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材料
2 n: R( q/ o2 z( U: S: g魚柳 2塊、乾葱末 2湯匙、香菇 4隻（切粒）、紅蘿蔔片 15片、雞湯 500毫升、椰菜絲 2杯、芫荽 1棵（切碎）、地瓜粉 4湯匙5.39.217.76 [$ B( K( i) n8 d& [$ \ T7 v/ n
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y& I& H, [ z f
胡椒粉1茶匙、鹽 1/2茶匙、香菇粉 1茶匙、米酒 1茶匙、五香粉 1茶匙、糖 1/2茶匙湯調味料：柴魚粉 2湯匙、生抽 1湯匙、烏醋2湯匙、油葱酥 2湯匙、生粉水適量、鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g" q! L/ O( W3 X! s6 p ~' p" S, A- n3 n
6 G7 N, Z/ i1 O/ P' @& o Ytvb now,tvbnow,bttvb做法
# F" l9 n: s, u$ R w公仔箱論壇1.將魚柳切件，加醃料撈勻醃半小時。2.然後蘸上地瓜粉，放入滾油中炸至金黃酥脆，撈起瀝乾油，待稍凉後再落鑊炸至表皮酥脆。3.在鑊中加少許油，下乾葱末、香菇、紅蘿蔔片及椰菜絲炒勻，然後加雞湯，用大火煮滾。4.再加入鹽、柴魚粉及生抽調味，埋生粉水芡推至稠身，再加入油葱酥煮10分鐘。最後淋上烏醋即可熄火。將湯羮上碗後，撒上少許油葱酥及芫荽碎，放入炸魚塊即成。tvb now,tvbnow,bttvb. F) ?1 _( S' }
9 A) e7 @- O! z* s% {6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb0 e8 c' h" I. N) T2 U
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# G5 C) I* D' t! D5 H$ ]) v# t5 j公仔箱論壇貼士
+ [( t2 ?! c7 C9 A% A, ~4 j( q* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀鱈魚和龍脷柳因肉質太散，故不太適合做這個魚羮。" ]0 A+ K, Q! z* R4 ^! h5 W* o9 J
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發表於 2009-6-29 01:42 PM
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