材料 － 重量/份量
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4 m8 ?0 \4 \( O! z6 t洋蔥 －1.5 磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }" t, v9 F# x; y
清湯 － 2.5 磅
! |* Y& w! Y. I0 ^( Ytvb now,tvbnow,bttvb牛油 －2 安士 公仔箱論壇0 q3 X% y/ Y8 R- A& m
菜油 － 3 安士
3 h/ G; p! D* R3 b% J9 [公仔箱論壇方包 － 5 安士
+ M5 w0 |! f) @0 P. ~0 F0 Q公仔箱論壇告魯也芝士 － 8 安士 tvb now,tvbnow,bttvb$ E7 U4 r* H: n5 s
香葉 － 3 片 tvb now,tvbnow,bttvb5 z" i3 O1 u }
拔蘭地酒 － 2 湯匙
- O1 _. c, ]+ S4 F麵粉 － 2 湯匙
R( Z, Y- W+ w ^5 q7 Ktvb now,tvbnow,bttvb鮮忌廉 － 2 安士 0 k& L" b7 o! r9 D8 W7 l+ o, o4 {
鹽 － 2 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n3 h @$ F7 n% b* u1 b
胡椒粉 － 適量 公仔箱論壇2 |( v- X N* i" ?6 g) G: `3 h8 b
雞粉 － 1/2 湯匙 # {& `* Q9 i Q2 h% p. V3 U# C: N- x
沙糖 － 1/2 湯匙 5.39.217.763 k1 a! w9 y1 N6 j
8 c1 g' f/ p& E: _5.39.217.76做法：
$ G8 V; V0 f1 @# Y4 k公仔箱論壇先將麵包烘成薄多士.
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0 {! S/ V" [1 j, R/ X洋蔥湯: 洋蔥切絲炒或炸至金黃色, 取起後將油隔干, 再加入麵粉, 牛油略炒香後, 再加拔蘭地酒, 鹽, 雞粉, 沙糖 放入清湯攪勻, 最後, 放3片香葉, 滾約15分鍾.
( D2 X/ U$ I; i- n4 V1 S將洋蔥湯放入湯盅內, 面放己做好之多士. 再放告魯也芝士一片. 然後放入焗爐內, 焗至金黃色. |
發表於 2007-3-21 12:31 AM
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