 : n0 R# Y3 A1 }. }/ F( i+ p
" Q& |- b- ^& ^: Y3 O+ Y* i
材料- K& M# F$ S9 `+ I
豬手 1隻（斬件）、紅棗 15粒、有衣花生 4両、鹽 2小匙、惹味粉少許、油 2湯匙、薑 1片、水 4碗、冰糖適量
# H, g X0 c! t: q; X5.39.217.76公仔箱論壇' s: ?5 P/ }4 y- p
做法
4 q4 L. s4 w6 w% H5.39.217.761.燒熱一鍋水，加薑片，放入豬手汆淨血水，盛起冲洗乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb7 z/ Z; D& S0 i# X) A3 [, ?
3 C+ M( L' L% ^, I- J
2.花生洗淨後浸水。
6 J, D' L" b; O+ B9 m. A/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ H" s/ }5 }. O8 G' Z; U/ C# S/ B3.燒熱鍋下油，放入豬手用中火煎至金黃，加紅棗及花生略炒，加水開大火煮滾，然後加鹽、惹味粉及冰糖調味，冚蓋轉細火煮個半鐘。見豬手與花生燜得軟腍即可。; s, _* R' |* D
; d& O! g1 s' t8 s$ Y! F; V6 S
 9 G: [0 W" P: Q8 F
tvb now,tvbnow,bttvb! [9 N7 g* i8 L5 I9 O9 H5 X
! ?2 `! V- {$ q- P( d8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O7 d. C. l: v" l
 * f R4 D: ?( m" ~* c& Z5 [* ]) C
4 U3 d* |# l6 M7 I' K; O/ u% t0 h貼士
, V" R# ?2 K: F5 w6 otvb now,tvbnow,bttvb豬手較多肉，燜好後會較軟腍；而豬腳較多皮，膠質較重，視乎自己喜歡。$ a7 J% M8 m6 i; @8 U. j! A+ q
|
發表於 2009-6-30 10:58 AM
| 
發表於 2009-7-2 02:37 AM
| 
