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. d4 T2 N' N% t+ v8 `1 p3 u) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰤魚柳 2件、鮮冬菇 3隻、青椒 1/2個（切條）、薑茸 10克、油/鹽/黑胡椒各少許
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照燒汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z8 A4 H6 }7 S3 l1 A5 h Q2 G% @
日本豉油/味醂各 3湯匙、清酒 2湯匙
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做法
1 s0 V9 f/ Y7 m; x* N" D5.39.217.761.燒熱鑊下油，用中火炒冬菇及青椒至軟身，加鹽及黑胡椒炒勻後盛起。公仔箱論壇( d5 F2 f$ q; q6 g' b+ w3 G
l+ y, m" ?$ ~, h8 H4 e* Y4 ?- M) J9 O Etvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊開中火，下魚件煎至金黃色，反轉後轉細火煎約 2分鐘至金黃色。
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3.再起鑊開中火，放入薑茸、已拌勻的照燒汁料，加冬菇及青椒拌勻，再放入鰤魚略煮至上色便成。公仔箱論壇/ ?$ @8 X; Y' Z
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貼士
/ y/ }8 G. t' A% n/ |" O5.39.217.76鰤魚即是大條的油甘魚，可作刺身或煎魚扒。
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發表於 2009-6-26 01:48 PM
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