[西式食譜] 法國洋蔥湯

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材料　－ 重量/份量 tvb now,tvbnow,bttvb) Q9 H' ~' w( n* [3 O. _4 g5 i  W
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洋蔥　－1.5 磅
+ j& j( k% J# J2 }清湯　－ 2.5 磅
# D8 C+ R! }4 q6 t$ d$ K, ?/ U5.39.217.76牛油　－2 安士 $ o6 V% x9 O2 t: I3 Z$ e; S" j
菜油　－ 3 安士 4 t. Q2 w& `& R$ G
方包　－ 5 安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x0 z; E$ t, u) c  _6 A; \
告魯也芝士　－ 8 安士 ! V) @" v% V1 B1 o0 i
香葉　－ 3 片
+ V  F# X% I. u5 K# ~公仔箱論壇拔蘭地酒　－ 2 湯匙
' y( H4 I0 G0 k7 @3 V# utvb now,tvbnow,bttvb麵粉　－ 2 湯匙 公仔箱論壇" f3 f: j1 V2 i
鮮忌廉　－ 2 安士 ( J, l" q' ^6 {1 ^( P
鹽　－ 2 茶匙 公仔箱論壇- _/ M, p2 m* y3 l% x
胡椒粉　－ 適量
1 M5 K" ^2 H4 ?0 m  z/ qtvb now,tvbnow,bttvb雞粉　－ 1/2 湯匙
: f$ L& X9 G! z9 X+ p; k$ r& E+ _沙糖　－ 1/2 湯匙
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+ U. W0 p" e5 T4 e9 Y公仔箱論壇做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]6 d$ i$ ^  X
先將麵包烘成薄多士.
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洋蔥湯: 洋蔥切絲炒或炸至金黃色, 取起後將油隔干, 再加入麵粉, 牛油略炒香後, 再加拔蘭地酒, 鹽, 雞粉, 沙糖　放入清湯攪勻, 最後, 放3片香葉, 滾約15分鍾. 1 W6 k8 ]. U) s2 }6 z! c$ X
將洋蔥湯放入湯盅內, 面放己做好之多士. 再放告魯也芝士一片. 然後放入焗爐內, 焗至金黃色.