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材料. C) |. v# U* Q! W! p
新鮮山藥/肉排各 1斤、芫荽 1棵醃料：豉油 2湯匙、糖 1/2茶匙、生粉/油各 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }2 V6 ^- c9 I7 C7 G
公仔箱論壇. R! B) Q% E; o* a' }3 ~
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?! a$ d, p7 T" S4 d$ x% T
雞湯 2碗、水 1/2碗、鹽/糖各 1/2湯匙、油 1湯匙
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做法5.39.217.76& ]6 B" j$ _ {7 J; s
1.將已洗淨及抹乾的肉排放入大碗，加醃料撈勻醃30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n" Q& A. j& o7 i8 m( m5 W! B' Z
( o# a4 ]5 ]& _7 Q% k$ f7 v: L公仔箱論壇2.山藥刨皮，然後切件。處理山藥記得戴上手套，否則雙手會好痕癢。tvb now,tvbnow,bttvb* }1 N, j4 T" {4 y& m' U" H
7 N" R6 E" D3 J. H- o& P& utvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，放入肉排，用中小火煎至兩面金黃，然後加雞湯及水，轉大火煮滾，加入山藥，待煮滾後加鹽及糖調味，之後轉細火煮半小時至汁收乾，熄火後上碟，加芫荽做裝飾即成。
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, W% Z! l$ W! ?6 v, b1 s' b: c: f( x山藥是一種高營養、低熱量的食品，可補脾胃、益肺腎，因含有豐富女性荷爾蒙，故能豐胸，亦可養顏。5.39.217.766 n7 ]5 c& y% B2 I5 |) k
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發表於 2009-6-30 10:59 AM
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