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材料4 s0 T3 M& U8 P: B# w& Y
粟米 4條、燒烤醬 1/2杯、溶牛油 1/4杯、花蜜 1湯匙、 Cayenne辣椒粉 1茶匙、蒜頭 1粒（剁碎）5.39.217.76. y$ l7 l C) o5 I$ o+ S7 _3 T
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0 i) z+ A, W! o) h/ Stvb now,tvbnow,bttvb做法1 u; f' H0 o* {- S$ z- v- j; m, B0 n
1.將燒烤醬、牛油、花蜜、蒜茸及辣椒粉拌勻成醬汁。5.39.217.76. ?7 N% p4 f4 Y6 s- v3 S* K
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2.粟米加水浸濕，烤好後就不會乾爭爭，然後將粟米放在烤架上，放入已預熱的焗爐，用燒烤功能以中火烤烘15分鐘，間中轉動粟米，讓其烤得均勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ T5 ]0 p5 @7 f1 }. W4 s
# b5 \& t- H6 q- b8 O) r公仔箱論壇3.取出粟米，撕開外衣及撕走粟米鬚，將外衣綁在尾部，方便拿來吃，然後在粟米面塗上醬汁，再將粟米放回烤架上，烤 5分鐘至表面金黃即可。
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如沒有烤爐，可將粟米放在滾水中，加 1茶匙砂糖及 1茶匙白醋煮 6至 8分鐘，煮好的粟米會特別甜及皮脆。千萬別加鹽，否則粟米會變韌，鹽只可在烚熟後才撒上面。
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發表於 2009-7-1 10:19 AM
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發表於 2009-7-2 08:37 PM
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