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材料
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冬瓜粒 75克、鮮蝦粒/勝瓜粒/冬菇粒各 18克、蟹柳 2條（切粒）、瑤柱 1粒（浸軟）、雞肉粒/豬肉粒/雞腎粒各 38克、水 700毫升、白飯 1碗調味料﹕糖/雞粉各 1茶匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許6 A' _% e# ]/ E+ T3 F" [
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做法5.39.217.76/ v* F7 U' L! \
1.煲滾水下雞腎粒、豬肉粒、雞肉粒及蝦粒汆水，盛起瀝水備用。5.39.217.765 r1 j4 Y2 B' c
) t1 w0 Y x+ q' u9 _5 m8 X5.39.217.762.開大火燒熱鑊，下水待滾後，加入（ 1），再下冬菇粒、勝瓜粒、瑤柱、冬瓜粒和蟹柳，然後加入調味料煮勻。8 A9 s; q' i7 M/ p9 f
6 c* ~( Y! t. t+ {: N! |5 w' G2 C* Xtvb now,tvbnow,bttvb3.將白飯放入碗，倒入已煮好的湯料即成。
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貼士
+ e- m: Q1 O ]7 F$ ^5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜最好預先放入雞湯浸 15分鐘，煮時就不會花太長時間令它入味。8 _8 O" m2 p. c7 f
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發表於 2009-7-6 01:35 PM
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