[中式食譜] 升級木瓜豬骨湯

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, ^8 o/ u) u; m9 Y' h5.39.217.76材料
' m- k* q5 Y! G; S, q& J) a% q9 ztvb now,tvbnow,bttvb青木瓜 1/2個、紅皮花生少許、豬骨 1/2斤、蜜棗 2粒、紅棗 4粒、鮮雞腳 6隻、薑 4片、水 3公升、鹽/惹味粉各少許! |) _8 u- u# c& ^6 o; |1 P

! w% |# p/ U3 b1 E* \做法
8 y7 Z% L# y4 S  [) ?5.39.217.761.將已洗淨的鮮雞腳剪走腳甲尖備用。tvb now,tvbnow,bttvb! T* H5 u5 D: P; x, _( v
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2.燒滾一鍋水，放入2片薑，放入豬骨汆燙，盛起冲洗乾淨。
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( _$ P/ }& Q" k0 A* Q* B3.花生浸水片刻。青木瓜去皮及去籽後切塊。6 M0 W$ [! t' Z0 G

: Q. d  f4 z/ b) l* c公仔箱論壇4.煮滾水，加2片薑、蜜棗、紅棗、花生、豬骨、雞腳及青木瓜，先用大火煮 10分鐘，撇走浮起的泡，然後轉細火煲 2小時，最後加鹽及惹味粉即成。1 A  ]7 S2 _+ {" n* F0 V

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豬骨含有豐富鈣質，可補虛強身、潤腸胃及潤澤皮膚的功效。用豬骨熬成的湯含有豐富膠質，亦有促進胸部發育的效果。
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