[西式食譜] 法國洋蔥湯

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材料　－ 重量/份量
/ \# q4 C+ o& E3 i& @# p! Ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76) k$ J" u& f" a! b) \
洋蔥　－1.5 磅
- B! ^" x% [/ A# _/ Q! m5.39.217.76清湯　－ 2.5 磅 tvb now,tvbnow,bttvb' A+ H! w$ S7 v7 s& M
牛油　－2 安士
, }+ \: F" U+ l! B菜油　－ 3 安士 % y' A. S- V0 n% b9 X/ J& W" C
方包　－ 5 安士
2 ~9 S5 o; J1 A0 ?9 Z# h. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。告魯也芝士　－ 8 安士
! b9 {1 j( g) H! e) U公仔箱論壇香葉　－ 3 片 公仔箱論壇2 a# `6 Z: V) I3 h; W6 d5 ~
拔蘭地酒　－ 2 湯匙 0 ?% a& m6 u9 m/ w
麵粉　－ 2 湯匙
/ F" q  h( ?5 Z3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮忌廉　－ 2 安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J3 P9 b) G  f0 S- s& v
鹽　－ 2 茶匙
. `" n1 C7 t; w: T# d4 `, \胡椒粉　－ 適量
8 q! u; T/ n3 g9 E; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉　－ 1/2 湯匙
3 A  s  O  {; c! I! e沙糖　－ 1/2 湯匙 公仔箱論壇; t& I1 a" O8 \* y

! d9 |$ g8 k7 c  a: Q公仔箱論壇做法： " `8 F; r$ k& A. r, e( d% B5 h
先將麵包烘成薄多士.
% Q( S  x* A, s* B  m# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K2 ~( C/ r: y% m
洋蔥湯: 洋蔥切絲炒或炸至金黃色, 取起後將油隔干, 再加入麵粉, 牛油略炒香後, 再加拔蘭地酒, 鹽, 雞粉, 沙糖　放入清湯攪勻, 最後, 放3片香葉, 滾約15分鍾. 公仔箱論壇& Y/ l! w3 J, W
將洋蔥湯放入湯盅內, 面放己做好之多士. 再放告魯也芝士一片. 然後放入焗爐內, 焗至金黃色.