# o! I" V# Z, ]) ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m# W1 j Q- j4 v3 C, W
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q- b: h3 v' h/ P7 E) a s( d% x
加拿大生蠔 600克、薑片/葱段各 10克、蒜茸/乾葱各 5克、清雞湯 15毫升、雞粉/蠔油/粟粉各適量、糖桂花 5克、冰酒 10毫升、鹽/糖各少許公仔箱論壇 C7 r$ t. _, a% F5 ]# J
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做法：
" r2 n* [; p& Q" ~1 K: Y$ X5.39.217.761.將生蠔洗淨，放入滾水中汆水，撈起用布索乾水，然後蘸上粟粉。
7 D5 T' O% |) L O2 m8 F7 r2.糖桂花加冰酒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C" t: H& C1 V, y1 ]# I
3.燒滾油，下生蠔炸至乾身後撈起瀝乾油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B. l+ f$ P" R2 k! {! l
4.另起鑊，爆香蒜茸及乾葱，加薑片及葱段炒香，注入清雞湯，下雞粉、蠔油、鹽及糖調味，將生蠔回鑊，輕輕兜勻至乾身。1 \- r3 ^" |1 F, B$ f
5.預先燒熱瓦煲，放入（ 4），淋上（ 2）即成。
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* f% J8 z: N8 `/ f' B; R" k5.39.217.76生蠔汆水時要將它烚熟，否則炸時會不停標水。
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發表於 2009-7-3 08:13 AM
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