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[食肆地點] 甜 の盛放【手作店四色涼粉

大坑已經有小甜谷同甜品大少,千口甘夠膽加入戰團,原來有經驗十足的師傅撐場。師傅曾於深水埗松記和大埔彩虹甜品屋工作,入行十七年,傳統甜品難佢唔倒,新派創意亦源源不絕。
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手勢好,所有出品一律自家製,豆腐花每日即撞、紫糯米湯丸自己搓皮包奶黃餡、涼粉要煲菊花茶鮮做。椰皇燉蛋白考火候控制,芒果卷簡直挑戰難度,用糯米皮包着易爛易溶嘅芒果布甸。總之,樣樣都係花心機、考手工嘅手作仔,誠意加分。
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公仔箱論壇: h" ]& A3 M. `. h  y6 |( ?! T  L
燉蛋椰皇盅$28tvb now,tvbnow,bttvb) D; k: f& N: Y2 N5 d- T0 M8 N
鮮奶和蛋白加入原個椰皇裡蒸,鮮椰汁水都滲進燉蛋中,比一般燉奶味道更清新。
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四色涼粉$18公仔箱論壇( ^! w* U. U# s2 ^+ w
質感爽口,比大菜糕硬身,菊花味似足飲菊花茶、椰汁白涼粉似食椰汁糕,清淡之選。
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羅太(左)、琴姐︰「千口甘一碗有九、十種料,質感夠晒豐富。」
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( r& R; o$ p% i8 i$ h( f" T7 j 千口甘 (大坑施弼街)5.39.217.76# K% n5 G, t* A
營業時間:星期日至四 2pm-12mn、星期五及六 2pm-1am
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注: 65歲或以上長者,堂食半價。tvb now,tvbnow,bttvb5 p+ c* X4 P1 K& [; k6 I
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