[西式食譜] 梅子番茄

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番茄 2個、紅/黃車厘茄各 8粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f- }, k# `$ t7 m! Q7 G

! B% r- B$ E6 F4 k5.39.217.76調味料/ {# ?% p- w1 u+ R
水 50毫升、白醋 100毫升、糖 100克、梅子粉 1湯匙、話梅 3粒
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) c# \. a# L) D+ E/ \2 D6 U2 [tvb now,tvbnow,bttvb做法
) C9 O, w, ]$ W9 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.在番茄蒂部開十字，車厘茄一直線，然後將車厘茄放入滾水汆燙半分鐘，而番茄汆燙 1分鐘。
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2.撈起後放入冰水中，撕走外皮備用。5.39.217.769 f+ a3 p2 }& \- `# d
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3.將調味料放入大碗中撈勻，再放入番茄及車厘茄撈勻，冚上保鮮紙，放雪櫃中醃 1小時至入味後即可食用。 ) }7 d9 v8 }- g$ {
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3 y6 l$ ?& ^3 J7 G' q; x' {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u* m: D4 L4 g' e" u; B
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貼士
: ]7 b3 ?. l6 ]! Xtvb now,tvbnow,bttvb處理番茄還有別的做法，除了水煮，還可以用油炸，快速令皮肉分離。不過炸後要用水冲，否則會好油膩。2 d: H. Q, |5 B/ y7 A1 c5 q