2 c% p; \, R1 L. U* ~/ L' m' S$ d& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^4 c! g( x. {3 Q, _
材料
- R# W+ m7 i0 W- A白飯 380克、蛋漿（雞蛋 2隻）、叉燒粒 38克、蝦肉粒/瑤柱/甘笋粒/菜粒/冬菇粒/蟹柳粒/雞肉粒各 18克
5 f& ^& \7 Q2 \! Y0 `2 d1 a8 [
: C+ V, i9 c. ~調味料
5 k4 B4 F8 C8 Q1 v: ?1 b- M, W# P蠔油/生抽/雞粉各 1茶匙、老抽/糖各 1/2茶匙、生粉水適量、清水 200毫升
3 _5 H" U9 S3 b; s' ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ {9 K9 I# M+ C: I! Z/ ~1 r
 5.39.217.76$ Z; }- r( B3 M2 W) ]% T( f2 S& G, s& L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e2 K. W/ n& e% u. o1 s2 P f$ L
做法
5 S) k1 u) w6 P9 A% r( k5.39.217.761.燒滾水，放入蝦肉、雞粒、甘笋粒及菜粒汆水，盛起瀝乾水。
2 u+ I" P2 r( y7 m7 |2.開大火燒熱鑊下油，下雞蛋煎至七成熟後，下白飯炒散，聞到香氣就可以上碟。
6 U% ?9 X5 [7 W公仔箱論壇; n+ B, f8 s0 K2 y! `5 b
公仔箱論壇3 w% P0 M, D: P: x! F% i6 s& l8 s
3.開大火燒熱鑊下水，加蟹柳、冬菇、瑤柱、叉燒粒及（1），然後下生抽、蠔油、雞粉、糖，再以生粉水埋芡，最後下少許老抽校色煮勻，就可以淋上炒飯面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d$ m e+ h. {: L8 x
7 X, \5 ?( w( K5 K
0 g/ N# u3 _/ Q, R n: G& J H
2 C1 H. v2 \( m: J8 w 公仔箱論壇3 ^$ h* o( T! ^- b6 v1 i- R7 v: f
& t4 D0 J6 \. \0 F
貼士5.39.217.76( @- L! E- N" Z8 ]' ^# a3 S5 F
炒飯最好用隔夜飯，隔了一晚後飯抽乾了水份，容易炒得乾身夠香。公仔箱論壇5 R, Q. r; J( e4 x$ w' U
|
發表於 2009-7-6 01:36 PM
| 
發表於 2009-7-8 09:20 AM
| 