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3 a- O8 J" |/ I2 b Q; I I公仔箱論壇材料
6 P! L5 q$ c: A6 V) I5.39.217.76白飯 380克、蛋漿（雞蛋 2隻）、叉燒粒 38克、蝦肉粒/瑤柱/甘笋粒/菜粒/冬菇粒/蟹柳粒/雞肉粒各 18克
8 |4 V8 Q. y: C6 u8 W* |8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 i8 I% J1 s# M! Q1 h5 _" N F5.39.217.76調味料
+ y# g0 m: ?. f4 V- f公仔箱論壇蠔油/生抽/雞粉各 1茶匙、老抽/糖各 1/2茶匙、生粉水適量、清水 200毫升
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! z% c! ]0 Y/ \; p4 otvb now,tvbnow,bttvb
+ s- ^& y' O( Y5 Utvb now,tvbnow,bttvb做法
4 i# e3 }. h/ m. m5 |* ]公仔箱論壇1.燒滾水，放入蝦肉、雞粒、甘笋粒及菜粒汆水，盛起瀝乾水。
( h1 h( k' F; s7 N0 Z! g; f公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋煎至七成熟後，下白飯炒散，聞到香氣就可以上碟。( {- B; l2 y9 S6 i
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% n/ A- @6 h' \4 f8 {6 m公仔箱論壇3.開大火燒熱鑊下水，加蟹柳、冬菇、瑤柱、叉燒粒及（1），然後下生抽、蠔油、雞粉、糖，再以生粉水埋芡，最後下少許老抽校色煮勻，就可以淋上炒飯面即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 l( S2 o: }8 `4 Z8 Q2 _' J( M& e
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( Q0 n8 u% }1 m5.39.217.76炒飯最好用隔夜飯，隔了一晚後飯抽乾了水份，容易炒得乾身夠香。tvb now,tvbnow,bttvb7 z, k. w! H( Q! Q# k! ~1 r4 a
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發表於 2009-7-6 01:36 PM
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發表於 2009-7-8 09:20 AM
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