風力強勁的牛角扇、喧嘩雜亂的環境，舊式冬菇亭買少見少，但不少人就愛這種擠迫熱鬧的風味。每年踏入七月，沙角邨冬菇亭就會變成 OCamp狂歡集中營，個個男仔爭住跟組女玩水戰，但中大人高皓正卻不做組爸，皆因最怕 HappyCorner，寧願食炸大腸嘆吓。
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味道 3D人氣墨魚脆波波
% N& G! J; m) W# p公仔箱論壇不知何時開始大學 O Camp（迎新營）有種叫 happycorner的遊戲，以撞擊被玩者下體為樂。身為中大人，當年被改名「中大謝霆鋒」的高皓正（ Zac）一入 camp頓成被玩目標，「被冰水淋，又玩X con，即是男女交叉撞……」哇，男人至痛！之後， Zac就轉為參加對校外的活動「參加的校隊、劇社、Danso，一有慶祝活動就到來沙角邨吃晚飯和消夜，是這裏令我第一次吃炸大腸，之後就愛上它的肥美質感了。」最近到土耳其拍新歌MV，又忙於籌備九月再演的舞台劇《野玫瑰之戀》，難得再到沙角邨冬菇亭， Zac說炸大腸味道依然，「之前未試過墨魚脆波波，味道十分3D，皆因外皮是脆杏仁片，中間是彈牙墨魚肉，最入面居然是芝士，層層口感不同！」這個脆波波更是店舖的人氣點選菜式。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t9 q5 s; C: H$ A
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■冬菇亭在沙田圍鐵路站側，外來食客也方便。
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8 g* m6 d/ W3 ]1 |. ^八月晚飯被 book滿
4 v P$ W: Y2 r4 s舊式冬菇亭完全沒有門當戶對的餐廳，因食肆都擠在一起，你我都未搞清楚是那店的椅就坐下叫菜，汗大滴地流、酒大杯地乾，話大聲地說，痛快！聽說中大人對沙角邨冬菇亭別具歸屬感，就讀中大會計系的阿晴說：「除大埔和火炭，沙角邨都是我們常去的冬菇亭，相信每個中大人都來過這裏。」A-Level剛放榜，大學迎新營搞手早已在沙角邨訂枱，老闆娘劉小姐說：「七、八月的晚飯時段已被大學生預訂得密密麻麻，他們一定會叫避風塘釀雞翼、芝士吊筒和墨魚脆波波。」咬一口雞翼，咦？無骨，原來做法是先去骨，釀入墨魚漿和蝦膠打成的餡，然後再浸過滷水，炸過一次還不夠，再跟蒜茸、辣椒碎等炸多次，難怪香口惹味！
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. i- c% h* X- Y! q$ g" J: btvb now,tvbnow,bttvb炸釀大腸$58
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0 p" H1 C, ]7 t" o4 z( ~5 a' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腸肥美又不會炸得太乾，外脆內嫩，點酸辣汁吃最好。1 Z b+ m$ D$ T$ I! }: \
tvb now,tvbnow,bttvb" M+ z* n& n- u! P; D2 V5 I
和味田螺$32公仔箱論壇. C4 I+ I/ B2 `( Z
6 M# q5 V! f' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聞到已覺得辣，但吃到螺肉就辣味剛剛好，入味又不韌身。
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! p" o" w5 H5 i: g M& q. O墨魚脆波波$58
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$ S) t/ u& E" ~! |0 ~公仔箱論壇最入面有香濃芝士味，脆卜卜外皮有陣陣杏仁香味。3 C# P. h1 n$ Y' {
% C8 X$ U w9 d5.39.217.76木糠芝心餅$48公仔箱論壇, }# l% {' K @% {$ r- s8 U
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矮瓜十分新鮮，釀了芝士和肉碎，非常可口惹味。
: s( `0 c, u& h) m, K. G: O& w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H6 c' X1 }0 }" V) ?
避風塘釀雞翼$50
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2 [1 O6 {. T5 d7 ~: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨的雞翼啖啖肉，釀了墨魚肉在中間，兩種肉一韌一滑，咬得甚有層次感和嚼勁。
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金沙角大牌檔（沙田沙角邨熟食中心) 6號檔2 ]' L" S0 W/ g& S
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. {8 ^' y' J. r7 Q生果夠鮮外來客多過街坊( B I( w% I: r( d9 v. C
由宿舍到沙角邨，坐的士四十元有找，中大宿生經常相約食糖水消夜兼吹水，為沙角邨冬菇亭增添青春氣息。店舖負責人李小姐說：「生意不能說很賺，每晚五六千元收入，有沙角邨冬菇亭就有天湖，開了廿二年，街坊都老了，不太吃甜品，年輕街坊又搬走了，外來客多過街坊。」天湖雖無甚麼雪花冰等新派甜品，但勝在選生果配料夠新鮮，芒果來自菲律賓，西瓜來自馬來西亞，其芒果芝麻糊味道軟滑清甜，不比市區人氣甜品店遜色呢。 tvb now,tvbnow,bttvb3 h0 o/ _6 r5 a5 P
c' P! G3 Q+ P1 J8 I: g( w4 b5.39.217.76芒果芝麻糊$148 J9 d- m' V/ Q" N! s
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芝麻糊軟滑不太甜，配酸甜鮮芒果，開胃而不漏。1 C3 `: `( i+ v0 y" w
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雜果紅豆冰$22
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紅豆煲至腍度適中，雜果以清甜西瓜最搶味。
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5 S- e. S5 C9 u7 o1 r龜苓膏$27
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# }& c1 p+ H* o公仔箱論壇自家製龜苓膏，質感彈而軟，甘而不苦。
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1 [6 ?& B8 [% W6 Q# {$ K- }5.39.217.76天湖甜品小食（沙田沙角邨熟食中心）+ K9 E8 l3 T' j3 T6 x, k C
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發表於 2009-7-1 08:17 AM
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發表於 2009-7-8 11:36 AM
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