榴槤慕士蛋糕消化餅 5 塊
) E2 a+ S/ i w公仔箱論壇牛油 30克' K) b% }* s/ f6 O0 ]- A2 k8 M$ E
榴槤肉 200克 , W6 |: v( ~1 i% o
鮮奶 50克 tvb now,tvbnow,bttvb5 e5 S1 V5 F: u( K: V$ E2 [( O8 u
蛋黃 2隻
: u: J" W. ]; Y. rtvb now,tvbnow,bttvb糖 40克 公仔箱論壇9 J: V, E4 `2 \ @4 q4 b
魚膠片 10克
9 E, e, ~( o2 A( R; _8 T) Y* Ntvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁 10克 5.39.217.76) z' k4 D6 A$ \7 B9 Y9 V
淡忌廉 200克
7 t) K0 G2 v5 T9 }. K" N) B0 r' w% x! b公仔箱論壇
( J0 H9 ?1 O+ d9 @1 N5 `公仔箱論壇做法 :
/ O# t( q- Z4 V2 N" v5.39.217.76將已溶牛油加入消化餅碎內拌勻, 倒入餅模入舖平及壓實後放入雪櫃待用
( J2 p$ ~$ c: f6 t- @/ _* Q榴槤肉 + 牛奶放入攪拌機打勻 ( 1 ). p+ A- I( Y- }5 o% `
蛋黃 + 糖隔熱水用打蛋器打至忌廉狀 ( 2 )
3 X: h- j( k) Q淡忌廉用打蛋器打 7 成 % ] H/ q/ h. l: b3 m' [
將 ( 1 ) + ( 2 ) 拌勻, 再加檸檬汁拌勻
7 [9 \* r+ i- f6 u |5.39.217.76魚膠粉加水隔熱水座溶後加入再拌勻 1 Q8 w+ s3 l* r m
淡忌廉分 2 次加入拌勻 公仔箱論壇1 l1 M: |2 Y; T
倒入餅模內雪 2 - 3 小時 |
發表於 2009-7-5 11:32 PM
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