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別小看礦物質缺乏症！水腫、手腳冰冷都是礦物質不足症狀，20 項自我檢測表曝警訊。
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你有礦物質缺乏的問題嗎？經常外食、愛喝咖啡、喝茶？容易水腫、手腳冰冷？壓力大、頻繁感冒、拉肚子？小心這些都可能是「缺乏礦物質症狀」！由於人體無法自行製造礦物質（英文Minerals），所以只能透過飲食吸收，但礦物質有哪些，鈉、鉀、鈣、鎂…等微量元素對人體健康生理維持有哪些作用？獲取礦物質的來源為何？一起跟著專家來看看礦物質補充的正確方法！礦物質充足度檢查表正在試著減少鹽巴攝取量! t% v" M) q' v
手腳容易冰冷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W9 L: \4 Q) t2 B7 v
沒什麼胃口: k1 X. W. T. \6 h: X7 o& L
正在減肥
% y+ I/ y! q& l2 U7 Otvb now,tvbnow,bttvb喝很多茶或咖啡
% t; g' O2 y5 D& Z& R公仔箱論壇臉和手容易水腫
, O# m8 v6 t% w, W$ q3 q3 rtvb now,tvbnow,bttvb進行大量出汗的運動
: _4 L7 J2 _: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。總是覺得很累 B, f% k6 m+ |0 U6 w# I" G
生活壓力很大公仔箱論壇5 _! y! A# W. i$ @
常喝酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O1 D( R+ d1 a/ \4 a
容易因為小事而生氣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R0 n/ k5 _ |1 g3 Q& R/ l
常吃泡麵
+ t* D! Y- d- l& J; R: H常外食tvb now,tvbnow,bttvb5 a# k1 _' h- g$ S
總提不起勁tvb now,tvbnow,bttvb6 E6 t$ ^' V5 w1 F7 o6 v: n: h
不太吃乳製品
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容易感冒tvb now,tvbnow,bttvb) F; p* p* x8 R2 l+ _4 L* z
購物時都選擇買便宜的鹽巴
8 E) _. r$ L" ]; t8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔬菜水果吃得很少
5 L! n' I: K4 _! X請在下方表格中，勾選出符合您的項目。根據勾選的項目數量，就能知道您的礦物質攝取量是否足夠。您總共勾選了幾個呢？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h. k9 t; O' u6 H% z/ F5 H6 J
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礦物質充足度檢查表 （符合請在左側欄位打勾） tvb now,tvbnow,bttvb' P8 M" u: Y* ] Q) c
正在試著減少鹽巴攝取量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^* i" K+ ~% n
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手腳容易冰冷9 T) y, e9 \; O9 s' o) ?0 j
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沒什麼胃口
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& f) ~: ?& y9 _ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喝很多茶或咖啡
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* L+ b+ U9 e% x( f0 c$ ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a4 T9 R9 _ p# e4 Q9 J$ M
總是覺得很累tvb now,tvbnow,bttvb, G7 Q s6 A, B1 w5 h5 v8 P
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生活壓力很大公仔箱論壇1 G2 c( i% e9 X* g+ s" k
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常喝酒公仔箱論壇, O6 L; a+ e% ^0 ?9 L
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容易因為小事而生氣
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常吃泡麵5.39.217.76+ v: g: B1 [0 M1 X
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常外食7 I8 x' |7 d# ~. J& {5 i
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$ ?4 p1 v4 a: p/ ?0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。容易拉肚子1 l! }3 v( U* D% ], n/ X
9 a X( Q2 {: o8 k3 G8 V5 J5.39.217.76容易感冒
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購物時都選擇買便宜的鹽巴$ G" g# x- s: o, `
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$ A( k- H9 z1 X) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勾選數 1～2 個公仔箱論壇3 b' T1 L- {; a9 \ i- p$ U
有均衡的飲食和生活方式，礦物質攝取量也充足。請繼續這樣剛剛好的適鹽生活，並明智地攝取鹽分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x7 G& S5 d* }# }
勾選數 3～5個5.39.217.76+ d* }- W4 C& W; v* H5 C
雖然攝取量充足，但是出現偏向特定礦物質的傾向，可能出現失衡狀況。為了補充礦物質，請充分利用鹽巴。- e# a0 b6 z5 w5 h+ \5 h6 G E
勾選數 6 個以上
$ e% r/ G8 q. k* Dtvb now,tvbnow,bttvb礦物質不足，身體已經失衡了，可能大大影響身心狀況。有必要檢視生活型態。首先，請從有意識地攝取鹽分開始吧。
4 N3 d, }- t; s+ O3 m7 n- B公仔箱論壇在每日的生活中，稍微花點工夫活用「鹽巴」，就能改善礦物質攝取不足的問題！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v V, ?" ^: H2 R3 [
鹽巴富含「豐富的礦物質」鹽巴裡本來就富含地球上的所有元素從海水中提煉出來的是「海鹽」，從地底挖掘出來的是「岩鹽」，從鹹水湖提取的是「湖鹽」。海鹽就不用說了，無論是從礦山開採而來的岩鹽、從飽和鹽水構成的湖中提取的湖鹽，都是海水經過長年累月濃縮、結晶後形成的。
6 {% `4 s2 G7 \2 D/ h* d; K5 l3 L所以，如果追根溯源的話，可以說所有的鹽巴都是海水製成的。海水中含有地球上的所有元素（包含礦物質），因此固態化的鹽巴，當然也包含了這些元素（圖2）。
- d; L# V) V/ [/ z4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽巴的化學式為氯化鈉（NaCl），是氯（Cl）和鈉（Na）的化合物。除此之外，鹽巴裡還含有其他礦物質，可說是礦物質團塊，種類豐富。
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圖／圖2—海水成分氯化鉀、硫酸鈣、硫酸鎂、氯化鎂、氯化鈉的比例。5.39.217.764 j( W5 b$ L. Z' U7 r: u; S% h
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什麼是礦物質？雖然一直在重複「礦物質很重要」這句話，但是礦物質到底是什麼呢？它是不含碳的無機物質。據說人體內大約有 108 種礦物質，約占人體的 4% 。
5 w- q7 L2 [( y; `5.39.217.76大家熟悉的許多營養素中，都含有礦物質，像是：鈣、磷、鉀、鐵、鋅等等。也就是說，礦物質有很多種，每種作用都不同（見第 31 頁，圖 3 ）。作為輔酶，礦物質可以幫助身體發揮調節的功能，也是組成骨骼、血液、細胞的重要成分，就像形成骨骼時需要鈣與鎂一樣。礦物質既可以共同作用，也可以互不干擾、獨立作業。
, l; u: G* j3 ^$ p0 W R2 `% s7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主要礦物質的基本作用名稱 作用 鈉 ●與鉀一起調節體內水分的平衡、細胞外液嘚滲透
+ N# }; J% B+ T8 E3 `●在體內產生熱量
9 W3 Y5 y1 P% p% d2 w' A●控制肌肉收縮、傳遞神經訊息、吸收與運輸養分TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z5 e1 r( [. i5 R3 @0 B# ?) J* ]
鉀 ●保持鈉平衡，並調整滲透壓
, p% j; R7 z! a& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●負責促進排出多餘的鈉
?! x3 q$ ]* f" K: g$ n7 d: c$ a, V) ?●負責調節血壓和心肌收縮
8 v# {9 `7 `2 S- E2 U/ a鈣 ●骨骼與牙齒的主要成分4 q" n$ A; `! {6 S. G1 D
●維持神經、肌肉的正常機能和運作
. M# m- S/ I" M9 D- T, R＊過度攝取加工食品中常見的磷，會抑制概的吸收5.39.217.76% {# U0 r9 \' \1 a
鎂 ●維護 300 多種酵素的作用公仔箱論壇! y1 I5 T; u2 A! b
●對調節鉀和鈉平衡的酵素至關重要7 n$ b! U. p% W! v5 \2 C7 i: n
●產生能量、維持核酸和蛋白質、調節體溫，並且與神經作用、肌肉收縮與荷爾蒙分泌都相關公仔箱論壇8 z/ V3 p* i$ F q. q
＊主要例子：強健骨骼和牙齒、幫助新陳代謝、幫助肌肉功能、消除身體疲勞、活化大腦、促進鈣質吸收。# C% O! X% r5 E# X; t
磷 ●與鈣和鎂結合，形成骨骼和牙齒
# S g+ v8 P1 \+ i7 N" Y- \3 e●組成細胞膜、核酸
) Q$ U* A/ n" E: l; I) p" Ltvb now,tvbnow,bttvb硫 ●合成頭髮、皮膚、指甲等部位的蛋白質TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q0 Q" d e; j: [" y" o0 V% `( Q2 G
●防止有害物質累積
! v$ `4 V' u, g: Y2 F. D5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。氯 ●負責消化
/ i- x1 @' e0 b: M9 ?! R* P, ^公仔箱論壇●調整血液中的酸鹼值平衡
0 [+ E0 S/ X9 d8 _' K. a* G. K公仔箱論壇＊Ph值（氫離子濃度指數）…表現酸性／鹼性程度的數值5.39.217.76' S; G. U, W! M+ J7 H( g
由日本鹽品鍵協會製表／出色文化提供 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y9 e& n6 n- L6 [2 i
 圖／圖3—主要礦物質的基本作用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n; T& I5 Y) @; |6 U' @& L' V/ f
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- `. `6 B/ @ V3 l" U2 t人體無法自行製造礦物質，所以只能「經口攝取」透過飲食吸收這樣大家就知道了吧！人類要生存，礦物質就是不可或缺的重要成分。但是，不是只攝取某種礦物質就好，沒有均衡攝取礦物質可是不行的喔！) z" [. v. C& H9 H
根據每天的必須攝取量，礦物質可以分為兩種：「主要礦物質」和「微量礦物質」。這些統稱為「必需礦物質」。顧名思義，它們就是維持人類生命不可或缺的一部分。因為我們的體內無法自行製造礦物質，所以只能「經口攝取」（透過飲食吸收）。
3 ? f! h4 l! l+ F) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為了均衡攝取礦物質，就一定要吃「鹽巴」。過去日本曾經為了懲罰罪犯，不在他們的飲食中加鹽巴，就是為了一點一滴奪取他們的體力。但是過度極端減少鹽巴的攝取，對於身心都會造成嚴重的影響。* a9 ?0 x* Q3 r' H* }) i% e: @
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發表於 2025-1-4 09:30 AM
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