[中式食譜] 廈門炒米

nt1972

! r4 C" ?6 G4 n. }8 C) H1 ?tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76! R. z7 V% ~3 T  |* v
材料公仔箱論壇7 v' E2 b, z1 j0 R
米粉 190克、鮮蝦肉/叉燒絲/五柳料各 18克、蛋漿（雞蛋 2隻）、芽菜/紅椒絲/青椒絲/洋葱絲/葱段/韭黃各 6克、芝麻少許
7 X/ z' q- A* v4 n! ftvb now,tvbnow,bttvb* `2 S7 y' h" F, n; {6 U. M  l
調味料
# n7 l6 w5 `: N+ r! ?生抽/雞粉/砂糖各 1茶匙、糖醋 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& B2 T) f4 O6 D; N# }5 D

' v% W: S; S$ t" V# X- V. ^tvb now,tvbnow,bttvb
, R+ g" |6 k: ttvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]' K# Q7 B+ D; y" z
1.煲滾水，將鮮蝦汆水後盛起。
) X/ H1 A5 l9 Y: K+ R6 \3 h& l* q1 Qtvb now,tvbnow,bttvb, }% c* ]; ?) k
2.另再煲滾水，下米粉略烚1分鐘撈起，用濕毛巾蓋住焗幾分鐘。
4 o( f# f; K% D! B$ ~- J. s# U
# t. @! B8 e. x" t0 vtvb now,tvbnow,bttvb3.開大火燒熱鑊下油，下蛋漿略煎至七成熟，加入蝦肉及叉燒絲炒勻，再下青椒絲、五柳料、芽菜、洋葱絲、紅椒絲及葱段炒勻。5.39.217.76/ p+ S' @5 r5 b
公仔箱論壇, k) C" d4 c5 B' @" Y4 d
4.將米粉回鑊不停炒散，然後下生抽、雞粉及糖炒勻後，加入糖醋和韭黃炒至乾身即可上碟，撒上芝麻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S1 f, C* D9 L

6 A* F3 v4 `' y% Utvb now,tvbnow,bttvb
- }- d# E& |: y6 Y* d4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
2 ~4 Y7 i& L! q( H公仔箱論壇米粉略烚後用濕毛巾蓋住，炒出來的米粉會爽口些。

bcd987

Tks for your sharing!!!