蜜桃慕絲 cake8" 餅模公仔箱論壇) D8 }) D- N) s$ a$ n: J
1 @/ B% x" \+ ]: N n公仔箱論壇消化餅碎 120gm7 V. O( d2 W. ?0 S
溶牛油 60gm5.39.217.76! ^; \* O* x& G' M
水蜜桃 300gm
+ @; Q, Y$ \8 c/ q' w3 O4 U' X G公仔箱論壇魚膠粉 25gm
, G8 l1 H: u, Z6 m; l2 t9 @淡忌廉 240gm公仔箱論壇2 x8 G6 _1 K* ]2 f4 Q1 g
雞蛋 2 隻5.39.217.764 a/ L( J2 X% M- |7 z+ C
糖 50gm
5 A8 i+ S0 B- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 1 湯匙
( T1 {( W8 u0 d3 F6 S) e( A8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb( O4 h2 `& {4 ]- S# v( k
餅面 : # i( I* |! n7 {+ B# \4 j
水蜜桃切片 適量
0 U$ J8 p, m) o6 y芒果啫喱粉 45gm
" B- l: Z* k# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水 200ml5.39.217.761 y) E; ?1 S7 I- j |8 R: r
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做法:
. k c- R' t2 M8 N E# y! |, J5.39.217.76消化餅碎 120gm + 60gm 溶牛油攪勻後放入餅模壓實, 放入雪櫃待用
1 u8 ]7 t* [# V9 F8 f, S公仔箱論壇淡忌廉打至 8 成企身
1 M6 L4 |* T2 W4 V7 x: `/ A) G) q將蛋黃 & 蛋白分開
2 y8 {8 h7 C0 x5 ctvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃用攪拌機打成茸% W7 E" X( h/ f9 G
蛋白打至企身
, c5 N+ B' ]" @5 [; d- {, |tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 + 糖打至忌廉狀5.39.217.763 [/ i* Q# v; d T/ @3 J
加入水蜜桃茸攪拌9 b4 f! i; l% D( x8 z8 e. f
加入蛋白, 攪拌: {, L2 F5 U3 l% J8 D
加入檸檬汁, 攪拌
|3 a8 U& K+ ?* Z) c# C) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加入魚膠粉水 ( 魚膠粉加水隔熱水座溶 ), 攪拌
( U9 c! O2 c; [; ~! E4 {公仔箱論壇淡忌廉分 2 次加入TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {( \3 W, b& s( G" u$ j
倒入餅模入, 放入雪櫃雪 3 小時
% L4 U/ ?3 z8 k水蜜桃切片, 舖於已雪硬之慕絲 cake 上
' {& h: ~" Z+ s0 \3 J2 Gtvb now,tvbnow,bttvb芒果啫喱粉 45gm + 200ml 熱水攪至完全溶解, 放涼後慢慢放於餅面上, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2009-7-5 11:34 PM
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