[西式食譜] 香葉大蝦螺絲粉

gemini338

香葉大蝦螺絲粉  (供4人) tvb now,tvbnow,bttvb6 U7 k) L8 R% O7 S4 ~" B. F

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: X8 H* V6 [5 u- ?6 m8 w- w螺絲粉 - 240克tvb now,tvbnow,bttvb$ f' T8 F, d! b8 x7 J
中蝦 - 375克 洋蔥 (切碎) - 1個 + D6 c0 ~& P6 Y7 p( [; U8 h7 [; S0 b
蘑菇 - 240克 蕃茄 - 1罐
* b$ G  L7 a0 _1 k9 k/ l" F2 S+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸 - 1茶匙 0 j2 L: z# o" v7 [3 z7 W+ E
紫蘇葉 - 1棵
/ X7 s( x# I7 R- h公仔箱論壇橄欖油 - 2湯匙 " H. U# C. x# X8 r

$ Q+ U0 V& G& @; E調味
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黑胡椒碎及鹽  5.39.217.76* H$ Z4 G5 o- G  F: E' k+ r$ c
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做法
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1. 螺絲粉煮熟，沖水，隔淨。 tvb now,tvbnow,bttvb5 S$ v* l1 q3 E# Q. X% S& [3 A5 L: L
2. 蘑菇開半，蕃茄隔汁切碎。紫蘇葉洗淨切絲。  5.39.217.76; [- c2 y* G9 J* b7 t( p
3. 煲內放下橄欖油，爆香洋蔥及蒜茸，加入蘑菇，猛火炒至微黃色。
' b6 ?, @1 R9 T1 T' k5.39.217.764. 加入蕃茄碎及紫蘇葉，拌勻最後倒入蕃茄汁，慢火續煮至汁濃。
- Z2 c! [6 a# y9 ?5. 蝦洗淨去殼，放入蕃茄汁中煮熟。 tvb now,tvbnow,bttvb$ n( S! M0 G8 W7 h1 U8 E
6. 最後加入螺絲粉拌勻，調味，即可上碟。
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[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-3-19 11:19 PM 編輯 ]