香葉大蝦螺絲粉 (供4人) 5.39.217.76$ h0 R, o9 p8 \, N0 d7 L* k, ]
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材料
, W2 G' x+ @4 l8 M2 _' R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J v X5 i" A5 @
螺絲粉 - 240克
; @7 X7 R1 Z/ K8 ~/ `9 u9 H) ~. f公仔箱論壇中蝦 - 375克 洋蔥 (切碎) - 1個
j$ u$ Y; I8 e' r# ?6 h# y5.39.217.76蘑菇 - 240克 蕃茄 - 1罐 ' Z) C* l! n. I
蒜茸 - 1茶匙
# I7 B/ D! H! L紫蘇葉 - 1棵
% i9 j6 l% j: F1 U5 J$ Z8 Ftvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 - 2湯匙
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調味
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* r0 a6 R7 e# X8 o+ p( V% E+ V2 G黑胡椒碎及鹽 5 P0 c# f; j2 Y. @( Q& |( i2 m8 ?
' [" I1 f. [% V7 V$ c1 M$ I$ z# C5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb# s( p8 G z5 ?; r
做法 # O2 e! q# V# {" x/ p- C' F
* {* n( Z% X6 |$ P" L1. 螺絲粉煮熟，沖水，隔淨。
5 w7 @, i- G4 m" S0 N ]tvb now,tvbnow,bttvb2. 蘑菇開半，蕃茄隔汁切碎。紫蘇葉洗淨切絲。 - _4 i" b0 U1 _, f0 K8 ?" D4 ?
3. 煲內放下橄欖油，爆香洋蔥及蒜茸，加入蘑菇，猛火炒至微黃色。 5.39.217.76" j3 L* }/ Y8 P
4. 加入蕃茄碎及紫蘇葉，拌勻最後倒入蕃茄汁，慢火續煮至汁濃。 5.39.217.76" n9 S* |( R2 J/ R) {
5. 蝦洗淨去殼，放入蕃茄汁中煮熟。
3 w& y8 C4 V w8 Ctvb now,tvbnow,bttvb6. 最後加入螺絲粉拌勻，調味，即可上碟。
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) D* h& e% a, k( t公仔箱論壇[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-3-19 11:19 PM 編輯 ] |
發表於 2007-3-19 11:14 PM
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