[西式食譜] 法國洋蔥湯

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材料　－ 重量/份量
) M3 B1 |8 k! ?/ ?% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D. o/ g# x% B! ]% f. d; h
洋蔥　－1.5 磅 5.39.217.767 ]+ }! w2 f. i- n1 b
清湯　－ 2.5 磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p: G& W' A1 P+ u6 j( H
牛油　－2 安士 公仔箱論壇% ~$ g, o9 r/ U  D
菜油　－ 3 安士
; k. |! b) H* D. q5.39.217.76方包　－ 5 安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K) i: s/ Q1 l
告魯也芝士　－ 8 安士
* `  I8 X  R1 [$ }* T, {3 P香葉　－ 3 片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s) V) Q+ e: K5 ~8 R( H
拔蘭地酒　－ 2 湯匙
: k, P, ^* n6 b4 z( Q4 z  D6 t麵粉　－ 2 湯匙
5 K2 `4 _  E' B鮮忌廉　－ 2 安士 公仔箱論壇4 u' k% S8 U  L
鹽　－ 2 茶匙
. e. x0 y# G. ~+ e胡椒粉　－ 適量 4 o% F6 _* b/ ~1 Q2 P0 D
雞粉　－ 1/2 湯匙
* H( y4 m* h, l8 U% H" o; v5.39.217.76沙糖　－ 1/2 湯匙
% }9 ^* @0 P' F公仔箱論壇0 z: P& u- P, ~2 k0 o7 P
做法：
, _2 r9 w& Z4 h+ |6 E1 l6 L* U, P& y5.39.217.76先將麵包烘成薄多士. 5.39.217.76" X/ @% ?$ z! U

( g& [2 t3 `0 d* ^5 u( G* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥湯: 洋蔥切絲炒或炸至金黃色, 取起後將油隔干, 再加入麵粉, 牛油略炒香後, 再加拔蘭地酒, 鹽, 雞粉, 沙糖　放入清湯攪勻, 最後, 放3片香葉, 滾約15分鍾. 公仔箱論壇4 P1 ?! a2 z4 j1 e' K! a
將洋蔥湯放入湯盅內, 面放己做好之多士. 再放告魯也芝士一片. 然後放入焗爐內, 焗至金黃色.