7 ` B I, q2 Y' |" H2 ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. J/ M' ]+ d U, P1 L( x
材料
/ v9 S7 t' h, d8 |& ]$ V8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞件 320克、薑片/葱段各 10克、蒜茸/乾葱各 5克、清雞湯 20毫升、雞粉/蠔油/生抽/粟粉各適量、糖桂花 5克、冰酒 10毫升、鹽/糖/生粉水各少許
0 N1 O0 t% g! Y( F; C5.39.217.76! ]& w. K( o e
做法
, T7 C; G% U; @公仔箱論壇1.雞件洗淨，加生抽及雞粉拌勻，下粟粉再拌勻醃 20分鐘，然後走油。
% q9 J( L, |& y+ F% f公仔箱論壇2.將糖桂花加冰酒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [) i, E: R7 K. B
3.燒熱鑊，爆香蒜茸、乾葱、薑片及葱段，將雞件回鑊，注入清雞湯，下蠔油、鹽及糖，用慢火煮至收乾身，以生粉水埋芡。
. @, j' D3 q( i# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將（ 3）放入已燒熱的瓦煲中，淋上（ 2）即成。1 P8 ~8 \9 U% K. k
& t, r9 W; n' f6 C5 _) S+ e- B- {: [ J* g
" L. `: h5 o$ a* C& e. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `. K# B. \( w4 }/ q
 * m9 P$ o3 G7 e- i" O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D2 p: q1 M. R, c% d/ J
貼士
+ z% _* y; H$ ?1 o1 w, C; r! t雞件走油要炸得夠乾身，回鑊煮時才夠甘香。
" Y% O$ a. |: G" w/ n) _0 q& S5.39.217.76 |
發表於 2009-7-3 08:14 AM
| 