[中式食譜] 炸雞軟骨

iceorange

材料： (4 人份量)
  ?: O' L9 R9 p) Z4 b" v. Z; X0 s/ `5.39.217.76  雞軟骨   400克 5.39.217.76) Y' c* j4 j  G1 B: M: U# l
檸檬汁   適量 : [7 J; Y2 g$ o4 f# Q( c4 G
油   適量
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7 [0 t) v1 L8 H) [" V5.39.217.76調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v& \% `9 f" I
  醬油    1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L/ C7 s# \% i: M; s9 Y5 y
雞粉    1/4茶匙
; @. A5 ]% t$ A- Rtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒碎    適量
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! e! E& Z( x: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
* @6 C! f  b: F% m9 c5 R  1. 先把雞軟骨解凍，抹乾，以調味料拌勻，備用。 5 I! a. c; r$ A7 ]
2. 燒滾油，下雞軟骨以慢火炸約3分鐘，盛起，瀝油，上碟，下檸檬汁拌勻，即成。 公仔箱論壇" ?  y7 v. K" F/ D! X
  
1 z6 j" c+ C2 h# z. D6 ~小貼士：
4 U7 X6 S7 s) e  _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  此菜式可改為將已調味之雞軟骨放入焗爐內，以160℃烤約15分鐘，能達致相同的效果。

MagicAndy

我最鐘意呢個送酒小食，不過如果再加一d炸脆左ge白飯魚就更好食。

carmen_girl

邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊

arming

原帖由 carmen_girl 於 2007-3-31 03:32 AM 發表。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J. J, `* ]4 g; |# t- `3 X# K
邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊

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2 H2 L) x) L( H6 _6 x' k$ `& O我係佳寶度買過，不過我唔係炸，我係齋放落wok炒，因為會出好多油架。
- [% ]4 ~# d: ?6 h$ g9 Q: k2 ^公仔箱論壇小貼士：雞粉改做准鹽，同埋解凍個時用溫水解凍咁會比自然解凍無咁‘聲’架

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-3-31 03:32 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb8 M( X6 Q, ]0 Q; V( g, E/ P
邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊

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呢個就係我話果個 丁香魚腰果雞軟骨係大排檔食$48 :-"  香港就易搵外國就難搵d啦
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