[西式食譜] 法國洋蔥湯

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材料　－ 重量/份量 % |0 @7 k* h9 l2 E

9 [2 [7 q: n) e$ U" {8 v6 d公仔箱論壇洋蔥　－1.5 磅 tvb now,tvbnow,bttvb; N6 ^* S' e0 Y  j
清湯　－ 2.5 磅 ; d0 p" Z0 G7 V7 ^
牛油　－2 安士
, [0 {* C. W. O9 r: G+ U8 R/ i) ytvb now,tvbnow,bttvb菜油　－ 3 安士
* L. a$ @6 f9 m9 u; o; [* ]方包　－ 5 安士
8 C' l$ ~! ^: l告魯也芝士　－ 8 安士 ; m1 t. \4 W2 J) f& w
香葉　－ 3 片
- t' b$ r! d9 k3 K# K7 L( i拔蘭地酒　－ 2 湯匙 公仔箱論壇3 w) x' k; M6 C% [# g* B9 m  J) [
麵粉　－ 2 湯匙
' y; ^1 G, U+ e; ~" l! ]/ R; m' G4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮忌廉　－ 2 安士 公仔箱論壇, I/ [6 Z+ G/ H8 y$ @! T
鹽　－ 2 茶匙
+ E, ~3 |) q$ ]. ?  b胡椒粉　－ 適量
; R$ e8 ]& z5 S7 G* c公仔箱論壇雞粉　－ 1/2 湯匙
# _3 P* q' n, v) b/ u- f$ F& E5.39.217.76沙糖　－ 1/2 湯匙 公仔箱論壇+ H5 q, w) F) X# ~
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做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h( D) [! B) T# ^5 E  A
先將麵包烘成薄多士.
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4 `) N7 Q+ x7 ~* c洋蔥湯: 洋蔥切絲炒或炸至金黃色, 取起後將油隔干, 再加入麵粉, 牛油略炒香後, 再加拔蘭地酒, 鹽, 雞粉, 沙糖　放入清湯攪勻, 最後, 放3片香葉, 滾約15分鍾.
6 z, ]. z6 R5 z+ Y5 x將洋蔥湯放入湯盅內, 面放己做好之多士. 再放告魯也芝士一片. 然後放入焗爐內, 焗至金黃色.