風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。5.39.217.760 M, e0 L( y- n. y: A3 I9 e" ~
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( | C$ s+ _1 Q5 A9 ]8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道 3D人氣墨魚脆波波$ G8 w0 C) z7 [3 X
不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。 4 f2 C5 X. H e/ s' w! i; d0 a
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1 v# ], N+ N) p+ \% C" n■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。5.39.217.763 }% z8 t- {4 }0 s: ?3 t7 v
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八月晚飯被 book滿, K: e4 _- f0 @! \7 {
舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！
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5 \: D3 d: v2 L$ M3 ? E公仔箱論壇炸釀大腸$58
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1 M$ D5 w {8 K& [腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。
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9 c: m2 L/ V9 I/ S和味田螺$32
( ?" E: q& P7 o& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇2 r! C" H6 ?3 \/ m3 s& s/ W
聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。tvb now,tvbnow,bttvb. @& ~. H Z! U1 ^
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墨魚脆波波$58
% E; P& `: ^1 a/ a0 L# [8 t4 M8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ^; `. c2 b; R5 \% t# w$ q4 V' C公仔箱論壇最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。
+ ^' `& N- m+ l8 U. x* v; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u2 Q! ? g+ {- ^
木糠芝心餅$480 b' q1 z! D# [, L- @
7 C; s0 `. l: y2 u+ r8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。& d+ h9 c8 T# L! C! N$ Q' o
( s0 _& x/ ]% j6 w! O# y# c- e5.39.217.76避風塘釀雞翼$50
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9 v! o0 [. ?' v: [tvb now,tvbnow,bttvb去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。0 N( W7 Z4 I1 U7 S2 W- e+ Y
8 o; z1 J; }! K+ ^) k5.39.217.76金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔5.39.217.761 I1 W0 B! Q' ~3 `/ ^* f
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! Z) i W2 P: E1 A: R; d生果夠鮮外來客多過街坊
$ f1 a4 l. s8 l. Q: l' E公仔箱論壇由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。
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& ^: @( y) @/ n( {1 B5 L# f5.39.217.76芒果芝麻糊$14
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芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。
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% c. Z: A! [3 m5.39.217.76雜果紅豆冰$22
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% Y! [) T# U( T& n6 R/ V$ e' M6 z2 Btvb now,tvbnow,bttvb紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。/ B9 W0 j5 M& e2 G$ ?
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龜苓膏$278 Y( e' u v; t. b/ V1 D5 |
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自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。
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天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）
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發表於 2009-7-1 08:17 AM
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發表於 2009-7-8 11:36 AM
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