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材料公仔箱論壇; F6 h( B, ~- H& n' n; P
: H0 O( ]1 L1 T; y' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜粒 75克、鮮蝦粒/勝瓜粒/冬菇粒各 18克、蟹柳 2條（切粒）、瑤柱 1粒（浸軟）、雞肉粒/豬肉粒/雞腎粒各 38克、水 700毫升、白飯 1碗調味料﹕糖/雞粉各 1茶匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許
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做法* s; f: N0 G) e! [# ]' o
1.煲滾水下雞腎粒、豬肉粒、雞肉粒及蝦粒汆水，盛起瀝水備用。tvb now,tvbnow,bttvb) \# E! }. N* t, o& D7 q z% D, b |
( k C4 G* Q' W: k" N3 p2.開大火燒熱鑊，下水待滾後，加入（ 1），再下冬菇粒、勝瓜粒、瑤柱、冬瓜粒和蟹柳，然後加入調味料煮勻。tvb now,tvbnow,bttvb! P- Q! t: A( y" K0 _4 v4 ?
2 h3 m2 N$ L7 C0 u2 j" {3 Xtvb now,tvbnow,bttvb3.將白飯放入碗，倒入已煮好的湯料即成。 5 @0 ]* q% R- j" a4 H. J! X1 K0 A
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0 s1 }3 q6 ~* m7 U+ j; [, ?/ L5.39.217.76冬瓜最好預先放入雞湯浸 15分鐘，煮時就不會花太長時間令它入味。
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發表於 2009-7-6 01:35 PM
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