蜜桃慕絲 cake8" 餅模
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- k4 F- Z$ z7 C1 t6 B7 w9 F& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅碎 120gm) i9 B. X( H8 }
溶牛油 60gm
- {+ c7 c5 Q0 e7 ?0 a! ]5.39.217.76水蜜桃 300gm
- C, m# Q# y2 f7 T5.39.217.76魚膠粉 25gmtvb now,tvbnow,bttvb+ e1 @8 t, c% P- x- p
淡忌廉 240gmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S1 l2 M! B3 p3 b1 B& R: D
雞蛋 2 隻公仔箱論壇8 R! s, {) V! z, x f, u& }+ Q- S
糖 50gmtvb now,tvbnow,bttvb4 _6 ^/ w4 |, O) H
檸檬汁 1 湯匙
$ X# Y, x- X: d' n' P" J" v1 e- htvb now,tvbnow,bttvb
# W5 A" h5 I9 M; j, r" b! Y$ f3 P) H5.39.217.76餅面 : tvb now,tvbnow,bttvb) ]. o/ m8 {, C$ D1 }: B( Z
水蜜桃切片 適量8 M4 _% _" N( D. q0 R
芒果啫喱粉 45gmTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G/ K% @6 r- D5 t
熱水 200ml5 r- V9 n& z3 v* K
- G6 X. A, |: ~( r2 o B5.39.217.76做法: 3 m1 K& G1 ^% ^$ c) `7 ?
消化餅碎 120gm + 60gm 溶牛油攪勻後放入餅模壓實, 放入雪櫃待用8 S; S0 }6 s6 E5 c6 X/ J
淡忌廉打至 8 成企身# F4 D4 t0 x9 H( Z
將蛋黃 & 蛋白分開
; y5 h3 E" H; ~5 e# H' a5.39.217.76水蜜桃用攪拌機打成茸5 s9 m& Y! t9 v* [. e3 }2 u
蛋白打至企身
3 [0 _8 q# w8 k8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 + 糖打至忌廉狀tvb now,tvbnow,bttvb6 I% }6 k' W! m+ U" W. r3 T
加入水蜜桃茸攪拌
* E. u' ~& Q- g* T公仔箱論壇加入蛋白, 攪拌
: M. W6 \3 V8 H# w$ e$ Atvb now,tvbnow,bttvb加入檸檬汁, 攪拌0 Q m) T- e5 N$ G. r; q' ~
加入魚膠粉水 ( 魚膠粉加水隔熱水座溶 ), 攪拌
B0 F( u" D( g3 `0 [tvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉分 2 次加入5.39.217.76- |" K L$ @0 ?2 K6 b2 Q- q
倒入餅模入, 放入雪櫃雪 3 小時
8 T% r, T' I5 o3 [# s6 L! Y6 p水蜜桃切片, 舖於已雪硬之慕絲 cake 上公仔箱論壇: d; X: \) E0 z! K9 ~
芒果啫喱粉 45gm + 200ml 熱水攪至完全溶解, 放涼後慢慢放於餅面上, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2009-7-5 11:34 PM
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