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( x0 l& C5 C5 q# I9 S: C5.39.217.76材料$ h& H7 L. k" h& h- j
新鮮山藥/肉排各 1斤、芫荽 1棵醃料：豉油 2湯匙、糖 1/2茶匙、生粉/油各 1湯匙' \9 f! T: V( d' G4 ^0 _+ `6 D7 G
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調味料
2 y! s* b: D- _8 L9 N雞湯 2碗、水 1/2碗、鹽/糖各 1/2湯匙、油 1湯匙
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7 y4 r' H% ~0 H6 Z5 _) k公仔箱論壇做法
4 }8 r R3 C W! o1.將已洗淨及抹乾的肉排放入大碗，加醃料撈勻醃30分鐘。
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- n) i* W8 L! i, k8 i2.山藥刨皮，然後切件。處理山藥記得戴上手套，否則雙手會好痕癢。
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3.燒熱鑊下油，放入肉排，用中小火煎至兩面金黃，然後加雞湯及水，轉大火煮滾，加入山藥，待煮滾後加鹽及糖調味，之後轉細火煮半小時至汁收乾，熄火後上碟，加芫荽做裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E5 Y: U$ W7 g4 k
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山藥是一種高營養、低熱量的食品，可補脾胃、益肺腎，因含有豐富女性荷爾蒙，故能豐胸，亦可養顏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @- l' B0 n- d" L# e2 K
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發表於 2009-6-30 10:59 AM
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