風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。 f' Q* ~5 Q H- Q3 i
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+ ]9 L" l; l2 W& [6 m3 U4 W) ltvb now,tvbnow,bttvb味道 3D人氣墨魚脆波波公仔箱論壇8 v1 U' t+ h9 k
不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。 8 _; {# A: |& }5 f) F* w
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+ ^& J2 q( @: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。
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八月晚飯被 book滿公仔箱論壇( l6 e: R$ f, Z1 T) k
舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！
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炸釀大腸$58; G% m) B+ [! H# ?& m o
% e, \' i* x x3 h8 s R! i5.39.217.76腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。5.39.217.761 s6 v9 @0 i% r: F8 z
- a( X. p8 d( {公仔箱論壇和味田螺$32tvb now,tvbnow,bttvb- S9 X6 ~- o/ D* [* e D% A
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聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。6 U1 ~% D7 \8 Z" W
/ B; |3 z i: n' r墨魚脆波波$58
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, V8 P; D& x, J- E3 A$ P5.39.217.76最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。
! i; z% W8 f! A3 X: d0 Btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.763 S- D6 T8 ~2 T$ y& ?4 M
木糠芝心餅$48
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矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。: D. G1 C* L. P* i6 T+ s# Y
+ K8 [! u3 A: c2 y- O避風塘釀雞翼$50
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6 O7 g r% S/ M& Wtvb now,tvbnow,bttvb去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。$ M! {! A3 ^$ j* N, F
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金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔
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生果夠鮮外來客多過街坊; V4 d) i+ |1 t( {( i
由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。 / {" L6 E- a9 T. P0 P
) a8 s0 |+ d. e! a# ]tvb now,tvbnow,bttvb芒果芝麻糊$14TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O. C/ e. Y/ Q# a4 t1 `
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芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。
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雜果紅豆冰$22; H0 u, v8 b* x. G( H
/ o5 C- F$ C6 P5.39.217.76紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。
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. ]( ^: `2 G1 ]# x# A Ttvb now,tvbnow,bttvb龜苓膏$27
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2 ^$ s& O! L8 l, `tvb now,tvbnow,bttvb自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。) E' u4 U: C) T. f
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天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）
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發表於 2009-7-1 08:17 AM
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發表於 2009-7-8 11:36 AM
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