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材料
9 s4 j7 K) F( f2 f$ g7 w+ U8 @$ \tvb now,tvbnow,bttvb新鮮山藥/肉排各 1斤、芫荽 1棵醃料：豉油 2湯匙、糖 1/2茶匙、生粉/油各 1湯匙
' W7 v5 }/ ?: Z4 ~0 s/ C- Y3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% f7 @5 b0 R$ b/ H3 x
調味料, N. K, V9 q: n
雞湯 2碗、水 1/2碗、鹽/糖各 1/2湯匙、油 1湯匙
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& F5 h# h( k! Q8 C2 M# ntvb now,tvbnow,bttvb做法
9 y5 q) m8 `4 Stvb now,tvbnow,bttvb1.將已洗淨及抹乾的肉排放入大碗，加醃料撈勻醃30分鐘。公仔箱論壇( y$ p- `5 h, _2 S- C6 h) y
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2.山藥刨皮，然後切件。處理山藥記得戴上手套，否則雙手會好痕癢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?# A& Q$ _; ^/ S
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3.燒熱鑊下油，放入肉排，用中小火煎至兩面金黃，然後加雞湯及水，轉大火煮滾，加入山藥，待煮滾後加鹽及糖調味，之後轉細火煮半小時至汁收乾，熄火後上碟，加芫荽做裝飾即成。公仔箱論壇% G6 F5 x: W+ h$ G
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5 S+ v, ~$ k( l- Rtvb now,tvbnow,bttvb貼士公仔箱論壇4 h1 ~4 y* t' W# P' `& n0 S2 ]
山藥是一種高營養、低熱量的食品，可補脾胃、益肺腎，因含有豐富女性荷爾蒙，故能豐胸，亦可養顏。
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發表於 2009-6-30 10:59 AM
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