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3 \' P4 J6 q& q' utvb now,tvbnow,bttvb材料
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冬瓜粒 75克、鮮蝦粒/勝瓜粒/冬菇粒各 18克、蟹柳 2條（切粒）、瑤柱 1粒（浸軟）、雞肉粒/豬肉粒/雞腎粒各 38克、水 700毫升、白飯 1碗調味料﹕糖/雞粉各 1茶匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb8 _/ A0 p6 n1 q: F
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做法tvb now,tvbnow,bttvb; q/ \& F5 { k, ]% \
1.煲滾水下雞腎粒、豬肉粒、雞肉粒及蝦粒汆水，盛起瀝水備用。; v$ ]! `& \% ]7 B+ K) p
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2.開大火燒熱鑊，下水待滾後，加入（ 1），再下冬菇粒、勝瓜粒、瑤柱、冬瓜粒和蟹柳，然後加入調味料煮勻。5.39.217.76/ o# y: r" q+ x% ^( Y- Z0 k
; C! e. n; i( P) q. Q3.將白飯放入碗，倒入已煮好的湯料即成。 7 D) D d. H% y4 Y2 L* k# {3 ^0 `4 S1 w
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冬瓜最好預先放入雞湯浸 15分鐘，煮時就不會花太長時間令它入味。公仔箱論壇9 y. ~% p- H0 v
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發表於 2009-7-6 01:35 PM
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