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3 @4 Y1 D! N. Y1 ?. \材料
9 }, ?% m' Q0 K8 P8 Y$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米粉 190克、鮮蝦肉/叉燒絲/五柳料各 18克、蛋漿（雞蛋 2隻）、芽菜/紅椒絲/青椒絲/洋葱絲/葱段/韭黃各 6克、芝麻少許
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調味料
# r' h, O7 c" g! w% jtvb now,tvbnow,bttvb生抽/雞粉/砂糖各 1茶匙、糖醋 1湯匙
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做法
( M: }3 Z# r* m" P公仔箱論壇1.煲滾水，將鮮蝦汆水後盛起。
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5 _6 l- ^& X0 _" q4 l2.另再煲滾水，下米粉略烚1分鐘撈起，用濕毛巾蓋住焗幾分鐘。5.39.217.76$ {6 t( y8 {" q- D# ^) |
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3.開大火燒熱鑊下油，下蛋漿略煎至七成熟，加入蝦肉及叉燒絲炒勻，再下青椒絲、五柳料、芽菜、洋葱絲、紅椒絲及葱段炒勻。' D. @3 M4 y% ?9 R) i
& U4 l4 q& k4 n7 N5.39.217.764.將米粉回鑊不停炒散，然後下生抽、雞粉及糖炒勻後，加入糖醋和韭黃炒至乾身即可上碟，撒上芝麻即成。公仔箱論壇+ A# R; o ?( U9 i& Y3 m+ O# a
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k) S$ b5 a Q
貼士
2 ~0 X6 y; E$ I' K8 X4 H# a7 v5.39.217.76米粉略烚後用濕毛巾蓋住，炒出來的米粉會爽口些。 |
發表於 2009-7-6 01:37 PM
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發表於 2009-8-27 08:15 AM
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