蜜桃慕絲 cake8" 餅模
/ s3 N2 ]8 k% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, H: L/ D8 S- x- V. p公仔箱論壇消化餅碎 120gm# n( L6 _4 ^' f' ^) A; M) \
溶牛油 60gm
: _7 c$ f9 b& _0 ]& F5.39.217.76水蜜桃 300gm
! [4 ?4 m, `5 h7 W. N" H公仔箱論壇魚膠粉 25gm
: { t1 `0 @2 Y9 G7 J淡忌廉 240gm
* H. @) Q5 x' o6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 2 隻5.39.217.76+ v( D1 [4 r) V
糖 50gm; U3 w R* A% C: K$ |- |$ ?* b
檸檬汁 1 湯匙
& h# e# @% m1 r7 v8 {) ?7 \0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k( f! @( d1 ]4 S1 h: U* ]
餅面 : ) [# p" R3 j' K
水蜜桃切片 適量
4 I$ d1 X# }! Q4 Stvb now,tvbnow,bttvb芒果啫喱粉 45gm
# s7 T, y6 L: f r) s" ?6 h熱水 200ml
, R! n) e) m9 ~. y0 D# Z( r公仔箱論壇公仔箱論壇6 G' W1 C5 f/ C: l. T, B
做法: & X. J5 n. m7 }8 G6 \7 v1 z% u
消化餅碎 120gm + 60gm 溶牛油攪勻後放入餅模壓實, 放入雪櫃待用
7 @: a' B: D" o1 ]9 A" u1 m淡忌廉打至 8 成企身
: t/ T# L6 G1 R% ~! ~$ k將蛋黃 & 蛋白分開9 X# m0 i6 x8 R( M7 O; b+ d
水蜜桃用攪拌機打成茸
# s5 v) H5 ^ Y; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白打至企身TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i+ O3 p L6 r: b& W
蛋黃 + 糖打至忌廉狀
9 }* V: s% f4 @, p+ U+ \加入水蜜桃茸攪拌
0 _* e8 E" ^6 A" ?$ K& u) E2 [公仔箱論壇加入蛋白, 攪拌9 U. @" {$ T; }1 r# P
加入檸檬汁, 攪拌tvb now,tvbnow,bttvb) ^3 x8 l0 B6 Q# T! d4 Y1 l& L6 p
加入魚膠粉水 ( 魚膠粉加水隔熱水座溶 ), 攪拌
# {) z1 J" o8 ?9 w; f+ Q: Y9 u; _9 stvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉分 2 次加入
' K( {: S i! s( m0 o- b* w3 [, A7 v1 K公仔箱論壇倒入餅模入, 放入雪櫃雪 3 小時4 U' d, t8 J! w( ~
水蜜桃切片, 舖於已雪硬之慕絲 cake 上
1 ?/ t5 \4 w* P' g& V1 W5.39.217.76芒果啫喱粉 45gm + 200ml 熱水攪至完全溶解, 放涼後慢慢放於餅面上, 放入雪櫃雪至凝固 |
發表於 2009-7-5 11:34 PM
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