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新鮮山藥/肉排各 1斤、芫荽 1棵醃料：豉油 2湯匙、糖 1/2茶匙、生粉/油各 1湯匙/ |) t& g( E% z
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雞湯 2碗、水 1/2碗、鹽/糖各 1/2湯匙、油 1湯匙
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$ K" s4 T* U. v) a2 E. ^tvb now,tvbnow,bttvb做法
6 W' o2 n. @4 G9 H* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將已洗淨及抹乾的肉排放入大碗，加醃料撈勻醃30分鐘。
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! w0 C& q! u7 C7 K* e$ b% i1 Y2 H9 l2 H0 b2.山藥刨皮，然後切件。處理山藥記得戴上手套，否則雙手會好痕癢。公仔箱論壇$ x& j+ {, r( j" M, z9 V5 ?
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3.燒熱鑊下油，放入肉排，用中小火煎至兩面金黃，然後加雞湯及水，轉大火煮滾，加入山藥，待煮滾後加鹽及糖調味，之後轉細火煮半小時至汁收乾，熄火後上碟，加芫荽做裝飾即成。/ c2 a; J |) g, T1 f+ U4 ]" Y1 t
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3 s2 p6 z' T- k: m公仔箱論壇山藥是一種高營養、低熱量的食品，可補脾胃、益肺腎，因含有豐富女性荷爾蒙，故能豐胸，亦可養顏。
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發表於 2009-6-30 10:59 AM
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