蜜桃慕絲 cake8" 餅模
# U0 Q' N R- U v5 }# ^/ [. e5.39.217.76公仔箱論壇- O, v& ^8 j3 r
消化餅碎 120gm
( i2 m6 T& [7 J* A& ]5 r* C* z6 Q2 l公仔箱論壇溶牛油 60gm
; L8 z( I$ p3 h; t. ^9 @, ]. V. a公仔箱論壇水蜜桃 300gm
! I) d1 j5 @& j6 f2 d. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉 25gm5.39.217.761 ~9 z+ d9 ?) q+ B& j5 M
淡忌廉 240gm
7 D0 _- N8 ?8 p4 I/ q雞蛋 2 隻9 C" Z/ U* r+ C+ I
糖 50gmtvb now,tvbnow,bttvb( H. @& b! u. G* ^' P8 o
檸檬汁 1 湯匙
, H- m0 s+ j% m$ [8 o5.39.217.76
. [, w; o; h' L' y" W7 ?) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餅面 :
) ?! ]* M2 E/ u+ m2 G4 o5.39.217.76水蜜桃切片 適量; h+ q7 _' S: k, f) @
芒果啫喱粉 45gm% H" ` P. s2 I$ W: n; S
熱水 200ml
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2 U* J$ Z( m" V, ~& `+ a. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇; S, |1 E- w1 L
消化餅碎 120gm + 60gm 溶牛油攪勻後放入餅模壓實, 放入雪櫃待用6 T1 q. y0 U* U7 n8 D$ B k: D
淡忌廉打至 8 成企身, e! ]7 z% F4 n! c1 m. q* O+ Y
將蛋黃 & 蛋白分開
5 j; I0 d. s5 M* D2 j公仔箱論壇水蜜桃用攪拌機打成茸5.39.217.764 [$ k7 ^4 P+ ]" f
蛋白打至企身
+ @8 t' l+ i$ l( ^tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 + 糖打至忌廉狀
3 J, P- {4 i7 K: R# Ctvb now,tvbnow,bttvb加入水蜜桃茸攪拌
& Y7 {" P4 @2 R加入蛋白, 攪拌
$ s. n. s- Q& ` Y* t R' C公仔箱論壇加入檸檬汁, 攪拌
. H- ~0 K; V; S3 ?8 a加入魚膠粉水 ( 魚膠粉加水隔熱水座溶 ), 攪拌tvb now,tvbnow,bttvb+ o$ w: M+ i2 g$ {
淡忌廉分 2 次加入
0 t) ^$ }5 `( s1 s* I倒入餅模入, 放入雪櫃雪 3 小時
3 z2 C+ D' c6 P) A% _, Q! ?公仔箱論壇水蜜桃切片, 舖於已雪硬之慕絲 cake 上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x+ B# v- I% {' J
芒果啫喱粉 45gm + 200ml 熱水攪至完全溶解, 放涼後慢慢放於餅面上, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2009-7-5 11:34 PM
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