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8 b4 A9 s$ R# q( A! C+ }/ W; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料9 T/ H9 m. V0 ~
米粉 190克、鮮蝦肉/叉燒絲/五柳料各 18克、蛋漿（雞蛋 2隻）、芽菜/紅椒絲/青椒絲/洋葱絲/葱段/韭黃各 6克、芝麻少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n7 d3 t2 D3 z5 P1 D+ ^ f, E2 \. c
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調味料
$ u) n' c7 g, X; @9 L i$ q生抽/雞粉/砂糖各 1茶匙、糖醋 1湯匙
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% W( U* p# m; q" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb& _5 e6 ^: c+ e& q; f# G
1.煲滾水，將鮮蝦汆水後盛起。
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2.另再煲滾水，下米粉略烚1分鐘撈起，用濕毛巾蓋住焗幾分鐘。1 j* |4 V9 C8 j7 F
4 z& ?3 F- R0 x8 U3.開大火燒熱鑊下油，下蛋漿略煎至七成熟，加入蝦肉及叉燒絲炒勻，再下青椒絲、五柳料、芽菜、洋葱絲、紅椒絲及葱段炒勻。
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2 m# N1 [' ^. O/ u' g0 f2 i3 B# i5.39.217.764.將米粉回鑊不停炒散，然後下生抽、雞粉及糖炒勻後，加入糖醋和韭黃炒至乾身即可上碟，撒上芝麻即成。5.39.217.76/ f/ i% v7 D8 R+ ~
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0 k4 q9 R! a! b9 C: R0 X% _7 A公仔箱論壇貼士
' N$ w3 {; c& y3 y9 S& `# S6 F5.39.217.76米粉略烚後用濕毛巾蓋住，炒出來的米粉會爽口些。 |
發表於 2009-7-6 01:37 PM
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發表於 2009-8-27 08:15 AM
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