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[西式食譜] 香葉大蝦螺絲粉

香葉大蝦螺絲粉  (供4人) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P6 C7 b. K) J; w% y
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螺絲粉 - 240克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e% a5 G. t, Y2 n" Q& V7 ?6 }
中蝦 - 375克 洋蔥 (切碎) - 1個
. W4 R9 E. u# V1 {$ H5.39.217.76蘑菇 - 240克 蕃茄 - 1罐 tvb now,tvbnow,bttvb: p( h0 y9 y. F  S
蒜茸 - 1茶匙
8 b* ]& C$ C# [/ Z4 B5 ~tvb now,tvbnow,bttvb紫蘇葉 - 1棵公仔箱論壇* y1 v2 m1 X7 W! V1 K, @
橄欖油 - 2湯匙
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調味
9 k" C3 U' d7 \0 g; C$ u2 s% {, k/ kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  ]- \% b0 k) C% m2 }公仔箱論壇黑胡椒碎及鹽  
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( u" k5 R% X2 O) h& \, q7 _' t" gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 d- [0 u* K& L* f0 n& Etvb now,tvbnow,bttvb做法
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1. 螺絲粉煮熟,沖水,隔淨。 + ^3 q  k; n+ `9 I% R
2. 蘑菇開半,蕃茄隔汁切碎。紫蘇葉洗淨切絲。  9 c- V7 M1 A  K# f$ \! i+ C
3. 煲內放下橄欖油,爆香洋蔥及蒜茸,加入蘑菇,猛火炒至微黃色。 + p3 _/ T5 k2 M, a4 W
4. 加入蕃茄碎及紫蘇葉,拌勻最後倒入蕃茄汁,慢火續煮至汁濃。
* z3 `; ]' K4 q( d$ P9 {4 i) m; T) j1 _5.39.217.765. 蝦洗淨去殼,放入蕃茄汁中煮熟。 8 _( b& y+ w5 n% r( `) S1 s
6. 最後加入螺絲粉拌勻,調味,即可上碟。

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[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-3-19 11:19 PM 編輯 ]

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