[西式食譜] 法國洋蔥湯

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材料　－ 重量/份量 公仔箱論壇7 V/ d3 p* ^7 L+ M" A

# o' z5 v, V" P- g3 \2 U洋蔥　－1.5 磅
6 i& }7 a0 s) a! C! t4 G5.39.217.76清湯　－ 2.5 磅
4 R% v6 A* Q0 J' O1 Y3 |/ V5.39.217.76牛油　－2 安士
% D, P6 D) }) K( N6 E+ b/ ftvb now,tvbnow,bttvb菜油　－ 3 安士
1 a- ^7 }6 v- k( }5 d5.39.217.76方包　－ 5 安士
8 o! s; z) b. m& h( t6 s' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。告魯也芝士　－ 8 安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X5 z' s) M$ `; ^+ {1 o
香葉　－ 3 片 5.39.217.76% {5 x% V5 C* Q! P4 v/ `
拔蘭地酒　－ 2 湯匙 公仔箱論壇& \; h; ^: G$ f1 h& C7 U% z: {6 h
麵粉　－ 2 湯匙
' V7 p0 V: A& w; `7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮忌廉　－ 2 安士
, |$ Q1 C2 k* T* y, n) n# P/ j公仔箱論壇鹽　－ 2 茶匙
! \$ P9 r) t: D2 r公仔箱論壇胡椒粉　－ 適量
- i. E' I# M- t+ @7 L" Ftvb now,tvbnow,bttvb雞粉　－ 1/2 湯匙
. ^0 B4 a, e+ g. h0 `, q) Q5.39.217.76沙糖　－ 1/2 湯匙
* L6 ^% D5 o; q5.39.217.76
) O+ g. `  n& V: |tvb now,tvbnow,bttvb做法：
& [  L# t8 f7 \& Z. n公仔箱論壇先將麵包烘成薄多士. & d' e% d) G. o" s0 l  J: X8 r) c

' b4 R, q# Y' [9 a8 y5.39.217.76洋蔥湯: 洋蔥切絲炒或炸至金黃色, 取起後將油隔干, 再加入麵粉, 牛油略炒香後, 再加拔蘭地酒, 鹽, 雞粉, 沙糖　放入清湯攪勻, 最後, 放3片香葉, 滾約15分鍾.
2 T5 |, o- X' Z5.39.217.76將洋蔥湯放入湯盅內, 面放己做好之多士. 再放告魯也芝士一片. 然後放入焗爐內, 焗至金黃色.