蜜桃慕絲 cake8" 餅模9 f9 F. Q1 Q" S' D3 h5 m; y
/ v, r0 Q4 [: M1 i
消化餅碎 120gmtvb now,tvbnow,bttvb( F& g2 o. G% u' I( |
溶牛油 60gm
. L J) S7 d! i1 C. O B6 J公仔箱論壇水蜜桃 300gm
5 K; Q9 e! u8 K+ Q7 e4 d魚膠粉 25gm
8 _4 T# u8 Q1 w淡忌廉 240gm5.39.217.76. K/ O( _* G8 F5 m4 x% v! F% K
雞蛋 2 隻公仔箱論壇- I9 N" z' c5 U7 S- E
糖 50gmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L" y8 L" c5 Q6 K' I
檸檬汁 1 湯匙$ a5 E8 u, u6 _
& F/ M9 N& j* r$ _2 D/ K餅面 : . M8 }1 Q2 L4 ~' A
水蜜桃切片 適量
+ @" Z( e7 f& j+ M' U8 I5.39.217.76芒果啫喱粉 45gm
* o8 Y* g8 ?% [% U0 m' ~8 X5.39.217.76熱水 200ml
' n3 V; B! _! p9 ^8 X+ i公仔箱論壇公仔箱論壇6 P; [3 `# R" {: H1 I" V% G2 m2 z q
做法: & }" _. n; G/ c+ T2 B) F- y
消化餅碎 120gm + 60gm 溶牛油攪勻後放入餅模壓實, 放入雪櫃待用
6 b3 r- F) Y; J3 l淡忌廉打至 8 成企身
6 B. u: O4 ?$ S& N$ u A* C) i" ?tvb now,tvbnow,bttvb將蛋黃 & 蛋白分開
/ O0 t3 z, C: y7 w* H) dtvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃用攪拌機打成茸
( X3 B k8 r5 _1 s公仔箱論壇蛋白打至企身
4 u, `6 G3 A: H4 P) W5.39.217.76蛋黃 + 糖打至忌廉狀
# r! S+ R& m% x4 u9 Ztvb now,tvbnow,bttvb加入水蜜桃茸攪拌
7 ~- I2 n6 p5 p' p9 P G. f- o, otvb now,tvbnow,bttvb加入蛋白, 攪拌tvb now,tvbnow,bttvb5 M8 c: y4 r) Q5 w4 q# U/ }9 {! |
加入檸檬汁, 攪拌公仔箱論壇9 a3 V+ ]0 L. P1 ~
加入魚膠粉水 ( 魚膠粉加水隔熱水座溶 ), 攪拌tvb now,tvbnow,bttvb) _% Z' K+ E+ K
淡忌廉分 2 次加入
2 |# `9 S4 p* Y6 p倒入餅模入, 放入雪櫃雪 3 小時
- C: w4 v( O! J* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃切片, 舖於已雪硬之慕絲 cake 上" i& w+ o r6 `
芒果啫喱粉 45gm + 200ml 熱水攪至完全溶解, 放涼後慢慢放於餅面上, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2009-7-5 11:34 PM
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