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材料
8 m1 k* N% O+ u9 {: y8 J) k" Ktvb now,tvbnow,bttvb番茄 2個、紅/黃車厘茄各 8粒5.39.217.76( |. p3 Q0 c* w/ M) _" b
3 W9 P7 ~3 o$ m3 i0 m3 N6 _調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r% D- \) K1 p& z7 C9 ^
水 50毫升、白醋 100毫升、糖 100克、梅子粉 1湯匙、話梅 3粒公仔箱論壇1 c! d u5 f2 m# C0 x7 `' k
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做法
# P3 T5 t3 I& ^+ W1.在番茄蒂部開十字，車厘茄一直線，然後將車厘茄放入滾水汆燙半分鐘，而番茄汆燙 1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o. g, s& O% v, \1 b
- i6 @2 a- s- ^* h3 _3 G2.撈起後放入冰水中，撕走外皮備用。
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3.將調味料放入大碗中撈勻，再放入番茄及車厘茄撈勻，冚上保鮮紙，放雪櫃中醃 1小時至入味後即可食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 z) ^6 T3 c' a, W9 L- h- x
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+ g' r7 v* f Y- p3 k貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z1 v8 J" d3 l, o6 s
處理番茄還有別的做法，除了水煮，還可以用油炸，快速令皮肉分離。不過炸後要用水冲，否則會好油膩。* f7 O; P8 ^4 {* \
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發表於 2009-6-29 01:45 PM
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