[中式食譜] 冬瓜粒湯飯

nt1972

; Z/ i1 x! K6 X4 a+ Jtvb now,tvbnow,bttvb7 b2 O  C" Q/ C. X
材料
0 C6 H2 e1 J% J5 q4 O, k* L* M8 t2 |5.39.217.76
0 c1 b; _  _) _3 W0 F9 C- z* b5.39.217.76冬瓜粒 75克、鮮蝦粒/勝瓜粒/冬菇粒各 18克、蟹柳 2條（切粒）、瑤柱 1粒（浸軟）、雞肉粒/豬肉粒/雞腎粒各 38克、水 700毫升、白飯 1碗調味料﹕糖/雞粉各 1茶匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許公仔箱論壇) Y9 q5 h$ D( Q9 m7 @% R
5.39.217.76, M6 {- i# k: G+ X0 ?3 _* A

5 R( I: N7 d, O' a" R
6 O/ v; o  x7 J& E# ]0 N. w2 Ptvb now,tvbnow,bttvb做法
& e3 @! n$ d  J- b5.39.217.761.煲滾水下雞腎粒、豬肉粒、雞肉粒及蝦粒汆水，盛起瀝水備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 t" H0 |# {' c

7 s( S. ~2 e8 c, itvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊，下水待滾後，加入（ 1），再下冬菇粒、勝瓜粒、瑤柱、冬瓜粒和蟹柳，然後加入調味料煮勻。
, |9 t' X$ W8 K2 z7 U- G9 b& e$ T" w
) @' o3 I1 M# B, G9 @% q, @tvb now,tvbnow,bttvb3.將白飯放入碗，倒入已煮好的湯料即成。
& c! O" O" \, s& X: [) etvb now,tvbnow,bttvb
" e6 T: v  z4 V+ I/ V! v' n5.39.217.76       
. U. e& g' e( s5.39.217.764 |6 S3 B: Y2 V# w, U3 ]  Z
       
2 O% ~0 C! I, G. x( a2 N. W3 e公仔箱論壇
2 N# ]) \, f5 G' y: [: a公仔箱論壇貼士
1 C' {- |$ U/ `7 i2 y+ V5.39.217.76冬瓜最好預先放入雞湯浸 15分鐘，煮時就不會花太長時間令它入味。: p6 Q. C2 S0 H. Q$ [