[中式食譜] 冰酒加拿大生蠔煲

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材料：
6 G* n/ {/ N$ V' Y" \3 @加拿大生蠔 600克、薑片/葱段各 10克、蒜茸/乾葱各 5克、清雞湯 15毫升、雞粉/蠔油/粟粉各適量、糖桂花 5克、冰酒 10毫升、鹽/糖各少許5 Z0 a( S9 y+ |

0 [; o+ T9 `( X, F, ^! P做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r7 d% Y# q# P: o
1.將生蠔洗淨，放入滾水中汆水，撈起用布索乾水，然後蘸上粟粉。5.39.217.76& N* {/ x# |8 d* ?0 F
2.糖桂花加冰酒拌勻。
/ B. u1 S. ~) P6 U( U( ?6 v( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒滾油，下生蠔炸至乾身後撈起瀝乾油。
5 P% |  N: I8 R2 I5.39.217.764.另起鑊，爆香蒜茸及乾葱，加薑片及葱段炒香，注入清雞湯，下雞粉、蠔油、鹽及糖調味，將生蠔回鑊，輕輕兜勻至乾身。公仔箱論壇0 E3 ?: h) s4 h
5.預先燒熱瓦煲，放入（ 4），淋上（ 2）即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ C) w$ d9 J8 W# E; s7 n

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+ c7 Q: s% x9 u* u公仔箱論壇生蠔汆水時要將它烚熟，否則炸時會不停標水。
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