材料 － 重量/份量 ; b! B$ Y2 T2 ~( u4 U4 n
0 |; W# X/ H) C3 T9 ?: qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 －1.5 磅 " B! P( U& x+ R# F9 H5 ^
清湯 － 2.5 磅
x% i, K: V& C G8 R+ U6 a. S' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 －2 安士
B# L. j# W% W! x! Z- ?8 ~3 W$ T公仔箱論壇菜油 － 3 安士
' P; N0 M9 _" I- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方包 － 5 安士 5.39.217.762 m# ^+ u6 k' p) g" t
告魯也芝士 － 8 安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l* L0 c6 o9 d
香葉 － 3 片 5.39.217.767 Z4 R" A4 P/ X: D \$ L. S- E1 q
拔蘭地酒 － 2 湯匙
2 x* k/ G2 I+ m, b, v* j& g% ~公仔箱論壇麵粉 － 2 湯匙
- \2 Q" z, b( W( O$ m0 Z% F+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮忌廉 － 2 安士
/ `# H" @' v; O* E$ y U5.39.217.76鹽 － 2 茶匙
/ U9 O1 v' P9 l4 `% g! \tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 － 適量 5.39.217.76" V3 [' {+ E( S/ W5 c* T y) F
雞粉 － 1/2 湯匙
) W; n7 N0 }: t: _1 G- \+ f沙糖 － 1/2 湯匙
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做法： ( p( A j, X; {5 d0 T& d
先將麵包烘成薄多士.
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洋蔥湯: 洋蔥切絲炒或炸至金黃色, 取起後將油隔干, 再加入麵粉, 牛油略炒香後, 再加拔蘭地酒, 鹽, 雞粉, 沙糖 放入清湯攪勻, 最後, 放3片香葉, 滾約15分鍾.
5 T8 E, o! G: |+ `將洋蔥湯放入湯盅內, 面放己做好之多士. 再放告魯也芝士一片. 然後放入焗爐內, 焗至金黃色. |
發表於 2007-3-21 12:31 AM
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