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- ]. t: m3 [0 H( t4 W, |# S材料0 j( ?: ]2 J' v& e( W
白飯 380克、蛋漿（雞蛋 2隻）、叉燒粒 38克、蝦肉粒/瑤柱/甘笋粒/菜粒/冬菇粒/蟹柳粒/雞肉粒各 18克
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調味料公仔箱論壇& j2 ?& q# J( z( E
蠔油/生抽/雞粉各 1茶匙、老抽/糖各 1/2茶匙、生粉水適量、清水 200毫升
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9 X2 W. i p6 L- k/ B8 S TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z: ~8 K" o( u7 _. C' {, b
) ?3 r: g, i9 q4 T4 Y& b* |tvb now,tvbnow,bttvb做法
$ I, j5 |/ b2 R7 K$ W* F5.39.217.761.燒滾水，放入蝦肉、雞粒、甘笋粒及菜粒汆水，盛起瀝乾水。
0 t5 k/ H+ x) z2 w; T' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋煎至七成熟後，下白飯炒散，聞到香氣就可以上碟。1 d2 v, R; k1 Z3 {3 ]
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# F( X0 x. y' Z# a" t' O' L3 ^公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下水，加蟹柳、冬菇、瑤柱、叉燒粒及（1），然後下生抽、蠔油、雞粉、糖，再以生粉水埋芡，最後下少許老抽校色煮勻，就可以淋上炒飯面即成。5.39.217.76) B, T$ J# h0 }* p1 }
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炒飯最好用隔夜飯，隔了一晚後飯抽乾了水份，容易炒得乾身夠香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M; ^# p0 |. B% n% P- f5 G
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發表於 2009-7-6 01:36 PM
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發表於 2009-7-8 09:20 AM
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