第一招 tvb now,tvbnow,bttvb8 c3 @+ C0 Q8 I- W, @
擠花袋的運用
; I3 s: z g- V0 I5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ?. {$ `/ u4 i6 ntvb now,tvbnow,bttvb擠花袋是一般學習烘焙時的必備工具之一，它的作用可不只是拿來充填糕點的餡料而已喔！事實上，由於擠花嘴的樣式多，所以也就理所當然成為裝飾不可或缺的魔法工具了！你可以直接購買現成的擠花袋與不同款式的花嘴，也可以自己DIY一個簡單的擠花袋( M4 C& D3 O( A7 H& l* J
! U5 z' u5 u3 o. _: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. k0 T N4 P! U
曲線造形
8 g# q7 ~ _' A. g$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。線條並不僅限於一種直線條而已，如圖的曲線造型即是簡單又不失變化。
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點狀造5.39.217.768 ?/ k2 j* y+ x% O; n+ M1 L! X
點狀也是常見於蛋糕裝飾的一種，運用大小與位置的安排，亦可呈現出創意的蛋糕裝飾手法。$ }% K$ a( W/ f
$ z+ a' j b/ Z7 _* P. P V1 a( F玫瑰花造型公仔箱論壇6 H' C$ [- o; a$ M7 U, u. x
利用花嘴將軟質巧克力一層一層疊擠在筷子上後，再用剪刀從花的底部移至蛋糕上。公仔箱論壇7 _# ]) f) T6 X$ ~7 j- ]
2 }) d$ O. v, |7 [) c( e% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自製簡易擠花袋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b# C" S$ l) [: h
) a& U* A& {: ?7 ^2 xtvb now,tvbnow,bttvb步驟15.39.217.76$ c( v& W( L+ G+ E
取一張烤焙紙，先剪裁成等腰三角形。5.39.217.76: N2 a# J0 R0 x
8 J p* t9 g) P# j- z# z: q5.39.217.76步驟2+ D6 ?4 p& B% W+ L
用左手大拇指按壓住三角形的底邊中心點，右手拉著離自己較遠的三角形一角。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E0 Z6 p( k7 X0 A d; }' [
$ w0 z% z' P: r+ j8 G; v$ h; Z步驟39 X$ H% _; H" R; r
將那一角由外朝內的方向捲成圓椎形。+ _0 r: S5 e: S7 W, u5 i
5.39.217.76& {. u! |% u* o) V, ]
步驟4
; n! X. g: K' x4 c r9 h1 n將已經捲到一半的圓椎立起，左手握圓錐頂，右手繞著頂點繼續將紙捲完。
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& L0 t8 U) m# s& I步驟5
/ c$ t$ T' k( V$ E5 F5.39.217.76最後成為雙層的圓椎狀，接著將袋嘴剪成適當的開口大小即可。tvb now,tvbnow,bttvb' e" g# S4 k* ~; n
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步驟6TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^* c4 u& p* y; N( g
此種捲法與厚度除了較緊實不易鬆脫外，盛裝奶油霜與擠花時亦較方便。5.39.217.76 o7 M+ H- u6 m* v0 o' E/ z& s4 ~; v
& Z1 q g: t3 t! I V公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-19 12:39 PM 編輯 ] |
發表於 2007-3-19 12:22 PM
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