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6 m+ R$ H0 E# l! C p! G5.39.217.76材料
" T/ Z! O4 v& {" o6 ]公仔箱論壇青木瓜 1/2個、紅皮花生少許、豬骨 1/2斤、蜜棗 2粒、紅棗 4粒、鮮雞腳 6隻、薑 4片、水 3公升、鹽/惹味粉各少許
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0 b* Q: C2 ]- P s, R0 w$ v5.39.217.76做法公仔箱論壇# ]/ R# u a0 o; P. R1 r
1.將已洗淨的鮮雞腳剪走腳甲尖備用。5.39.217.76# e6 l# ?/ {1 f1 F6 d! G5 _0 P
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2.燒滾一鍋水，放入2片薑，放入豬骨汆燙，盛起冲洗乾淨。
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5 A& `' n) K9 i! V5 X/ L/ {3.花生浸水片刻。青木瓜去皮及去籽後切塊。5.39.217.763 i9 o% `& V1 Z0 L7 Z! A2 k, j
4 A* j- c& N7 ]# K' c& E5.39.217.764.煮滾水，加2片薑、蜜棗、紅棗、花生、豬骨、雞腳及青木瓜，先用大火煮 10分鐘，撇走浮起的泡，然後轉細火煲 2小時，最後加鹽及惹味粉即成。$ f( G T* ?3 I, N. m8 l- A5 ~: l
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0 U3 w% g, M B) q) u公仔箱論壇豬骨含有豐富鈣質，可補虛強身、潤腸胃及潤澤皮膚的功效。用豬骨熬成的湯含有豐富膠質，亦有促進胸部發育的效果。tvb now,tvbnow,bttvb/ P! {3 l" O5 i7 L
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發表於 2009-6-30 11:00 AM
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發表於 2009-7-31 01:02 PM
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