榴槤慕士蛋糕消化餅 5 塊
% ?9 E! k* d( z/ S牛油 30克: d: z V0 |1 ^! Z( w9 z; N4 I
榴槤肉 200克
5 y2 U0 ?% u$ @鮮奶 50克 + b3 V2 }9 W8 y
蛋黃 2隻 8 S% d3 ]0 }4 }) ?8 r
糖 40克 tvb now,tvbnow,bttvb$ }$ J% T/ S0 R9 ~' N
魚膠片 10克
- g% |. y( |+ ? s5 i6 n檸檬汁 10克
7 f* D- R3 C: h. W' ?+ w" |tvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉 200克
( E: y! K6 A: v( `+ y+ ?2 a公仔箱論壇
' R" P! k( v% {9 o做法 : 2 @& f4 P3 }. _1 _: }+ e
將已溶牛油加入消化餅碎內拌勻, 倒入餅模入舖平及壓實後放入雪櫃待用 tvb now,tvbnow,bttvb# P- ^' H# g& |
榴槤肉 + 牛奶放入攪拌機打勻 ( 1 )9 R* d0 L' z }+ R+ U5 i
蛋黃 + 糖隔熱水用打蛋器打至忌廉狀 ( 2 )
' c& u3 {6 c5 a. @* Q/ U4 ]5 P$ Z公仔箱論壇淡忌廉用打蛋器打 7 成 " D6 X) _& q- G3 t$ J0 U, Y
將 ( 1 ) + ( 2 ) 拌勻, 再加檸檬汁拌勻公仔箱論壇( ?8 S# {5 u4 l ?4 ?
魚膠粉加水隔熱水座溶後加入再拌勻 4 O* l5 J8 |9 y# S' m" j) y! m
淡忌廉分 2 次加入拌勻
+ v4 ?/ M$ F& V( E ^公仔箱論壇倒入餅模內雪 2 - 3 小時 |
發表於 2009-7-5 11:32 PM
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