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材料
- I# \' g" B2 U( c K4 Z/ C8 W( ttvb now,tvbnow,bttvb番茄 2個、紅/黃車厘茄各 8粒
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) m" m7 m' J$ l) A; y6 B調味料5.39.217.76. y! u9 Q9 H; A; B, U) m* N
水 50毫升、白醋 100毫升、糖 100克、梅子粉 1湯匙、話梅 3粒% ^; |' a' G# ?+ _; k% ]0 c
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. Y: o8 a+ l$ c' L% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( t) Y) D9 ^( e公仔箱論壇1.在番茄蒂部開十字，車厘茄一直線，然後將車厘茄放入滾水汆燙半分鐘，而番茄汆燙 1分鐘。
; c7 h! {2 c. J: t公仔箱論壇
9 A9 o) _5 Y4 P4 h! o4 f公仔箱論壇2.撈起後放入冰水中，撕走外皮備用。/ l: H" y. U$ `4 m0 J) K$ B% i
. R4 u, S0 g- r/ r& g6 K) T' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將調味料放入大碗中撈勻，再放入番茄及車厘茄撈勻，冚上保鮮紙，放雪櫃中醃 1小時至入味後即可食用。
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2 O- R0 G9 v+ s- S公仔箱論壇 5.39.217.76- ?6 ]8 H2 F! Z C* _, R" L6 L
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貼士
2 B( g. r, S. G; H( o7 |0 ~2 l2 S0 o處理番茄還有別的做法，除了水煮，還可以用油炸，快速令皮肉分離。不過炸後要用水冲，否則會好油膩。. F7 T2 P2 k8 R
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發表於 2009-6-29 01:45 PM
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