材料 － 重量/份量
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# G K( q1 q+ P" w% f洋蔥 －1.5 磅 tvb now,tvbnow,bttvb7 F8 ~0 g3 P( L6 N8 D* O5 k( R
清湯 － 2.5 磅
8 C% u3 g7 Y S" d牛油 －2 安士
& F% o* s9 Z3 o6 E# ~- K. Q# ?公仔箱論壇菜油 － 3 安士 5.39.217.762 C, ~: ^8 r; {2 Z. e- E; B
方包 － 5 安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e& g$ p9 _* Q
告魯也芝士 － 8 安士 % b9 A3 R' n, x# ^
香葉 － 3 片 7 x1 ]+ F5 y% Z" m$ M9 ~
拔蘭地酒 － 2 湯匙 ' Z9 d, r" d$ j' i' X
麵粉 － 2 湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x( h% F6 w0 c3 s" k! F3 K
鮮忌廉 － 2 安士
8 V, P; Z( k' s7 J. V' J鹽 － 2 茶匙
/ t% {3 r" u+ ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 － 適量
' A9 r) |, g+ G% M, l+ [- m/ Q# W雞粉 － 1/2 湯匙
8 O8 ?$ t" j3 Q \' R; ctvb now,tvbnow,bttvb沙糖 － 1/2 湯匙
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' {3 T ~$ K' B) A公仔箱論壇做法：
$ H' g- z2 Z+ |) |2 i% u& o5.39.217.76先將麵包烘成薄多士.
1 a# P& w+ t$ T, @7 o公仔箱論壇) M! m7 F% d, j1 ] \
洋蔥湯: 洋蔥切絲炒或炸至金黃色, 取起後將油隔干, 再加入麵粉, 牛油略炒香後, 再加拔蘭地酒, 鹽, 雞粉, 沙糖 放入清湯攪勻, 最後, 放3片香葉, 滾約15分鍾.
! q: T* q: Q; t+ q% _- A將洋蔥湯放入湯盅內, 面放己做好之多士. 再放告魯也芝士一片. 然後放入焗爐內, 焗至金黃色. |
發表於 2007-3-21 12:31 AM
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