜茸開邊蒸，味道可媲美龍蝦。
% d6 O& H" f5 X5.39.217.76$ b! I6 ?) ~3 v: S
菲律賓大花龍蝦
: Z' z8 Q4 s4 x0 Y6 [ $ ^: C; n+ b1 t+ p% ~! G
每隻超過 3斤重，肉質爽彈兼鮮甜，適宜做刺身、用上湯或芝士焗。
8 _* C- U0 V! K. |公仔箱論壇; J5 W4 e- P" b$ d) Q7 v
* V' X5 j9 M r; _+ H, l% @) b多產於香港、馬來西亞及台灣海域，肉質爽甜、鮮香味美，適宜白灼。 5.39.217.76$ F' `9 [. T3 H2 J( S
5.39.217.76/ }+ ?7 C: z' d& B2 W, W/ {+ C
花竹蝦tvb now,tvbnow,bttvb. y, ]7 e1 J6 L& o) s
 公仔箱論壇, a5 b7 r; r; `* v3 F3 ]1 k
多產於南沙群島一帶深海，蝦頭多膏，加茄汁或豉油炒蝦碌很惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j' L& w0 M q
3 ~+ C, g9 C! v) D; A0 Gtvb now,tvbnow,bttvb海中蝦% C3 B6 ~& {6 r8 H
 5 {3 h0 W& f( O' H% T
多產於香港及東南亞一帶海域，肉質爽甜纖幼，宜開邊用蒜茸蒸或烤焗。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {1 C- a6 z7 J
, a" A/ B3 t. |2 g3 [* @
查詢： 西貢街市權利魚枱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p8 {: N0 W2 R* i; u2 @ Z$ y
7 e* A% K- G" K t! ~, f |
發表於 2009-7-7 08:09 AM
| 
發表於 2009-7-9 09:19 AM
| 