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材料
! J& ?# t' y( X) d2 ~7 G- P' f; v5.39.217.76藍莓啫喱粉 2盒、熱水 600毫升、凍開水 1,125毫升、鮮藍莓 1杯、魚膠粉 23克、濃忌廉 2杯、砂糖 8湯匙、酸忌廉 2杯、呍呢拿香精 1茶匙、覆盆子啫喱膏 2盒、鮮覆盆子 1杯/ h _% F. |4 `1 c7 e6 V% K2 r- H
3 U) s2 }5 ?7 a R5.39.217.76做法5.39.217.76. f: c" g: R3 M Q2 d9 H
1.將覆盆子啫喱膏及 200毫升熱水攪溶，放入微波爐以高溫加熱 1分鐘，取出後加600毫升凍開水拌勻後攤凉。
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* u6 k0 r5 ^1 {5 j# |9 s- C2.將藍莓及覆盆子鋪在星形啫喱模內，砌成美國旗圖案，然後加（ 1），放入雪櫃雪至定形。2 S) x6 ]9 u' n. n6 P/ ~) {# p
" T: t% _3 U5 {- o8 g3.在鍋中加入125毫升凍開水，均勻地撒入魚膠粉浸1分鐘，然後開小火，加砂糖及濃忌廉，煮至魚膠粉及砂糖溶掉後熄火，加酸忌廉拂勻，再加呍呢拿香精拌勻，倒入大碗中攤凉，然後加在（2）上，再放入雪櫃雪至凝固。
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9 D/ m& Y3 ?& ^$ d4 V7 O7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將藍莓啫喱粉加入 400毫升熱水攪至溶，然後加 400毫升凍開水拌勻。+ ^# m' m' g* b, {! D, ~" _
, z4 p8 i& `; g/ u9 o5.待（ 3）凝固後，先注入半份（4），放入雪櫃雪至八成凝固，然後用藍莓砌成星形圖案，再注入餘下（ 4），放入雪櫃雪至定形，脫模即成。
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3 j4 z: L- D6 h& s公仔箱論壇做啫喱喜歡加生果的話，注意不可加菠蘿、木瓜及奇異果，因其含有的酵素，會令啫喱不凝固。tvb now,tvbnow,bttvb' o0 K0 Z) {2 Z H( J& B8 a9 P
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發表於 2009-7-1 10:17 AM
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