[中式食譜] 炸雞軟骨

iceorange

材料： (4 人份量)
1 f+ U! H5 A( [: M5.39.217.76  雞軟骨   400克 ) L1 N# N; b& w5 y, N
檸檬汁   適量 ( s& {) Q* x! c
油   適量 * {3 M, W. v( j# V
  
/ ^( _" P3 L- _; W1 E! A" G# l- E公仔箱論壇調味料:
/ A# R$ b) p* G  P5 [  K" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  醬油    1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a; d% M, B4 s4 k
雞粉    1/4茶匙 ; P$ y; o, g& i6 F; y1 c. A
黑胡椒碎    適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^7 D  D7 y! H' q

- O6 l8 ?! |. u7 b* ]tvb now,tvbnow,bttvb做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R. v2 Q; J1 y# O2 L& D% w, W
  1. 先把雞軟骨解凍，抹乾，以調味料拌勻，備用。 ' g( o+ R% O( P( n
2. 燒滾油，下雞軟骨以慢火炸約3分鐘，盛起，瀝油，上碟，下檸檬汁拌勻，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb; U/ H: a. M9 v" q, a
  * W7 ]. {1 `% H' P
小貼士：
0 D/ v! G6 }* e  _# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  此菜式可改為將已調味之雞軟骨放入焗爐內，以160℃烤約15分鐘，能達致相同的效果。

MagicAndy

我最鐘意呢個送酒小食，不過如果再加一d炸脆左ge白飯魚就更好食。

carmen_girl

邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊

arming

原帖由 carmen_girl 於 2007-3-31 03:32 AM 發表。 tvb now,tvbnow,bttvb! ?7 o. ~6 J3 q8 @: O
邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊

5.39.217.763 M; i8 E9 t0 o* T  O

" K: j' L% G  k' t) u+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我係佳寶度買過，不過我唔係炸，我係齋放落wok炒，因為會出好多油架。公仔箱論壇( n( Q: f9 Y9 W. t' W  ^
小貼士：雞粉改做准鹽，同埋解凍個時用溫水解凍咁會比自然解凍無咁‘聲’架

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-3-31 03:32 發表。 8 E! z/ c0 z: f
邊度有鶏軟骨賣阿 我都想整啊

1 s  }( Q9 J' a8 V# g( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ `8 f, g; D$ y; [/ e8 ~- v$ W: X
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呢個就係我話果個 丁香魚腰果雞軟骨係大排檔食$48 :-"  香港就易搵外國就難搵d啦
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