[中式食譜] 冬瓜粒湯飯

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1 P5 y5 h6 `/ e3 N' U7 o- d5 C冬瓜粒 75克、鮮蝦粒/勝瓜粒/冬菇粒各 18克、蟹柳 2條（切粒）、瑤柱 1粒（浸軟）、雞肉粒/豬肉粒/雞腎粒各 38克、水 700毫升、白飯 1碗調味料﹕糖/雞粉各 1茶匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許
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; Q7 a# _4 S0 l6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法* U; q6 t7 ?- |* C: i: C
1.煲滾水下雞腎粒、豬肉粒、雞肉粒及蝦粒汆水，盛起瀝水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P( z! Q( F& P+ p" m

8 H0 I% l3 V/ s5 |2.開大火燒熱鑊，下水待滾後，加入（ 1），再下冬菇粒、勝瓜粒、瑤柱、冬瓜粒和蟹柳，然後加入調味料煮勻。
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3.將白飯放入碗，倒入已煮好的湯料即成。 5.39.217.76- J& b9 @0 Z7 x4 f3 m
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冬瓜最好預先放入雞湯浸 15分鐘，煮時就不會花太長時間令它入味。* D9 Q" z6 u& b8 C/ P& V3 B