榴槤慕士蛋糕消化餅 5 塊5.39.217.76% K, L4 ?$ X+ U
牛油 30克公仔箱論壇: |4 ?/ r! }* U* G
榴槤肉 200克
4 O: G6 M3 J; i2 @3 J7 j* G7 t$ q' Q鮮奶 50克
0 Z+ g1 u! I1 N公仔箱論壇蛋黃 2隻 公仔箱論壇9 I& P& O$ L6 ?; q" a0 p
糖 40克 tvb now,tvbnow,bttvb% Y5 }0 a% x- X) J
魚膠片 10克
/ Z' a& h3 |4 L+ s k6 P4 x1 W1 e: Z公仔箱論壇檸檬汁 10克 公仔箱論壇4 m& P5 a* I0 Z' N ]
淡忌廉 200克
9 M" M6 J7 |" F) M
/ O' W8 L% o% r& x* [- `做法 :
# L j! ]' H { n6 n0 T! D' @+ R8 i5.39.217.76將已溶牛油加入消化餅碎內拌勻, 倒入餅模入舖平及壓實後放入雪櫃待用
, f) d! D# n& C. k0 M+ ^+ e公仔箱論壇榴槤肉 + 牛奶放入攪拌機打勻 ( 1 )5.39.217.76& E/ Y2 x; Y w9 q! w# `
蛋黃 + 糖隔熱水用打蛋器打至忌廉狀 ( 2 )
- V, L% U( D S淡忌廉用打蛋器打 7 成 5.39.217.76; Z1 s5 n; l+ I* S/ D6 V
將 ( 1 ) + ( 2 ) 拌勻, 再加檸檬汁拌勻公仔箱論壇( u j# S) X$ z# d6 ^# r
魚膠粉加水隔熱水座溶後加入再拌勻
q# P2 w1 [3 s; e' Ntvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉分 2 次加入拌勻 5.39.217.760 f+ I2 i' h: z% c) M# Y. C
倒入餅模內雪 2 - 3 小時 |
發表於 2009-7-5 11:32 PM
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